1.菠菜水晶包这样做好吃:面粉里放一小勺盐,加开水烫一半,用筷子搅拌,另一半加凉水,最后和在一起,放置醒发.新鲜菠菜.韭菜摘洗干净,韭菜切碎,水烧开加一小勺盐,放入菠菜焯水.捞出后过凉水切碎鸡蛋打入碗中滴两滴醋去腥,打散,锅中放适量花生油,倒入蛋液炒熟.加入菠菜韭菜,放适量盐和鸡精即可,不用再加别的调味料,尽量保留食物的原味.拿出面,切成小剂子,擀薄,越薄越好,开包,放入馅料,放入锅中蒸20分钟即可出锅,皮薄软馅多汁. 2.水晶包是福建泉州传统风味小吃.水晶包的制作材料有小麦面粉1000克.酵母
好吃的饭包做法如下: 1.原料:土豆300克,白菜叶,葱,香菜,花生米,鸡蛋2个,香其酱,玉米油,蚝油,生抽: 2.蒸好米饭.土豆去皮洗净切小丁,锅内放油烧热,放入土豆丁翻炒片刻: 3.放入蚝油.生抽调味,添入适量清水炖熟: 4.锅内放油烧热,倒入打散的鸡蛋液翻炒: 5.待鸡蛋液凝固后放入香其酱翻炒均匀,盛出备用: 6.土豆炖熟后用勺子压成泥备用: 7.米饭.鸡蛋酱.花生米.土豆泥和切碎的葱.香菜一起放入碗内拌匀: 8.取一个白菜叶,将拌好的饭放在白菜叶偏上的中间位置,呈长方形,下面的菜叶向上折
主料:肥肉250克,低筋面粉250克,酵母菌2克,白糖6勺. 做法: 1. 肥肉整块放水里煮3分钟断生,捞出放凉后切粒,再放入白糖拌匀,糖可多放,置于冷藏室中待用. 2. 面粉放盆里,入用温水开好的酵母菌,用搅拌棒拌成如图状,就可开始用手来和面. 3. 大概20分钟后.和面的时间越长越劲道.或三光就好. 4. 盖上盖子.视气温高低,发1到2小时左右. 5. 把发好的面团再重新揉压,按每次取三分之一搓成长条再扯成段,压扁扞成皮.把调好糖的肉粒放进去,包好. 6. 锅里备温水,把包子放蒸屉上加盖不开
做法如下: 主料:青椒4个.胡萝卜1个.豆腐50克. 辅料:油适量.盐3克.生抽5克.白糖3克.豆瓣酱5克.鸡精2克. 步骤: 1.青椒.胡萝卜.豆腐切丁. 2.热锅凉油爆入大蒜和姜末. 3.加入适量豆瓣酱炒至出红油. 4.倒入豆腐翻炒片刻,加胡萝卜继续翻炒. 5.最后加入青椒翻炒,加入适量的盐.白糖.生抽.鸡精翻炒片刻出锅. 6.炒好包子馅后,揉面,然后包入包子馅,上锅蒸35分钟,熟后即可食用.
材料:猪尿泡一个.糯米200克.黄豆50克 做法: 1.先把猪尿泡冲洗干净: 2.把淘洗过的糯米和黄豆浸泡一段时间: 3.然后将浸泡好的糯米和黄豆装入猪尿泡内缝好切口,在猪尿泡上按需要缠成几节,用菜刀开几个口子: 4.放入高压锅中加水适量,小火炖两三个小时: 5.出锅时加些盐和味精即可食用.
1.紫包菜这样做好吃:将紫包菜切丝.香菜切段.蒜切沫.葱切丝.放入盐.白糖.鸡精.香油.白醋等调料进行调味.搅拌均匀,装盘即可食用. 2.紫包菜的营养成分包括碳水化合物,蛋白质,叶酸.抗坏血酸.维生素A.生育酚等维生素,铜.铁.硒.钙.锰.锌等矿物质.
1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香
做牛肉水煎包时里面的馅调的好,煎包时火候掌控的好,做出来的煎包自然就好吃. 主料:牛肉馅1200克. 调料:花生油适量,食盐4克,酱油适量,鸡精4克,葱适量,面粉3碗,酵母(干)适量. 牛肉水煎包的做法: 1.把除面粉和酵母以外的配料全部加到肉馅里,拌匀: 2.面粉加酵母用温水提前和好,放温暖处发酵: 3.分成大小适中的剂子,擀皮包馅: 4.包好的包子盖上毛巾,要再醒发15至20分钟左右: 5.平底锅烧热,滴入适量油: 6.放入包子,包子间要留有空隙: 7.加入一大碗面粉水,加盖,中火煎: 8.
风味茄子这么做好吃: 1. 茄子切滚刀块,放盆中,用水冲洗.2. 干淀粉洒在茄子块上,使每块茄子都包住淀粉(由于茄子上有水,所以比较好粘淀粉).3. 锅中倒油,烧制八成热,茄子块炸,炸到外皮硬脆,用筷子能扎到里面,捞出,控油.4. 如果有需要,茄子可以炸两遍,使茄子外酥里嫩.5. 炸完茄子,油倒出锅,留底油,开火,放入花椒粒翻炒,花椒粒需要多炒一会,别炒糊了,然后放大蒜碎,放糖适量,酱油适量,放入茄子,快速翻炒,使茄子均匀沾上汤汁.6. 加入干红辣椒丝 香菜 鸡粉 出锅.