怎样炸连藕丸子好吃

材料: 老藕一段,胡萝卜一个,鸡蛋两个,面粉小半碗,生姜,大蒜,盐,味精,胡椒粉,辣椒酱,葱花。

做法:

1、将洗净去皮的藕,胡萝卜,生姜,大蒜用刨子刨成泥状,需用老藕,嫩的藕水分太多。

2、将众多的泥装入一个大碗,加入鸡蛋和面粉,然后加入盐,味精,胡椒粉,搅匀待用。

3、锅中加小半锅油,烧至七分热调成中小火,然后把搅匀的泥做成核桃大小的丸子下锅炸,炸至表面金黄时捞出控油,然后装盘即可。

时间: 2024-11-03 22:40:45

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炸素藕丸子用什么面粉

面粉的话选择家用面粉就可以. 主料:莲藕600g,面粉150g,辅料油,盐,胡椒粉,香菜20g. 做法: 1.莲藕洗净去皮. 2.擦成细丝. 3.加上盐.胡椒粉.生抽调味. 4.放入面粉和香菜. 5.和成比较稠的糊. 6.准备一个小丸,以及一把小铁勺. 7.每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量. 8.用小勺取好面团,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状. 9.放在六成热的油锅里. 10.慢慢放入丸子. 11.用中火炸成金黄. 12.捞出丸子,沥去多余的油.

炸藕丸子用淀粉还是面粉

建议用淀粉和面粉混合使用,比例为3:1.炸藕丸子需要将切碎的莲藕加上淀粉和面粉混合,然后再加上一些调味料制成.加上面粉可以增加藕丸子的黏性,炸的时候不易散:生粉可以令藕丸子的口感鲜嫩好吃.

藕丸子怎么做好吃

藕丸子有很多好吃的做法,可以油炸藕丸,也可作做糯米藕丸子:油炸的食物吃多了对健康不利,那我们就来学习做糯米藕丸子吧. 准备好糯米.五花肉.还有藕. 把糯米洗干净泡好沥干备用. 把肉剁成肉末,还放点姜末一起剁.在肉末里放生抽.盐.胡椒.淀粉拌匀备用. 把藕去皮切小块,在搅拌机里打碎:倒入肉末里一起搅拌均匀. 然后用勺子舀一勺肉末藕,放在泡好的糯米上,再用手把肉团在糯米上滚成糯米丸子,然后把丸子捏紧实一些. 把做好的糯米藕肉丸,排放在盘子里. 然后,放在蒸锅里,大火蒸15分钟,关火后过一会拿出:鲜嫩

炸好的丸子怎么存放

炸好的丸子可以放进冰箱里冷藏,大约能存放10天时间.或者将炸好的丸子放在冰箱冷冻层,其保存时间一般为1~2个月,记得用保鲜膜密封好. 丸子炸制好后,应该趁热吃,这个时候的丸子口感最好.当然,如果炸的比较多,剩下的丸子可以存放起来.丸子的存放方法要根据食用期限决定,如果是两三天就可以吃完的话,建议冷藏.如果几天吃不完就冷冻,这样可以放两个月左右. 不过,炸好的丸子还是要尽快吃完,因为存放的时间太长,口感就会受到影响.存放丸子之前,一定要等丸子凉透了,再将丸子放进保鲜袋里,或者放在保鲜盒里.不管用保

炸的藕夹吃不完怎么办

炸的藕夹吃不完可以用塑料袋包装后放在冰箱冷藏,下次弄出来吃放微波炉里加热,或放油锅中再煎炸一下就行了.不过这样食品营养成分容易流失且不容易消化吸收,胃肠功能弱的人尽量少吃.藕夹是中国南方地区著名的特色菜肴,属于鄂菜系列.藕夹的营养价值很高,富含铁.钙等微量元素,植物蛋白质.维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补血益气,增强人体免疫力作用.

炸好的丸子可以冷冻吗

炸好的丸子可以冷冻.丸子是一种油炸食品,一般是用面团里面包上肉末.香菜等作料,然后将油烧开,将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用漏瓢捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用.丸子饱满多汁,肉香嫩滑,是百姓的理想食品.漏瓢即一种带孔的大勺子,各地叫法不同.

炸好的丸子能冷冻吗

炸好的丸子能冷冻,要等它冷却后才能放进冰箱.熟的食物在0下几度都是可以存放的,但是不宜存放太久.虽然炸过的丸子经过了高温,但高温过后也是放在空气中一段时间,接触空气中的微生物,已经不像出厂时密封包装的.而冰箱的冷冻室并不能杀灭微生物,而是延缓微生物的繁殖,减缓食物变坏的速度.但是无论速度多慢,存放久了细菌就会繁殖许多代了.虽然食物没有完全变质,但人食用后也是容易导致肚子痛等,严重的可能食物中毒的.

炸好的丸子能放冰箱冷冻吗

炸好的丸子能放冰箱冷冻,但是冷冻期不能够超过7天,如果超过7天以上的时间就会出现变质的情况,一旦变质,人体就不能够使用了,一旦引用了变质的丸子,将会对于身体产生一定的危害. 丸子是一种油炸/水煮食品,在全国各地都有出现,一般是用面团里面包上肉末.香菜等作料(也有用鱼肉.牛羊肉),然后将油烧开,将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用.丸子饱满多汁,肉香嫩滑,是百姓的理想食品.

炸熟的丸子怎么储存

炸熟的丸子的储存方法是:首先将炸熟的丸子用保鲜膜包起来,然后直接放在冰箱的冷藏室即可,这样可以存放一周左右,如果想储存时间更长,则可以放到冷冻室中,不过口感可能会变差. 丸子(ball.roundmassoffood.bolusofChinesemedicine)是一种油炸/水煮食品,是由糖.面.面糊.菜.碎鱼或碎肉做成的球状物,在世界各地都有出现,它饱满多汁.肉香嫩滑,是百姓的理想食品.