乐山廖哥泡椒兔做法

好吃的泡椒猪皮做法 洗刮干净的猪皮加八角.生姜.料酒.花椒.香叶煮至变软 捞出放凉备用 把放凉备用的猪皮切丝 加泡野山椒 加盐加醋加糖等调料搅拌均匀 盖上保鲜腊在冰箱内冷藏1晚即可

1.用料:兔子.料酒.淀粉.泡姜.泡椒.青椒.大蒜.干辣椒.花椒.八角.豆瓣.金针菇.莴笋 : 2.把兔子肉剔下来切成小块: 3.加料酒.淀粉腌一段时间: 4.锅里倒多点油,烧热后倒入兔肉稍微炒一下,没有血色就可以捞起来了: 5.把所有佐料类的倒进去炒香: 6.加水烧开,将兔肉和金针菇丢下去煮一煮: 7.放青椒莴笋切成丝放在碗里,然后把锅里的全倒进去锅里: 8.装盘即可.

首先把泡椒,小米椒,葱姜蒜切好:然后把兔子剁成肉丁腌制20分钟:把腌好的兔子肉下锅炒至半熟加切好的配料翻炒均匀,然后加水焖5分钟:最后加盐出锅. 具体内容 首先把小米椒和泡椒一起切小段,再把葱姜蒜切碎放一旁备用:把处理好的兔兔剁成兔丁,加生粉,酱油,料酒,生抽,蚝油抓拌均匀后腌制20分钟. 起锅烧油,把腌好的兔肉丁下锅翻炒至半熟后,加入切好的小米椒,泡椒,姜片,继续翻炒,喜欢吃花椒的话还可以加几粒花椒进去. 翻炒大概一分钟左右,加入葱姜蒜,加水焖5分钟后,等到水份只剩一点的时候,加适量盐就可以出

材料准备:冰鲜兔.泡椒.姜.油.料酒.花椒等. 制作方法: 1.冰鲜兔一只,取其上半身,去内脏,泡水里去掉多余血水,切块+盐.胡椒粉.料酒.淀粉.生油码味. 2.热锅凉油+兔肉滑至8成熟捞出. 3.油热+蒜片.泡姜片爆香+泡红椒末煸出红油+泡萝卜条炒香+滑好的兔肉大火翻炒,洒上葱段出锅即可. 兔(Rabbit)是哺乳类兔形目兔科下属所有的属的总称.俗称兔子.生物学分类动物界脊索动物门脊椎动物亚门哺乳纲兔形目.兔具有管状长耳(耳长大于耳宽数倍),簇状短尾,比前肢长得多的强健后腿.共9属43种.

主料: 兔肉200克.泡椒100克.姜10克.大蒜15克.大葱25克.青椒30克.盐2克.料酒10克.胡椒粉2克.嫩肉粉1克.白砂糖3克.酱油4克.醋3克.淀粉30克.味精1克.香油5克.色拉油60克. 制作方法: 1.将兔肉治净,剞上十字花刀,然后切成菱形块,放入碗中,加精盐.料酒.胡椒粉.松肉粉.水淀粉和匀,静置10分钟,小米泡辣椒去蒂,一半剁成细末,野山椒去蒂,精盐.料酒.白糖.酱油.水淀粉.鲜汤.醋.味精放入碗中,兑成滋汁待用. 2.锅置旺火上

泡椒牛蛙的做法材料:牛蛙2只,泡菜,杭椒几个,野山椒,酱油,盐,味精,鸡精,葱段,姜丝,料酒,花椒少许,尖椒少许,水淀粉,少许胡椒粉. 做法: 1.牛蛙洗净切好,焯水后沥干: 2.锅内入油,热后放入花椒.尖椒.姜丝炒香: 3.放入牛蛙爆炒,加入料酒去腥: 4.依次加入酱油.味精.鸡精.盐,不停翻炒入味,然后放入泡菜.杭椒和野山椒,翻炒均匀: 5.加入半碗水,盖住焖烧入味,起锅前放入葱段.胡椒粉,水淀粉勾芡后起锅.

四川泡姜 做法: 材料:鲜姜.蒜瓣.凉白开水.盐.白酒 制作步骤: 1.将能够密封的容器清洗干净,一定要保证没有油星: 2.倒进凉白开水和盐,充分化开: 3.姜去皮洗净,晾干表面的水分,放进盐水里: 4.再加蒜瓣.白酒,然后把容器密封好,一周后即可捞出食用. 四川泡椒 做法: 材料:鲜红辣椒.仔姜.水.盐.花椒 制作步骤: 1.辣椒和仔姜洗净晾干水分: 2.泡菜坛洗净晾干,放入适量盐和水: 3.把辣椒和花椒放进泡菜坛,坛沿加水,盖好盖子,密封好,一周后即可捞出食用.

1.准备好新鲜牛肉约350克,洗净切好备用: 2.少许芹菜去叶留梗,切成小段洗净备用: 3.切好的牛肉用生粉.料酒.少量的盐.生抽,腌10分钟左右入味: 4.泡椒10克左右,切末备用: 5.准备好姜.葱.大蒜备用: 6.锅内油温到六成热时,下腌好的牛肉滑炒,用筷子划散: 7.到牛肉颜色稍变时,将其盛出或拔到一边,下姜.蒜爆出香味,入一小勺香辣酱炒出黄亮的色泽: 8.然后下泡椒与之迅速炒匀,加一勺生抽与少许白糖调味: 9.接着倒入芹菜梗不停翻炒: 10.最后入香葱与鸡精即可起锅,香喷喷的牛肉炒芹菜

1.准备耗儿鱼10条,盐一勺,料酒一勺,大蒜一颗. 2.耗儿鱼解冻后洗净,倒入适量料酒和盐腌制15分钟. 3.锅内加入食用油,烧热后,加入豆瓣炒香,接着将辅料倒入锅中炒香. 4.接着倒入耗儿鱼翻炒,加入清水没过食材,大火烧开调中火继续烧6至7分钟,水快烧干时倒入芹菜翻炒,接着加入盐和味精即可.