韭菜馅饼怎么做

用料:中筋面粉300克.韭菜300克.鸡蛋3颗.盐7克.香油2汤匙.红薯粉条80克.蚝油1汤匙.花生油1汤匙. 1.面粉添加3克盐拌匀. 2.面粉分成两部分,一半用开水和面,另一半用温水和面,后将两种面混合. 3.揉成面团,比平时包饺子的面软一点,静置醒面. 4.红薯粉条开水煮熟,韭菜清洗干净. 5.炒锅中加入1汤匙花生油,在锅中将鸡蛋炒好打碎. 6.粉条切小段. 7.韭菜控干水分切碎. 8.切好的食材放到馅料盆里. 9.在韭菜上面淋上芝麻油拌匀. 10.放入蚝油和盐. 11.面醒好后再面板刷一

酸菜能和韭菜一起搭配做馅.与韭菜相克的食材:韭菜搭配牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒.韭菜搭配虾皮:影响营养的吸收.韭菜搭配牛奶:牛奶中含钙:钙是构成骨骼和牙齿的主要成份:牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收.韭菜搭配蜂蜜:一起吃会阻碍血液循环.韭菜搭配蒜薹:影响消化.韭菜搭配菠菜:腹泻.韭菜搭配白酒:上火胃肠不适.韭菜搭配牛排:中毒.

一.主料: 韭菜.鸡蛋. 二.辅料: 虾.面粉. 三.调料: 花椒.香油.盐.料酒.油 . 三.做法步骤: 1.面粉加水,搅成雪花状,和成面团,用保鲜膜封好,静置一小时: 2.炒鸡蛋,炒成小块,韭菜切小节: 3.将鲜虾煮熟以后切碎: 4.擀皮,搅拌馅料,加入花椒粉,盐和香油: 5.把面皮中间放上馅料,再在面皮边缘抹上水,合起来捏紧: 6.将馅饼放入油锅里煎, 煎到两面焦黄即可食用.

做法: 1.韭菜.茼蒿洗净控水,切成末: 2.准备适量面粉,开水烫面,面发凉不烫手时揉成面团,饧1小时: 3.鸡蛋打撒后,炒熟并用锅铲将鸡蛋捣碎: 4.捣碎的鸡蛋中放入适量虾皮.盐.油等调味料,最后放入韭菜末.茼蒿沫: 5.饧好的面团分成小块,擀成面皮,放入适量的馅料,做成包子的形状: 6.平底锅放油烧热,将包好的包子用手压成馅饼的形状放入锅中烙: 7.烙至两面金黄即可出锅.

1.面粉加温水合成柔软的面团即可,盖上保鲜膜醒制30分钟. 2.韭菜洗净,鸡蛋下锅炒好,虾皮过油炸酥备用. 3.韭菜切碎,香干切成小丁. 4.所有的馅料放入盆中,加入食用油.食盐.香油.再打入一个生鸡蛋搅拌均匀. 5.醒好的面团,分成若干个剂子,取一份剂子擀成中间厚,四周薄的面片. 6.取一份擀好的面皮,放上韭菜馅料.包起用手轻轻按扁. 7.平底锅烧热,放入做的饼坯,中小火烙熟即可.

1.韭菜馅先放油,锁住水分.摘好洗好的韭菜一定要控干水分,水分控干好,准备好所需要的材料,在拌馅料的时候,一定先放油,脂肪可以很好的锁住韭菜里面的水分,不易使水分溢出,在开始包饺子或者包子的时候,最后再放盐,按照这个顺序来,韭菜不容易出水. 2.馅料里加入易吸水的食材.有些朋友不知道第一种方法,那么等到最后,发现馅料盆里有很多韭菜水,水嗒嗒的,不知如何是好,那么遇到这种情况,我们可以加入一些吸水的食材,比如油条.粉条.方便面.干菜等. 3.加方便面.不知道你们有没有吃过里面加方便面的馅料,小时候

普通面粉250g.白砂糖5g.酵母3g.清水120g.熟白芝麻少许.食用油几滴.自制豆沙馅200g. 将面粉.白砂糖.酵母.清水混合在一起揉成面团.揉的过程中建议分次添加清水,不要一次性全部加入,并且要根据面粉的吸水性适当调整清水的用量. 面团揉好后盖上保鲜膜放在常温下发酵一晚. 将发酵好的面团放在硅胶垫上,先将面团揉光滑,然后平均分成8个小面团,分别滚圆,操作过程中可以撒少许干面粉做手粉. 取其中一个小面团,用手掌按压平或用擀面杖擀成圆成小面饼,中间放入1大勺豆沙馅. 按包包子的方式将馅料包裹

用料:面粉 80g .鸡蛋 1个. 青椒 2~3个 .盐.胡椒粉.香油.植物油.温水. 青椒鸡蛋馅饼的做法: 1.面粉中缓缓加入温水,搅拌成团,盖上保鲜膜醒20分钟醒面的同时可以做馅: 2.鸡蛋打散,青椒切碎.锅热油,倒入鸡蛋液,待鸡蛋液凝固,用锅铲铲碎.加入青椒同炒一会儿,加入盐.胡椒粉炒匀.出锅拌一点麻油: 3.案板上撒些干面粉,醒好的面团拿出揉一会,不要揉太过了.然后分成小剂子.将小剂子揉圆,擀成中间厚边缘薄,放入炒好的馅,像包包子一样收口,用手掌压成饼状锅里倒油,小火把饼煎成两面黄并有点

1.鸡蛋韭菜素盒子.把韭菜洗净切段,现粉条切段,鸡蛋烙成饼然后切碎.把这三种东西放在一起,放入花椒大料.鲜姜末盐,酱油香油,搅拌均匀.把面用一半热水一半冷水活好面,然后把馅放入面里捏好,上锅煎成金黄色就行. 2.韭菜炒鸡蛋.把韭菜洗净切段,放入打好的鸡蛋碗里搅拌均匀,放入少量咸盐,在油锅里炒鸡蛋.炒出来的鸡蛋颜色好看,味道也鲜美. 3.猪肉韭菜馅饺子.把平时的白菜改成韭菜馅就可了,做法和白菜猪肉馅一样.只不过韭菜猪肉馅,味道更鲜美一些. 4.鸡蛋韭菜素盒子.把韭菜洗净切段,现粉条切段,鸡蛋烙成饼