仙人烧姜汁调蛋怎么做

仙人烧姜汁调蛋做法如下:

配料:鸡蛋,生姜,核桃肉,红糖,黄酒。

1、红糖与生姜加水一起煮沸,糖渣过滤,放凉。

2、将打散的鸡蛋沿相同的方向,添加红汁,切成核桃肉,米酒件。

3、锅里放瓦砾一块铁几片,碗放在瓦上,不加水,锅加热到鸡蛋鼓起来即可。

时间: 2024-09-09 06:44:56

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姜汁调蛋怎么做

1.取原材料,红糖,姜汁,鸭蛋: 2.这就是熟姜汁,可以直接吃的,取了一勺红糖,一勺姜汁,一个鸭蛋: 3.用筷子顺一个方向用力搅拌: 4.搅匀后慢慢加水,还是顺着刚才那个方向搅匀: 5.锅里水烧开后,放进去盖上锅盖蒸5分钟左右即可完成.

牛奶调蛋怎么做

牛奶调蛋的做法: 原料:鸡蛋一个.牛奶一杯.白糖适量. 制作过程: 1.鸡蛋打在碗里,用打蛋器打匀: 2.打好的蛋液用细目的筛子过滤: 3.在锅内放入少许白糖,小火化开,成液状发棕黄后起锅,均匀倒在容器底部: 4.把蛋液一点一点倒入牛奶中,一边倒一边打匀: 5.加入适量白糖打匀,倒入容器中: 6.上锅小火蒸8到10分钟,出锅放凉,即可食用.

桂圆调蛋怎么做

1.桂圆肉干35个左右,剥壳,清洗干净后用温水浸泡15分钟. 2.锅里放入适量的水,将浸泡过的桂圆放入锅内,大火煮开转小火煮20分钟. 3.鸡蛋打散,把鸡蛋倒入锅里,煮沸. 4.最后将桂圆调蛋倒入碗中即可完成.

核桃调蛋怎么做

材料:核桃适量.鸡蛋适量.红糖.黄酒. 方法步骤如下: 1.把核桃弄碎,但不要弄成粉状: 2.将鸡蛋打成糊状: 3.放入红塘和黄酒: 4.将打碎的核桃与糊状的鸡蛋兑在一起,放适量凉开水: 5.调匀后放入微波炉中,高火5分钟左右即可.

如何制作姜汁炖蛋

姜汁炖蛋是浙江台州这边的特色小吃.口感软糯.丝滑,味道因加入了姜汁具有姜独有的辣味,另外还有核桃仁的香味.姜汁炖蛋做法如下: 原料:姜汁.鸡蛋.温开水.少量盐. 步骤: 1.准备食材,鸡蛋一个,温开水120克,鸡蛋一般60克左右.炖鸡蛋,鸡蛋和水的比例为1比2,筛子一个. 2.鸡蛋打散,加入2克盐,搅拌均匀. 3.把温开水加入鸡蛋液里,搅拌均匀.鸡蛋液过滤一次,把沉淀过滤掉,这样炖的鸡蛋口感顺滑. 4.姜汁加入鸡蛋液里,加入3勺姜汁,搅拌均匀. 5.搅拌均匀后,准备炖.隔水炖,水开后,调小火慢炖

小生蚝煎蛋怎么做好吃

小生蚝煎蛋的食材:生蚝300g.鸡蛋3个.食盐1勺.葱3棵.生粉1勺.黑胡椒粉适量.植物油适量. 小生蚝煎蛋的做法和步骤: 1.准备好所用食材:鸡蛋磕入碗中备用: 2.将生蚝倒出,加入生粉抓匀,冲洗,重复几次至洗净: 3.洗干净后,焯水: 4.鸡蛋打匀,加入生蚝.葱末.盐.现磨黑胡椒粉拌匀: 5.平底锅加油烧热,倒入生蚝蛋液: 6.小火煎至两面金黄,切好装盘即可.

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水蒸蛋做嫩的方法: 1.取鸡蛋三个,打入碗中. 2.在碗中加入蛋液三倍的温水. 3.轻搅蛋液,避免鸡蛋液起泡,直到搅匀为止. 4.蒸锅注水加热,在水烧开放入蛋液,锅盖留一个指缝隙. 5.蒸7至8分钟,待蛋液凝固,即可出锅.

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鸽子蛋可以做茶鸡蛋,茶叶蛋是著名汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃.是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站.街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉.可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之.因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄.然而,有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,是不恰当的食用鸡蛋方法. 1,煮蛋前,先要用勺子轻轻敲打蛋,轻敲蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时