保存方法: 1.保鲜膜并冷藏:切开后的冬瓜表面有一层液体,很容易滋生细菌造成变质,建议包上保鲜膜(全部包裹住)放到冰箱中冷藏保存,这样可保存3天左右.冰箱中的温度比较低,低温可以对有害细菌有一定的抑制作用,防止冬瓜的腐烂及变质,从而可以延长冬瓜的保存期, 没冰箱的,可以把冬瓜放在通风阴凉处即可,最好当天吃完.还有,就算是冰箱也无法长期保存.冬瓜中含有的水分含量是比较多的,切开后容易受到细菌的侵袭,极易发生变质的现象,即使是放冰箱保存也不能放太久. 2.淘米水浸泡:冬瓜去皮去籽后,切成手掌大的块,