茄子捞面条怎么做好吃

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青萝卜条可以做腌萝卜条. 主料:青萝卜1000克 调料:食盐适量,生抽20克,植物油适量,白糖20克,辣椒粉100克,花椒粉50克,姜粉50克,白芝麻50g: 腌萝卜条的做法: 萝卜削去根须,洗净,切成5厘米长.1厘米见方的条,晾晒至八成干:晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘,沥干水分:加入精盐.胡椒粉,花椒粉,少许白糖,姜粉,生抽,腌2天:保证密封环境,防止风味散失:清油烧热泼在芝麻辣椒面上,拌在腌过的萝卜条上:搅拌均匀,即可食用.

挂面的做法有葱油拌面.西红柿鸡蛋面.家常小面.阳春面.炒面.酸汤面等等. 1.葱油拌面.小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段.生抽与老抽混合,锅烧热,倒入油,小火将葱段煎成焦黄色.再倒入生抽和老抽.糖,煮至起泡即可关火.锅内水烧热,下面,煮熟后捞出放入碗中,舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可.剩余葱油放凉后,倒入干净的瓶子里密封,冷藏保存,需要时取用. 2.西红柿鸡蛋面.食材准备好,西红柿切丁,青椒切细丝.先把鸡蛋炒熟盛出,鸡蛋炒得嫩一点,火别太旺.油锅爆香葱花和姜丝,下西红柿小块翻炒到出汁,

1.将长条状茄子洗干净放入蒸锅蒸八分钟左右,拿出晾凉. 2.将蒜拍成泥,姜切末,晾凉的茄子用手撕成条放入盘中,将蒜泥姜末与少许盐一起拌十多分钟入味. 3.将香菜叶子洗净铺在盘子底部,将茄子铺在香菜上面,快上桌之前往茄条上面淋上拌匀的油辣椒,里面含油辣椒.酱油.醋和鸡精,绝对好吃.

茄子砂锅按如下做法好吃: 原料洗净,五花肉切成肉末,加少许盐.酱油.生抽.胡椒粉.料酒.生粉腌制:茄子切成条,加盐腌制十分钟,直至变色变软:锅中放油加热,放入茄子炸软,将炸好的茄子倒入砂锅:用炸茄子剩余的油,放入切好的姜末.蒜末炸香,倒入腌好的肉末翻炒,加入少许辣酱,加小半碗清水烧开,加入盐.鸡精.白糖.酱油翻炒,将炒好的这些配料淋到茄子上撒上香葱:再将砂锅盖好,放火上烧两分钟即可.

1.茄子洗净,不削皮,分三节,然后对切,切成粗条: 2.放蒸锅准备蒸,冷水就放上去,一起蒸:一般蒸30分钟: 3.然后蒜,葱,切末: 4.然后拌料,蒜蓉加酱油一勺,糖半勺,盐少许,醋滴一两滴,多了不好吃: 6.上蒸锅跟茄子分层蒸,蒸15分钟: 7.茄子蒸熟可以撕一撕,时间长一搅就烂了,放上葱花: 8.把酱汁倒进去,滴点麻油,也可以滴点辣椒油或泰椒.

原料茄子.腊肉. 做法: 1.茄子削皮.切条,大葱切碎,配点青红椒,腊肉切片: 2.锅里不放油,把茄子干炒一下,这样处理一下的茄子不吃油,炒的时候放一点油就可以了,不会觉得太油腻: 3.锅里加少量油,把腊肉和大葱放锅里爆一下,再把茄子倒进去炒一会,加点蒸鱼豉油,煲仔酱,烧一会入味再加点胡椒.鸡精.盐,就可以出锅了: 4.如果喜欢汁浓一些的,可以勾个芡,会漂亮一些,不勾芡也完全没问题.

我们知道莲菜不仅可以凉调成一道凉菜,还可以炒,比如有常见的家常菜"莲菜炒肉片"等,与此同时,莲菜还可以进行油炸,本文将进行简单介绍. 首先,我们需要做一些准备工作,先将莲菜去皮后,用清水洗干净,顺着莲菜孔切成小长条段.切好后放入碗中,并且加上少许的盐,去掉里面的水分. 接下来,用小盆盛入一些面粉,加入鸡精,水,适量的盐,进行搅拌均匀,成为了面糊状时,往里面倒入莲菜条,继续搅拌,让其面粉糊完全裹住莲菜条为宜. 其次,在锅里倒入油,并将油烧开,将拌好的莲菜条倒入到油锅里翻炒. 注意,这时候

1.先把两种都去把洗净,把茄子竖剖成手指大小的条状,再切成4公分长的条: 2.青椒去籽后剖两刀切断成长条状,把茄子条放少许水煮成八成熟,起锅备用: 3.锅热放油,把青椒用大火爆炒到五成熟时把茄条倒入: 4.加入料酒,生抽,少许白糖,少许味精,少许胡椒粉,急炒几下: 5.用少许水淀粉收汁,加上少许香油作明油. 这种先煮的做法茄子的含油量较少,比较健康,但要撑握好成熟度.