白米粥怎么煮才会粘稠

如果是喜欢吃粥水分明,米粒形状完整的白米粥,煮10到20分钟即可.如果喜欢粥水混为一体,看不到米粒形状的白米粥,需要1个小时左右. 煮粥不仅要控制好时间也要把握好火候,先用大火煮沸再转至小火,留一条缝,小火慢煮.用大火煮的时候要不断地搅动,让米更粘稠,防止粘锅:小火煮的时候减少搅动.煮粥的时候要冷水下米,米才会充分吸收水分,煮好的粥也更加香软.

白米粥要煮多久要因人因烹饪方式的不同而有所不同.从个人喜欢白米粥的柔软程度来说,如果是喜欢吃那些粥水分明,米粒形状完整的白米粥,那么煮10到20分钟就可以了.如果喜欢粥水混为一体,非常浓稠完全看不到米粒形状的白米粥,那么需要1个小时左右.但如果想粥又浓稠又省点时间,在煮粥的时候可以加点碱进去,这样煮的粥很快就烂.还可以事前先把大米放入冰箱冻一下,冻过的米因为会出现很多小裂痕,所以很好煮,这样的米煮粥也很快就烂开,可以节省煮粥的时间.

小米粥会粘稠的煮法如下. 1.要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多. 2.熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上. 3.不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖. 4.锅中放足量水,不可中途加水,烧开. 5.待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的米粥,其口味会受到影响. 6.待米成花状时,更可口.

1.粒大饱满的大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟. 2.取少量的燕麦片,用水清洗干净撇出杂质,用水浸泡20分钟.(大米和燕麦片的比例为2:1即可) 3.汤锅中放入清水大火烧开. 4.将浸好的大米倒入锅中煮. 5.煮至10分钟后,燕麦片倒入锅中一起煮,大火煮开后转至小火继续煮. 6.大米煮至软烂,粥浓稠即可关火. 7.美味的大米燕麦片粥就做好了.

1.煮粥之前可以将米洗干净然后浸泡半个小时,这样可以节省煮粥的时间.快速煮粥可以洗干净米后用水浸泡过后放入冷冻室,第二天烧开水后放入米冰块.边煮边搅拌,十分钟就可以煮好了! 2.煮粥时候不可以随便乱搅拌,应该是顺时针一个方向的搅拌.顺时针搅拌煮出来的粥口感会更加好吃! 3.煮粥会容易造成锅底糊锅,可以用开水煮粥.这样可以避免糊锅底!用开水煮粥也更加节约了煮粥的时间!前一天晚上可以将粥煮开,倒入开水瓶中第二天接着煮粥可以节约时间! 4.煮粥应该先用大火煮开,然后转为火慢慢的熬粥.这样煮出来的粥味道

材料:羊腿骨4根.白米100克.老姜1块.盐半茶匙,陈皮半茶匙. 做法:1.按米和水1比7的比例,往平底深锅内加足量水. 2.放入米和羊骨.姜.陈皮,先大火烧开,再转小火熬40到50分钟. 3.起锅前捞出姜块和陈皮扔掉,放半茶匙盐调味即成出锅.

需要准备材料瑶柱适量,虾米适量,鸡半只,米杯,水,盐,油,麻油,葱:瑶柱虾米洗干净热水泡软晾干水备用,鸡肉撕成丝.鸡骨留下备用.葱切碎.米洗干净后加少许油和盐混合搅拌均匀腌半个小时:米加适量的水煮开后加入鸡骨,瑶柱和虾米煮至合适自己的粘稠度,推荐电磁炉,后倒入鸡丝煮片刻 加少许盐调味即可:撒葱花和麻油搅拌均匀即可.

一.备料: 肉末200克.白粥400克.姜适量.葱适量.水适量.生粉50克.生抽5克.色拉油20克.胡椒粉10克. 二.步骤: 1.肉末先加2勺水.生粉.生抽搅拌均匀后,加入色拉油再次搅拌待用. 2·白粥火上加热到沸腾. 3.腌渍好的肉末,加入同样的清水,搅拌均匀后倒入沸腾的粥里,快速搅拌均匀. 4.沸腾后加入葱姜末.精盐.放入适量胡椒粉. 5.熬5到10分钟到沸腾即可出锅食用.

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