有点酸的奶豆腐还能吃吗

菜味道变酸了,不能继续食用. 菜变酸是由于微生物发酵导致,一般是有氧发酵,饭菜内会产生大量细菌和毒素.由于变酸的食物被细菌和真菌分解过,具有一定的毒性,吃了会引起胃部不适,引起消化问题,导致腹痛.

蜂蜜发酵变酸还能吃,蜂蜜发酸跟蜂蜜变质并没有绝对联系,蜂蜜变酸大多是蜂蜜发酵了.蜂蜜发酵就是耐糖酵母菌或其他细菌在蜂蜜中大量繁殖,把蜂蜜中的糖分分解成酒精和二氧化碳,在氧气充足的情况下,再把酒精分解成醋酸和水,醋酸是醋的主要成分,所以发酵的蜂蜜一般都有酸味,有的是酒精的味道.

发面酸了还可以吃,这是发面必然的结果.表明发酵时间太长了.如果要用它蒸馒头或者烙饼的话,要去商店或者药店买小苏打或者碱面冲水稀释后放入发面中,再兑上一些干面粉揉合,直到没有酸味才算中和完成,才能做出好吃的馒头.发面发酸属于正常的现象,尤其是在夏天,没有办法避免,可以将面蒸成包子,可以有效的掩盖发酸的现象并且不会对人体带来危害.还可以将少量的碱面放进面团里,这样也可以有效地缓解发面发酸的现象.

泡菜酸了还能吃. 泡菜是为了方便长时间存放而经过发酵的蔬菜.泡菜酸了,也就意味着它发酵的程度更进一步,变成了老泡菜.泡菜中含有乳酸菌,存放时间越长,泡菜越酸,乳酸菌越多,平常食用有利于改善人体肠道环境,对健康十分有益. 泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的.泡菜使用低浓度的盐水,或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜,再经乳酸菌发酵,制成一种带酸味的腌制品,只要乳酸含量达到一定的浓度,并使产品隔绝空气,就可以达到久贮的目的.泡菜中的食盐含量为2%到4%,是一种低盐食

自制香肠有稍有点酸还能吃,香肠发酸一般是因为在制作过程中操作不当,或者保存不当导致香肠内部发酵所致,而发酵指的是生物体对于有机物的某种分解过程,但发酵并不代表变质,很多食物也是由经由发酵制作的,比如白酒.醋.酸奶.腌菜等. 由于香肠是将肉和各种调味料塞入肠衣中进行制作的,直接晒会导致香肠内部受热,引起发酵现象,而发酵指的是生物体对于有机物的某种分解过程,一般来说是不可逆的,要是继续存放,只会导致其发酵程度越来越严重,所以香肠被晒酸了后建议尽快食用.

1.如果是酸菜馅的话,还可以吃: 2.如果是其它馅的话,就说明已经变质了,容易滋生细菌,而且口感也不好,所以还是不吃为好: 3.尤其是肉类和海鲜类的馅酸了以后在吃是会闹肚子的: 4.做完了饺子之后还是应该要在当天吃完,特别在夏天,不宜放久.

豆芽酸了是不可以吃的,吃多了对肠胃和器官就有负面影响导致腹痛腹泻.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病:⒉它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积.防止心血管病变的作用.

肉馅酸了就不能再吃了.肉馅变酸了说明肉质已经发生腐败变质,内部结构已经发生变化,营养物质已经流失,细菌等微生物发酵导致发酸,为了健康和人体安全,不能吃.肉馅可以放冰箱保存.

木耳冷冻后就不能吃了.食品在解冻的时候会产生对人体不好的盐酸,而且冷冻过的木耳口感会变差;但是没有泡发过的木耳就可以冷冻起来,并且解冻后还能吃. 泡发的木耳放在冰箱冷冻就不要再吃.任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸,对胃不好,发好的木耳,在发泡的过程中会吸收大量的水分,这些水分难免会吸收一些细菌. 泡发的木耳吃不完可以先控干水分再用保鲜膜密封起来放进冰箱的保鲜室,然后取出来吃的时候一定要先焯水,然后确保煮熟透才能吃,这样木耳上的细菌才会消失. 但是要注意泡发完的木耳最多保存几天,时间长了就会滋生细菌