石斑鱼好吃吗

红烧石斑鱼比较好吃,这样可以保留石斑鱼的鲜味,比较嫩滑. 一.制作原料:石斑鱼,姜,葱,生粉,油,生抽,老抽,蚝油,盐,清水. 二.制作方法: 1.将石斑鱼去鳞洗净,然后切成块,葱切段,姜切丝,备用: 2.将石斑鱼块均匀的裹上生粉: 3.起锅热油,然后放入裹好生粉的石斑鱼块把鱼块,煎至两面金黄即可: 4.待鱼煎好后加入盐,生抽,老抽.蚝油.姜丝以及清水,稍微煮2分钟即可. 三.注意事项: 1.

各有各的特色.石斑鱼与老虎斑鱼,这两种鱼蛋白质的含量都很高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁.钙.磷以及各种维生素.鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼.尤其适合妇女产后食用.营养价值很高,富含蛋白质.维生素A.维生素D.钙.磷.钾等营养成分,是一种低脂肪.高蛋白的上等食用鱼.

红烧石斑鱼做法: 1.将石斑鱼洗净,加入盐,料酒,姜丝,花椒腌制一小时左右,葱姜蒜切丝待用. 2.锅内放适量油,烧至九成热滑入石斑鱼. 3.文火煎烧,两面煎烧至微黄色. 4.放入干花椒,干红辣椒,葱姜蒜,糖,香醋,生抽酱油,胡椒粉. 5.烧煮一会入味,再加入清水中火焖烧待收汤时放少许盐. 6.装盘,撒上青红椒丝即可.

烹饪前将海参斑鱼的表皮搓掉,因为海参斑鱼的表皮有牙碜的感觉,海参斑鱼不宜久炖,鱼皮会被炖化,加入适当配料味道会更佳美味. 炖海参斑鱼的做法: 1.把海参斑鱼去腮.去内脏洗净,放入热水中烫透,去掉鱼皮表面的石鳞: 2.冲洗干净备用热油,放入葱姜爆香,放入海参斑鱼: 3.旺火,先后烹入醋.料酒加适量生抽后,加水: 4.烧开后,炖制5分钟加盐调味,翻面再炖3分钟: 5.旺火收汁后,可以关火出锅装盘.

东星斑鱼:食用及观赏兼具,以煮汤食之,风味浓厚. 烹饪方法: 材料:东星斑1条约650到700克,调料韩国烧汁20克,色拉油1000克,鸡汤250克,蜂蜜10克,味精15克,鸡精10克,干辣椒10克,老抽5克,生粉22克,白酱油5克. 做法: 1.杀好的原条东星斑用干净毛巾擦干,加入白酱油.5克味精搅匀腌渍5分钟后再加15克生粉涂抹鱼身: 2.锅内放油1000克大火烧至160度,然后放入上浆后的东星斑,改小火炸3-4分钟至鱼身呈金黄色捞起控

红烧羊排好吃做法如下: 用料:羊排.蒜瓣.冰糖.料酒.老抽.盐.胡椒粉. 做法 1.先将羊排剁成小块,洗干净之后,在锅中加入冷水烧开,之后撇去浮沫,再将羊排捞出来,沥干水分. 2.锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色. 3.加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色. 4.添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮. 5.大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅即可.

1.猪肉切丝,用葱.姜.料酒.盐.生抽.老抽.白胡椒粉.淀粉抓匀腌制入味. 2.莲菜洗净削皮,从侧面切成片,然后切丝.如果从横切面切丝会很碎. 3.切好的莲菜丝泡在清水中,防止氧化发黑,还可以去除部分淀粉. 4.黑木耳泡发好.小米椒.葱.姜切丝备用. 5.热锅凉油,油7成热时,倒入肉丝,炒好后将肉丝盛出备用. 6.锅内重新倒入少许油,放入葱姜丝和小米椒炒出香味后,倒入莲菜丝,烹入一勺白醋翻炒,可以使莲菜变脆好吃. 7.放入黑木耳.盐,翻炒几下,最后倒入事先炒好的肉丝,翻炒均匀后即可出锅装盘.

1.冲杯黑咖啡或者红茶,倒炼乳适量搅匀,甜度合适即可. 2.烤面包片或者炸馒头,炼乳一碟,蘸着吃或者涂着吃. 3.凉粉草或者龟苓膏一碗,切小块,淋炼乳适量,搅匀,特好吃. 4.木薯甜品,木薯一根去外皮,切段,蒸熟或者煮熟,纵向剖开两半,去心,淋炼乳吃. 5.炼乳加牛奶少许,倒入冰格,插根牙签,冻成冰棍吃.

1.廖排骨好吃. 2.廖排骨是四川传统名小吃之一,廖排骨的卤水历史悠久,可以追溯到清朝年间,至今已超过百年.廖氏先祖为保护卤汁秘方,将一坛卤汁藏于地下,直到近代,廖氏后人继承祖业,开始经营卤味产品,陈年卤汁和传奇卤味秘方重现于世,廖排骨陈年卤水及卤味美食也开始在中国大地遍地开花.