炸鸡蛋丝怎么做

1.原料:鸡叉500克,淀粉适量,色拉油600毫升调味料:3茶勺,可以选择市面上可以见到的炸鸡腌料,奥尔良腌料等等选择余地很多也可以自配.鸡叉:鸡翅折角分叉处,类似人的肘头部位,用刀切断,勾股两边带些筋肉,主要还是骨架,吃起来需掰开两侧. 2.鸡叉洗净,放入一个容器中,加入2-3勺腌料,根据个人口味调整,加入1汤勺水,将其拌匀静置30分钟让其充分入味. 3.锅中放入600ml的色拉油烧制8成热的时候,将腌制好的鸡叉裹上干淀粉放入锅中炸至表面金黄,约5分钟左右即可装盘.

面包糠炸鸡腿的配料:鸡腿200克.淀粉50克.面包糠100克.生抽10克.油50克.胡椒粉15克.盐10克. 面包糠炸鸡腿的步骤: 1.鸡腿洗净,放入盐.胡椒粉.生抽.淀粉,涂抹均匀腌制,放入面包糠中,均匀沾满面包糠: 2.入锅炸制:锅中倒油,把鸡腿放入锅中,炸至酥脆,即可取出装盘食用.

制作炸鸡柳的原料有鸡肉500克,土豆粉50克,鸡蛋3个,植物油500克,辣椒粉.胡椒粉.精盐.白兰地各少许. 制作炸鸡柳的具体步骤: 1.将鸡肉切成条,加入白兰地.精盐.胡椒粉拌匀: 2.将鸡蛋打入碗内,加入淀粉调成糊状,放入鸡肉条裹匀: 3.炒锅注油烧至八成熟,下入鸡肉条炸至金黄色,捞出装盘,撒上辣椒粉,制作完成.

肯德基风味炸鸡腿的做法如下: 原料如下: 鸡腿.姜片.葱.料酒.盐.酱油.白糖.花椒粉.面粉.淀粉.鸡蛋. 做法步骤如下: 1.锅中加水,放入洗干净的鸡腿,加入姜片.葱段.料酒.水开后煮15分钟左右至8成熟: 2.将焯好的鸡腿控干水分,放在盆中加入盐.酱油.白糖.花椒粉.姜片.葱断.腌制两小时至入味,腌制好的鸡腿裹面糊: 3.面粉.淀粉.鸡蛋适量水调制全蛋糊: 4.调制好的全蛋糊: 5.用腌制好的鸡腿裹面糊: 6.再用裹好面糊的鸡腿裹面包糠: 7.将其放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄,出锅即可

主料:鸡肫300克. 调料:植物油50克,盐2克,味精2克,料酒5克. 清炸鸡胗的做法: 1.将鸡胗切成两半,用刀刮去脂皮: 2.将胗肉用十字花刀切细,放盆中加盐.味精.料酒抓匀腌渍片刻: 3.蘸一层干面粉: 4.勺中加植物油烧热,将鸡胗放入促熟,呈金红色时取出: 5.食时带花椒盐佐餐.

私房炸鸡块用料:鸡腿肉.鸡蛋.淀粉.料酒.酱油.胡椒粉.白糖.盐. 鸡胸脯肉去骨,切块,放入料酒,少许酱油,盐,胡椒粉,白糖腌制十分钟.将鸡蛋打散,加入淀粉拌匀.锅中加油烧热,将鸡块放入锅中炸熟,捞出,放十分钟,之后再炸五分钟上色,后捞出即可.

一．材料: 鸡腿8只,鸡蛋2颗,米酒1大匙,盐适量,美好味炸鸡粉一包 二．做法: 1.将棒棒鸡腿洗净.沥干水分,放入碗中,加入调味料1抹匀备用: 2. 将美好味炸鸡粉倒入碗中,加水调稠,将腌制好的鸡腿放入让粉浆沾满鸡腿: 3.锅中倒入足够的油烧热至180℃,放入作法2鸡腿,以中小火炸至表面呈金黄酥脆,捞出沥干油分即可.

椒盐香炸鸡胗的食材和调料:鸡胗250克.生抽.料酒.盐.面粉,少许花椒粉.胡椒粉.盐. 油炸鸡胗的步骤: 1.将鸡胗切片,用生抽.料酒.盐腌制20分钟以上. 2.裹上面粉. 3.放入7成热的油锅中炸制. 4.取出时,放在厨房用纸上吸干油分. 5.将自制的椒盐撒上即可.

一.炸鸡柳的作法: 1.主料:鸡胸脯肉 2.辅料:面包糠,鸡蛋,葱,姜,孜然粉,辣椒粉,料酒,豆油,食盐,大杏仁 细砂糖,淀粉. 3.做法:先将鸡胸肉洗净,去筋膜:切成粗条,放入盘内,加入料酒,盐,白胡椒粉腌制10分钟:然后逐条均匀的粘上淀粉,再蘸一层蛋液,然后在面包糠上蘸匀,再沾淀粉:锅内倒入油烧热,鸡柳抖去多余的淀粉,逐条下入油里炸制,至金黄捞出:最后撒上烧烤料,炸鸡柳完成. 二.可以用馒头屑代替面包糠,把冷馒头去皮揉碎即可.