笋壳鱼怎么吃笋壳鱼的做法

配方:笋壳鱼1条、葱姜少许、玉米油、蒸鱼豉油或日式酱油少许、盐糖少许。

做法:1.鱼去鳞洗净,注意洗净鱼腮及内部血水;

2、肉质肥厚的鱼体需要用刀柄或者橡皮榔头敲一敲,这样反而容易使肉质松弛;

3、用盐搓揉鱼体内外部,静置约15到20分钟,洗净;

4、用刀在鱼体两面分别斜切2到3个深口,将姜片、葱段夹入其中;

5、烧一锅开水,用筷子架起鱼体,放入锅中蒸6到7分钟;

6、端出鱼快速将盘中汁水倒去,取出葱姜,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,撒上少许糖;

7、烧热少许玉米油,浇在鱼体上即可。

时间: 2024-07-30 07:31:51

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虾干怎么吃最简单做法

干虾在现在的餐桌上也是经常出现,因为虾本来就是一道美味的菜肴,干虾的保持时间相对比较长些,所以很多家庭也会当作干货备在家里,但是虾的吃法也很多,关键看您怎样的做法,那今天分享的是一种简单并且味道又非常的好的做法. 首先我们把辅料准备好,才能开始我们的简单的做法,把干虾倒入到开水里面泡十分钟,然后捞起放到干净的盘子里面. 烧干的锅倒入植物油,当油烧开后就把干虾倒入锅中,看到了干虾变红后倒入料酒和姜末,这个时候腥味基本上就可以消除了. 倒入少许的水然后再加入酸辣酱和蒜末,不到1分钟就可以闻到香香的味

三文鱼生吃有哪些做法

三文鱼生吃的做法: 1.响铃三文鱼 . 原料:三文鱼,薯片,广东泡菜,白蜇头丝少许. 做法:薯片垫底,中间夹广东泡菜,白蜇头丝,上面摆放新鲜的三文鱼片. 吃法:将薯片,三文鱼等一同入口而食.用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味,薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起,口感更好. 2.酿皮三文鱼 . 原料:三文鱼,凉粉皮. 调料:芝麻酱,柠檬汁,鲜味汁,味精,盐,香醋,香油. 做法:将三文鱼切成薄片,凉粉皮切成丝,再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成. 吃法:三文鱼卷蘸酱而食. 3.跳水三文

熏肉怎么吃 熏肉做法步骤

1.熏肉可以炒着吃. 2.将熏肉洗净切成条备用,将青辣椒和红辣椒洗净切成丝备用,按大蒜去皮切好备用. 3.当蒜苗洗净切好备用. 4.将切好的熏肉条放入锅中,反复翻炒,炒出猪油,不要炒太久,以免熏肉炒枯后,口感欠佳,炒的时间不要太短. 5.加入切好的大蒜炒出香味,放入切好的青辣椒.红辣椒和蒜苗,快速翻炒一会,加入食盐和鸡精,就可以起锅了.

腰果怎么吃 烤腰果做法

1.可以做成香烤腰果进行食用,具体做法如下:准备材料:生腰果200克.盐1勺.糖1勺. 2.挑选新鲜的生腰果. 3.加少量碱清洗干净. 4.将腰果加入糖和盐拌匀腌制,在晾网上将腰果晾一天. 5.放入烤箱,150度10分钟,烘烤至腰果香酥. 6.然后盛出,这样香烤腰果就完成了.

香椿怎么吃 香椿的做法有哪些

1.选择鲜嫩的香椿芽,香椿发芽初期的硝酸盐含量较低,随着香椿芽的不断长大,其中硝酸盐的含量也在上升.采收之后,室温下存放的过程中,大量的硝酸盐就会转化成为亚硝酸盐,食用过多的亚硝酸盐对身体不利. 2.用沸水焯一下,把在沸水中焯1分钟左右,可去除70%的亚硝酸盐和硝酸盐,同时还能保存香椿的绿色,也不会影响菜的风味. 3.用焯好的香椿芽做菜,香椿芽焯好后,控干水分,即可烹制美味的菜肴,一般用香椿芽可做的菜有:香椿炒鸡蛋.香椿炒竹笋.香椿拌豆腐等. 4.香椿芽采摘或者购买的比较多,一时难以吃完,可以把

豆蔻怎么吃 豆蔻的做法很多种

1.草果豆蔻煲乌骨鸡的做法.材料:乌骨鸡500克.草果5克.草豆蔻5克.盐2克.味精1克.做法:将乌骨鸡宰杀洗净.草果.草豆蔻放入乌骨鸡腹内,以竹签缝隙好切口,加水煮沸,放入盐.味精食用. 2.豆蔻陈皮烧鲫鱼.材料:鲫鱼400克.肉豆蔻6克.陈皮6克.延胡索6克.姜10克.大葱5克.酱油5克.料酒5克.盐3克.白砂糖5克.猪油(炼制)15克.淀粉(豌豆)5克.味精2克.做法:鲫鱼去鳞.鳃.内脏后洗净,再入沸水锅中略焯,以去腥味,捞出.将葱白.生姜洗净,葱切段,姜切片.将肉豆蔻.延胡索.陈皮放入鱼

雪里红怎么吃 雪里红的做法

1.材料老豆腐,五花肉,雪里红,盐,生抽,胡椒粉,鸡精,五香粉,姜片,油. 2.先把雪里红蒸熟,然后切段.在锅中倒入适量的食用油,油热后倒入雪里红进行翻炒,接着放入五花肉片和姜片接着翻炒. 3.然后放入生抽,盐,五香粉,鸡精,胡椒粉一起炒熟. 4.最后把已经做好的汤汁盖上盖子,大概闷煮十分钟左右就可以,这个时候再把豆腐给加进去煮十分钟.关火之后撒上少许的葱花,就可以吃了.

黄花菜怎么吃 黄花菜的做法

1.在吃黄花菜之前,看看手里的黄花菜是新鲜的还是干的,如果是干的,那么你大可放心食用,因为干的不论是炒着还是炖汤喝,都不会有什么问题的. 2.如果你看到路边上有黄花菜,是野生的,一定要看看周围有没有庄稼和果园,是不是存在被农药污染的可能,确定安全不会被污染后,可以采摘回家吃. 3.新鲜的黄花菜摘回家是要经过处理的,我们通常都是将整个花朵摘下来,拿回家后,将里面的花蕊一个个剥掉,只留下外面的花瓣,摘下来的花瓣可以自行晒干再吃,也可以鲜吃. 4.如果吃新鲜的黄花菜,一定要先把黄花菜放进开水里面烫一下

海虹怎么吃 海虹做法介绍

1.吃的时候,要将盆里面的热水倒出来,这样海虹会凉的快一些. 2.吃海虹的时候,可以找点醋蘸着吃,味道更鲜美. 3.首先就是清洗的问题,新买的海虹有很多是连在一起的,要用剪刀剪断. 4.将所有的海虹放在水槽里面用大量的清水清洗干净. 5.把清洗干净的海虹放到一个大一点的铁盆里,然后加上水,放入少量的食盐,基本淹没海虹即可. 6.大火蒸煮15分钟至水沸,但是注意不要溅到盆外面.