如何煮黑米粥更好喝呢

如果你准备第二天早上煮黑米粥,在睡觉之前,把黑米淘洗干净,倒入锅里,加适量清水烧开.然后,把烧开的水连同黑米一起倒入热水瓶中,塞上瓶塞就可以不用管了.早上起床后,把热水瓶中的水和黑米倒入电饭锅,大火煮开后转小火再继续煮10分钟左右,一锅香浓软糯的黑米粥就做好了.

肉丸煮白菜汤好喝,做法如下: 材料:猪肉.大白菜.粉丝.淀粉.热高汤.色拉油.芝麻油.绍酒.胡椒粉.精盐.味精. 做法步骤: 1.猪肉剁成肉泥,加入盐.淀粉.绍酒拌匀,搅打一下挤成肉丸: 2.大白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水冲凉待用: 3.将大白菜放入抹过色拉油的大碗中,加盖,大火煮4分钟: 4.再加入粉丝.热高汤.肉丸子及胡椒粉.精盐.味精,加盖,大火煮10分钟,淋上芝麻油即可.

1.选水分含量高的原料:要想榨出汁来,一定要选水分含量高的,水果中西瓜.苹果.草莓.柠檬.柑橘.猕猴桃.菠萝.芒果等比较合适,对于蔬菜,还要考虑质地.口味,太硬或是涩味.生味重的都不适合,比较受欢迎的有番茄.苦瓜等. 2.加片柠檬或放片维生素C:鲜榨的果汁很容易变质,加片柠檬或放片维生素C,能够抑制多酚氧化酶的活性,从而达到保鲜和保护营养素的作用.此外,它们还能适度调节味道,使果蔬汁更加美味. 3.适当加点水:除了西瓜.草莓.柑橘这种能直接压榨出汁的水果,多数果汁制作时得加水才能打成浆,如苹果.

用高压锅煮食物更快的原因: 普通锅具中,当水温达到100度后,在常压下,水会急剧蒸发,带走大量的热量,而且水温不会随着加热而升高,当然其中的食物也就稳定在100度: 在高压锅中,由于水蒸气不能跑掉,也就不能带走热量,随着加热锅里的水温会超过100度,因此高压锅煮熟的快,虽然沸点提高了,但水温也高了,煮熟食物的速度与温度有关,与沸点无关.

白萝卜煮排骨汤.豆腐汤.清煮萝卜汤.牛肉萝卜汤.羊排萝卜汤等等比较好喝.白萝卜含丰富的微量元素锌和维生素C,有助于增强人体免疫力,提高新陈代谢,而且萝卜中还含有淀粉酶,用白萝卜煲汤,可以分解食物中的淀粉.脂肪.使之得到充分的吸收. 白萝卜煮什么汤好喝 白萝卜排骨汤非常好喝,首先把排骨剁成小块,放入锅中焯水后洗净;白萝卜去皮,切成滚刀块,焯水.然后把排骨和萝卜块放入砂锅中,加入适量的水.黄酒.姜块.葱段,煮沸后捞出浮沫;最后盖上盖,炖炖2小时至排骨熟烂,加盐.味精调味即可. 白萝卜豆腐汤做法非常简

煮什么汤好喝又简单 鸡汤:鸡洗干净切块,加水煮开,撇去浮沫,加葱段和姜片,煮1小时,出锅时加盐,完成. 冬瓜小排汤:小排洗干净,加水煮开,撇去浮沫,加姜片煮45分钟,加冬瓜块,煮10分钟,加盐出锅,完成. 番茄土豆汤:土豆加水煮开,番茄油炒下后一起倒入汤锅,煮10分钟,加盐出锅,完成. 丝瓜蛋汤:丝瓜加水煮开,鸡蛋打成蛋液,倒入锅中,煮开后加盐出锅,完成. 鱼头豆腐汤:鱼头洗干净,油锅爆下,加入水和葱姜煮半小时,加入豆腐,加盐出锅.

黑米因为它外部有一层坚硬的种皮不容易煮烂,没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解,会引起急性胃肠炎及消化不良.煮黑米粥时,先用清水将米稍加掏洗后,放入温热水里浸泡3到5个小时,再配以白米.红豆.绿豆.薏米文火煮2小时以上.

煮奶茶要兑水.使用全脂鲜牛乳才会更香浓,另外不要使用铁质锅具,瓷锅.砂锅.珐琅壶以及不锈钢都可以.先将茶叶用水泡开焖3分钟以上,过滤掉茶叶后以水和鲜牛乳1:1比例混合再熬煮,茶叶香气需要用水泡出来,不能直接用牛奶煮茶叶. 奶茶怎么煮才更香更浓 忌牛奶直接煮茶叶 许多新手认为奶茶是直接用牛奶和茶叶一起煮的,其实这样无论怎么煮,多么好的茶叶都无法将香味煮出来,因为牛奶比较浓,茶叶的香气无法得到更好的释放和融入,反而煮出来的奶味特别重. 牛奶和水配比 使用全脂鲜乳和水的比例推荐是1:2,全脂鲜乳比牛奶

牛肉类别选择.尽量选择肉质肥瘦相间的牛肉,这样更容易炖熟炖烂,口感也能坚韧富有弹性.牛肉处理.烹饪前将牛肉进行正确处理助于牛肉更柔软易熟.清水浸泡.将新鲜的牛肉放在清水中浸泡,将血水泡出,过一段时间换一次水.拍打牛肉.将牛肉放在砧板上,用刀背轻轻拍打牛肉,或是找一根擀面杖轻轻拍打效果更好,可以将牛肉纤维拍打松散,炖煮时更容易熟烂入味.正确腌制牛肉.在烹饪之前牛肉的腌制也很有必要,一定要注意不要用食盐,以免肉质变的干紧影响口感,可以使用嫩肉淀粉或小苏打粉腌制半小时,还能使用柠檬,果酸有助于牛肉腌制