韭菜鸡蛋虾仁馅咸了怎么办

韭菜鸡蛋虾仁馅咸,可以再切一些韭菜,加进去,或者在打几个鸡蛋加进去,或者加一点白糖。

韭菜鸡蛋虾仁馅饺子做法:

主料:韭菜260克,鸡蛋5个,虾1200克,饺子皮700克。

辅料:

食盐适量,酱油适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,调和油适量,五香粉适量,芝麻油适量。

步骤:

1、鸡蛋炒好压碎备用;

2、韭菜洗净切碎备用;

3、虾去壳去虾线,用盐和料酒淹十分钟备用;

4、饺子皮备用;

5、取一个大碗,把炒好的鸡蛋,韭菜,虾仁放一起,加入盐,生抽,酱油,五香粉,香油,鸡精;

6、搅拌均匀调成馅备用;

7、取一张饺子皮置手中,放入一点韭菜鸡蛋,然后在上面放上一个虾仁,包起来即可;

8、全部包好后,在锅中加入清水煮沸,加入一点盐,将包好的饺子放进去即可。

时间: 2024-12-23 04:47:51

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韭菜鸡蛋虾仁馅做法是什么

1.首先将韭菜清洗干净,然后用刀切碎. 2.将准备好的虾仁清洗干净,用刀剁成小块,将鸡蛋打到碗中搅拌均匀,倒入油锅翻炒. 3.将处理好的韭菜.虾仁.鸡蛋放入盆中. 4.放入鸡精.蚝油.料酒.盐搅拌均匀,这样韭菜鸡蛋虾仁饺子馅即可做成.

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法

1.首先将韭菜清洗干净,然后用刀切碎. 2.将准备好的虾仁清洗干净,用刀剁成小块,将鸡蛋打到碗中搅拌均匀,倒入油锅翻炒. 3.将处理好的韭菜.虾仁.鸡蛋放入盆中.放入鸡精.蚝油.料酒.盐搅拌均匀,这样韭菜鸡蛋虾仁饺子馅即可做成.

韭菜鸡蛋饺子馅用熟油吗

韭菜鸡蛋饺子馅要用熟油,可以达到增香的作用,在拌韭菜鸡蛋饺子馅时要再加一勺熟油来增香,这样水分就不会流失,饺子煮好后馅儿就鲜嫩多汁就更好吃了.在拌韭菜鸡蛋饺子馅时有很多的技巧,做韭菜鸡蛋饺子馅要加一个鸡蛋,可以去腥增湿,然后还要再加一勺熟油来增香.

韭菜鸡蛋饺子馅怎样做

韭菜鸡蛋饺子馅做法: 1.食材准备,首先将韭菜处理一下,把处理好的韭菜切成小粒. 2.然后起锅烧油至油热,倒入鸡蛋液,将蛋液炒成鸡蛋花状. 3.调制馅料,将香油倒在韭菜粒上面,将香油和韭菜粒搅拌均匀. 4.之后将调好的鸡蛋花倒入韭菜粒中,再次搅拌均匀. 5.最后在韭菜馅里加入食盐,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀即可,这样美味的馅料就做好了.

韭菜鸡蛋饺子馅怎么做啊

做法步骤: 1.将鸡蛋打散后炒熟,炒的时候不要放太多油,比平时炒鸡蛋时用的油少点即可,炒熟的鸡蛋出锅放凉后,将其剁成碎末,放在旁边备用: 2.将韭菜洗净并晾干,然后切成小段,放在盆里,拌上油,放在旁边备用: 3.拿一个碗,将放在旁边备用的鸡蛋末和韭菜段放进碗里,然后再根据自己的口味放入盐和鸡精等调料,最后进行搅拌即可,韭菜鸡蛋饺子馅就做成了.

韭菜鸡蛋饺子馅的做法

韭菜鸡蛋馅水饺,是居家过日子的家常饭食,也是各种档次饭店里常备的主食.那如何自己在家做一份韭菜鸡蛋馅水饺呢? 韭菜鸡蛋饺子馅的做法 准备材料:鸡蛋若干个.韭菜适量.盐等厨房调料 1.首先将韭菜洗净后沥干水分,尽量的切成细碎末,细碎末要捏一下出水,捏出来的韭菜汁可以用来和面,饺子的颜色会是淡绿色非常好看,还有淡淡韭菜味道.如果不捏出水,做出的韭菜馅儿非常的稀. 2.将鸡蛋打入碗中,加一点点的水,搅拌成均匀的蛋液.热锅倒入适量的油,升温以后改小火,倒入鸡蛋液,凝固后打散,盛出备用. 3.将韭菜和鸡蛋

韭菜鸡蛋饺子馅在冰箱可以放多久

韭菜鸡蛋饺子馅在冰箱可以放三个月. 1.准备所需材料. 2.将韭菜摘好洗净晾干水分. 3.鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀. 4.锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内. 5.再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用. 6.将晾干水份的韭菜切成细沫,再淋入香油. 7.然后拌匀. 8.待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中. 9.然后再拌匀. 10.加入适量的盐. 11.加入鸡精.香油.蚝油.姜粉. 12.最后拌匀即可.

韭菜鸡蛋饺子馅放生油还是熟油

熟油. 韭菜鸡蛋饺子馅 主料:韭菜250克,鸡蛋4个. 辅料:香油1汤匙,盐2茶匙,鸡精1茶匙,蚝油1茶匙,姜粉1茶匙. 做法: 准备所需材料.将韭菜摘好洗净晾干水分.鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀.锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内.再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用.将晾干水份的韭菜切成细沫,再淋入香油.然后拌匀.待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中.然后再拌匀.加入适量的盐.加入鸡精.香油.蚝油.姜粉.最后拌匀即可.

韭菜鸡蛋水饺馅怎么调

韭菜鸡蛋水饺馅的调制方法: 1.准备好韭菜一斤,鸡蛋三个: 2.韭菜洗净控水后切碎备用: 3.鸡蛋打入碗中搅成蛋液,滴入两滴食用油搅匀: 4.锅热后加油烧至五成热,将鸡蛋液倒入锅中,用筷子快速划散,定型后盛出备用: 5.将切好的韭菜碎和鸡蛋碎放入大碗中,先加入食用油搅拌均匀浸泡十分钟: 6.把浸泡好的韭菜鸡蛋馅,加入适量的食盐和味精,加入少许的耗油即可.