丸子做咸了怎么办

解决方法:

1、如果是还没成型的肉馅,可以多加生肉的量,然后与原来的肉馅搅拌均匀;

2、丸子中一般有面粉,可以增加面粉量和水,然后与原肉馅搅拌均匀;

3、向煮丸子的汤里加点糖,可以中和咸味;

4、切几片土豆放入煮丸子的锅中煮一会捞出,可以吸走一部分盐分,口味变淡。

时间: 2024-08-27 05:41:45

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肉丸子做咸了怎么办

肉丸子调咸了,可以加入鸡蛋.味精调一下.炸的时候切几片土豆放入锅中煮一会捞出,可以吸走一部分盐分,口味变淡.将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用. 肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口. 在世界各地都有不同特色的肉丸制法,例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎.洋葱.香料或鸡蛋.

肉丸子炸咸了怎么处理

肉丸子炸咸了放入适量白糖就可解咸.肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味.肉丸在全国各地均有,而且做法不一.在台湾被称为贡丸.西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎.洋葱.香料或鸡蛋等.

酱牛肉做咸了怎么办呢

酱牛肉做咸了可以搭配其他食材一起食用,同时用醋.糖等调料来综合一下咸味,降低咸度. 酱牛肉是一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜.有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎的功效,适用于中气下陷.气短体虚,筋骨酸软.贫血久病及面黄目眩之人食用.

肉丸做咸了怎么去咸

肉丸做咸可以放些白糖或醋,可以解咸,第二个方法是过水,去除盐分,然后再补放调料.第一种方法适用于不是特别咸的情况,稍微放点儿醋就可以缓解,但是,如果放了过多的盐就不行了,一点儿的醋是调整不过来的,还会使得菜更咸.第二种则特别适合特别咸的情况,而且是唯一的办法,除非不要这个菜,重新做.

鱼汤做咸了怎么办

鱼汤做咸了可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟,这样,汤就能由咸变淡了.鱼的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料.黄鱼,鲫鱼等,肉嫩味鲜,用来做汤是老人,体弱病人及哺乳妇女的理想补品.

麻辣香锅做咸了怎么办

麻辣香锅做咸了,解决方法有: 1.做麻辣香锅咸了可以往里面加水:会降低麻辣香锅的咸味,不过这样会使得麻辣香锅变味道. 2.加糖,糖的甜味可以使得麻辣香锅变得没那么咸. 3.加醋,醋的味道会让使咸味降低很多. 4.可以往里面加几片土豆,土豆可以吸收咸味. 5.或者往里面放几块豆腐,豆腐可以吸附麻辣香锅的咸味.

做咸的艾糍有什么馅

做咸的艾糍有肉馅.腊肉青椒馅.韭菜鸡蛋馅等,艾糍是传统的小吃,一般在清明节食用.在客家人的餐桌上,艾草可算是一种常见的食材.每到春季,艾草比较鲜嫩,绿色的叶子盘旋而上. 客家人会采下鲜嫩的艾叶,回家后和将其和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起舂成米膏,在中间包些用花生和芝麻做的麻糖馅,团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟,这就成了非常有名的客家美食--艾糍.

炖鱼汤做咸了有什么方法变淡了

炖鱼汤做咸的补救方法如下: 1.用纱布包些许煮熟的大米饭放入汤中,能吸收盐分,减轻咸味: 2.用小布袋包少量的米或者面粉,将其放入鱼汤中一起煮,能吸收盐分,减轻咸味: 3.切几块马铃薯片放入汤中一起煮,煮熟立即捞起,能减轻咸味.

麻婆豆腐做咸了怎么办

麻婆豆腐做咸了可以多放主料和水.在做菜的过程中可以多放些辣椒,花椒粉,这样就可以少放点酱,可以放点青菜丁,比如葱,蒜苗.麻婆豆腐始创于清朝同治元年,开创于成都外北万福桥边.属于川菜系.主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐.牛肉末.辣椒和花椒等.麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜麻辣的特点.