肉塌鱼怎么烧好吃

1.回鱼我是让卖鱼的阿姨杀好的,然后切成小段,鱼头劈开,回家用水洗干净,控水. 2.将生姜切大片,均匀铺到砂锅底部,将控好水的回鱼放入砂锅内. 3.将生抽3勺.老抽一勺.耗油两勺.料酒三勺放入碗内,均匀搅拌后倒入砂锅内.放入一瓣切开的蒜,姜两片,将回鱼腌制15-20分钟. 4.时间一到,开火,大火,再淋入生抽一勺,耗油一勺.料酒一勺,再放入一瓣蒜.一颗小香葱,将干辣椒切段放入锅内.等砂锅烧开后,调小火,煮15分钟左右,就可以吃啦. 5.上桌的时候一定要注意,很烫的哦

红烧杂鱼好吃. 做法:1.第一步将鱼去腮去掉肚子里的脏物洗净备用:2.第二步锅内倒油后放入红椒葱蒜爆香,倒入适量的蒸鱼豉油(老抽也可):3.第三步再加两碗水,汤汁煮开后放好洗净的鱼,大火烧开后改小火,加少许的白糖,然后加入适量的盐:4.最后一步煮至汤汁收干撒少许胡椒粉,即可出锅.

主料:昂刺鱼. 辅料:盐.食用油.醋.姜.老抽.白糖.花雕酒.大蒜. 步骤如下: 1.昂刺鱼洗净备用,姜洗净切片备用,大蒜切碎备用: 2.锅内倒食用油,开大火,油热放入鱼,煎至两面金黄: 3.放入姜片,倒入花雕酒.老抽.醋.白糖: 4.转小火焖7至8分钟: 5.转大火收汁,倒入大蒜碎,即可.

红烧鲳鱼备料:鲳鱼3条,大葱50克,姜50克,蒜50克,料酒适量,生抽10克,老抽10克,食盐20克. 红烧鲳鱼的制作步骤: 姜切片,蒜头切粒,葱切大断.鲳鱼洗净,沥干水.坐锅热油,爆香姜.蒜.葱白.中火放入鲳鱼,双面煎透.加料酒.豆豉.生抽.老抽,加水,加盖.大火烧开后转小火5分钟.转大火,放糖.鸡精,撒上葱断出锅食用.

内容为空,请联系管理员.

臭桂鱼怎么烧好吃?当然是红烧呀,加上糖.醋.葱.姜一起调味,虽然闻起来臭,吃起来可是很香的哦~ 先把臭桂鱼洗净去鳞,放到盘子里备用. 将锅烧热油后,把臭桂鱼放入锅里煎(两面都煎). 再放入切好的葱姜,再煎. 再放入糖.水和老抽煎. 盖上盖子焖半小时. 焖好后再煎一会儿就可以出锅了. 盛出来后可以放一些蒜和红椒.一盘闻着臭吃着香的臭桂鱼就做好了,慢慢享用吧.

鱼块怎么烧好吃?如果你不知道的话就来看看我的分享吧!以下是详细步骤,希望对你有所帮助! 鱼买回来洗净切块备用,撒少许盐,姜.白酒腌制半个小时. 用不粘锅煎鱼,锅烧热再下油,下鱼块煎到两面焦黄盛起来 另起油锅,倒入菜籽油烧热,下生姜.大蒜.花椒爆香, 随后倒入鱼块放入白酒少许,生抽.老抽少许,糖少许,在倒入水沫过鱼块,先大火后小火焖至汤汁浓稠就好最好撒上藿香.

大排肉怎么烧好吃 新鲜大排洗干净,沥干,备用. 起油锅,加少量食用油,油中加点盐,防止粘锅. 小火煎至发白,翻面. 大排一块块煎,煎好放锅边. 全部大排煎好,加整葱一把. 加适量红酱油,姜片和水,加锅盖焖烧. 焖烧15分钟后,加少量盐收汁. 出锅,完成.

玉秃鱼,宁波话称这种鱼为肉鳎鱼.此鱼肉滑鲜嫩,体侧扁,呈舌状,一般体长25到40厘米,体重500到1500克.头部较短,眼小.两眼均在头的左侧,口下位,吻部向下向后弯曲呈弓形,左右下对称.鳞较大,有眼一侧被栉鳞,淡褐色,有2条侧线;无眼侧被圆鳞,呈白色,无侧线.有眼侧的后鼻孔位于两眼间,背鳍.臀鳍完全与尾鳍相连,无胸鳍,尾鳍尖形.