杂鸡腿做法 这样做绝对好吃

鸡腿有许多种好吃的做法,以下列举2种鸡腿的做法: 红烧鸡腿做法: 1.锅烧热,放少许油,放入鸡腿: 2.煎至鸡腿微黄铲出,再放少许油,加入八角.香叶.桂皮.辣椒: 3.放入葱.姜.料酒.红烧酱油爆香: 4.倒入开水,烧开后加入煎过的鸡腿.水要没过鸡腿.大火烧开转中火,焖至30分钟: 5.加入盐,转大火,收干汤汁即可. 炸鸡腿做法: 1.鸡腿先用水泡半小时,清洗干净,放盐和生粉姜丝抓匀腌两个小时以上: 2.鸡蛋打在碗里搅成蛋液: 3.把鸡腿放在面粉里裹上面粉: 4.锅里放油,烧至八成热: 5.把鸡

韭菜鸡蛋卷的做法: 1.韭菜先用水泡20分钟左右,洗干净后切成段,火腿切成丁,将两颗鸡蛋打入碗内,加入盐和鸡精,用筷子充分搅拌均匀: 2.把玉米淀粉.清水在碗内调匀制成水淀粉,倒入蛋液中拌匀,加入韭菜碎及火腿碎,搅拌均匀备用: 3.平底锅内放少许植物油,烧至八成热,倒入韭菜鸡蛋,转动锅子,将蛋液摊开,并用锅铲将韭菜和火腿摊匀: 4.保持用小火煎制,待到锅边的蛋液有凝固,但中心的蛋液仍然没凝固时,掀起蛋皮,向中间卷起,待蛋皮卷成筒后,继续用小火煎至蛋皮两面金黄色,即可起锅: 5.起锅后,用刀将蛋卷

食材用料:低筋面粉200克.白糖140克.猪油75克.黄油25克.核桃仁40克.鸡蛋1个.泡打粉4克.小苏打半茶匙.臭粉半茶匙.茶匙水20克.盐半茶匙. 核桃酥的做法如下: 1.将面粉.泡打粉.小苏打.臭粉.盐依次进行过筛: 2.将粉类倒至案板上堆成一团,使粉团中间凹陷: 3.向中间放入黄油.猪油.白糖: 4.用手反复揉搓,直到糖油完全融合: 5.再放入20克全蛋液,与粉类搓匀: 6.放入水,一直用手掌揉搓到白糖完全融化: 7.把面粉拨入糖油中,用叠压的手法使糖油和面粉混合,最后揉成团,加盖饧2

镜鲤:是德国鲤的变种,表皮有光泽,好像镜面一样光滑且光泽明显,故称镜鲤.镜鲤是无毒的,可放心食用. 境鲤的做法如下: 食材:新鲜镜鲤.葱.姜.蒜.香菜.胡椒粉.酱油.醋.酒.糖.油.盐: 1.将鱼剁成两段,鱼身两侧切几刀后,洗净备用: 2.将葱丝.姜丝.蒜片.胡椒粉.酱油.醋.酒.糖适量调好放入碗中: 3.锅内放入适量的油烧开,放入调料炒出香味后,加水: 4.将鱼放入锅中,添汤至漫过鱼身,大火煮开后,改用小火慢炖:

主料:熊腰肉500克.彩椒200克.小蘑菇100克. 辅料:油适量.盐适量.杨葱适量.黑胡椒适量. 做法: 1.熊腰肉切成3厘米的大块,洋葱和彩椒也切成3厘米的大块,备用. 2.神木串上依次串上洋葱,肉,彩椒,肉和小蘑菇. 3.平底锅烧热加入食用油. 4.放入穿好的肉串,加入盐和黑胡椒,等肉煎到金黄成熟即可出锅.

1.将蛇去除内脏洗净备用. 2.锅里倒油加热至6成热,然后将蛇段到入锅里爆炒5分钟,起锅. 3.将自家卤一包加1000毫升水,再加入适量干辣椒,花椒卤上一个小时,因为蛇段带皮不容易耙也不容易入味,所以时间较长.

1.准备一条鲤鱼,把鲤鱼身上的腥线去掉,并在鲤鱼身上打上花刀,方便入味儿. 2.切5~6片姜,5~6块葱,与鲤鱼一起放入盘中,并倒入适当的料酒,用于去腥,在锅中倒入适量的清水,把鱼放入锅中. 3.上气后盖上锅盖,清蒸12分钟后出锅装盘,在锅中倒入5克料酒,5克米醋,3克生抽,1克盐,5克糖,适量淀粉水. 4.搅匀,出锅把汤汁倒在鱼身上,并撒上适量蒜末,在锅中倒入适量的植物油,放入花椒,辣椒和蒜末翻炒后,倒在鲤鱼身上即可.

1.芦笋削去老根,削去多余的小尖尖. 2.水开后放盐,放入芦笋焯水,水开后捞出,沥水. 3.加入2汤匙鸡汁,适量清水稀释,并搅匀. 4.锅中放油烧热,将稀释后的鸡汁放入烹香. 5.汤汁沸腾后,放入芦笋,翻炒均匀即可.

1.准备好配菜,洗好待用,把配菜切好. 2.鸡脚洗好,把剪指甲切了. 3.热一锅水,姜片四五块,葱两根打结,料酒两勺煮沸. 4.煮沸后加入洗净的鸡脚,根据自己喜欢吃的鸡肉软硬度来定时间,喜欢吃软一点的煮10分钟以上,喜欢硬一点的10分钟以下(当然,要考虑你用的是什么电器). 5.高压电饭煲压五分钟,煮好的鸡脚盛出来过凉水放着待用. 6.倒入适量的油在锅里,油热后放入火锅底料,姜片,大蒜,葱花,辣椒,土豆翻炒熟. 7.加入煮好的鸡脚,翻炒,放入生抽三勺老抽三勺,适量盐,出锅. 8.菜品完成.