功夫茶是哪个功夫

因为铁观音有专门泡茶的工具,铁观音是功夫茶,要功夫泡,不可以大壶泡.建议是7-8克.150毫升水.差不多茶水比在1:21左右.功夫泡最能发挥铁观音茶的特性.功夫泡即是用盖碗来泡,不能大壶泡,要100度的水,快进快出茶汤,建议不要用大杯像花茶龙井的那样泡,那样是糟蹋了铁观音,

功夫茶是汉族民间传统的品茶风尚,其烹煎之法应是源于陆羽的<茶经>.功夫茶历来讲究"品饮工夫".正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式,故称为"功夫茶". 茶,(学名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.),灌木或小乔木,嫩枝无毛.叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛.

可分为为绿功夫茶.红功夫茶.青功夫茶.白功夫茶.黄功夫茶.黑功夫茶六大类:绿功夫茶具有绿叶清汤的质量特征,嫩度好的新功夫茶,光彩绿润,芽峰显露,汤色亮堂:红功夫茶为红叶红汤,这是经过发酵构成的质量特征,干功夫茶光彩乌润,味道醇和甘浓,汤色红亮鲜明:乌龙功夫茶属于半发酵功夫茶,光彩青褐如铁,故又名青功夫茶,典型的乌龙功夫茶的叶体两头呈绿色,边沿呈白色,素有"绿叶红镶边"的美称.其汤色明澈金黄,有自然花香,味道浓醇鲜爽:白功夫茶由芽叶下面白色茸毛较多的功夫茶叶制成,白功夫茶满身白毫,形状自

泡功夫茶的茶叶一般是用福建闽南的铁观音茶叶.福建闽北的武夷岩茶叶.台湾的乌龙茶叶.广东的凤凰叶.工夫茶起源于宋代,在福建大部分地区和广东的潮州府一带最为盛行,随着品茶艺术的承袭和深入发展,如今更成为中国茶艺的代表.品工夫茶是闽南地区.潮汕地区很出名的风俗之一,工夫茶以浓度高著称.工夫茶操作起来需要一定的工夫,此工夫是沏泡的学问,品饮的功夫.工夫二字,要在水.火.冲工三者中求之.水和火都讲究一个活字,活水活火是煮茶要诀.工夫茶分福建.潮汕.台湾三个派系,福建喝铁观音比较多,潮汕喝大红袍.单枞茶比较

1.功夫茶采用的是乌龙茶叶,比如铁观音.水仙和凤凰茶. 2.功夫茶是一种极为讲究的泡茶技法,之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方法极为讲究.操作起来需要一定的功夫,此功夫为沏泡和品饮的功夫学问.功夫二字,要在水.火.冲工三者中求之.水.火都讲究一个活字,活水活火,是煮茶要诀.水常先求,火亦不后. 3.功夫茶的用水是非常讲究的.水还有天泉.天水.秋雨.梅雨.露水.敲冰之别,这些都是属于讲究的范围,不过这些讲究实际上也很难做到.而活火,就是炭有焰,其势生猛之谓也. 4.功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府

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