老虎馒头怎么捏

1、等面发好后揪一小块,揉成圆柱,这是老虎的身子;

2、揪一小块面,揉成中间细,两头大的两个类似哑铃的面团。实际长短可根据身子的大小来决定;

3、用梳子将两头摁扁,用刀背或者剪刀背将脚趾向内扣一点,做出脚趾,一共做两个;

4、将做好的四条腿放在身子下面;

5、用手把面团搓成一头大,一头细的形状,像小蝌蚪一样;

6、手把大的一头摁扁,做成帽子似得形状,把另一头尖的部分搓的尖一点;

7、用梳子压出花纹,用刀背或剪刀背向内抠,这是尾巴;

8、揪一小块面,揉光,搓圆后,用手掌摁成圆片。不要太薄,厚度适中就行,这是头;

9、把圆片对折用梳子在两边摁一下。舌头可以选用红枣或干红辣椒做成;

10、尾巴粘上即可。

时间: 2024-09-07 17:58:58

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长方形的馒头怎么捏

捏长方形的馒头首先要擀开成长方形薄片,从中间往左右两边擀开,边角上的地方用手拉一下使其成长方形,将面片3折起来并压紧贴合的那一边,再次将3折好的面片擀开成大的长方形即可.冷水开火,大火12~14分钟即可关火.关火后过2分钟再打开盖子或直接先掀开一个小缝让蒸汽先出来一部分再完全打开取出馒头.

兔子馒头怎么捏

兔子馒头的做法: 一. 材料:面粉400g.牛奶180g.酵母4g.糖一勺 二.做法: 1.酵母用温水融化,加到面粉中. 2.慢慢加入牛奶,拌成团,一直揉成光滑的团,放温暖处发酵至两倍大. 3.取出排气后搓成长条,切成一个一个的小剂子. 4.取一面团,稍擀,整理成一头大一头小的形状. 5.把小的一头卷上来沾上,可沾点水,用剪刀从中间剪开,做兔子的耳朵,用黑芝麻或者豆子之类的做眼睛. 6.依次做好所有的兔子,放温暖处发酵20分钟左右,大火蒸15-20分钟,闷3分钟左右再揭锅.

兔子形状的夹馅馒头怎么捏

做法:1.南瓜去皮去瓤后切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟约需10分钟后取出,将蒸熟的南瓜稍稍沥干水分后捣成泥状,待温度下降至35度左右时加入活性干酵母,拌匀至酵母溶解: 2.将面粉加入南瓜泥中,用筷子拌匀后再充分地揉匀成南瓜面团,盖上湿润的纱布放置于温暖处发酵1至2小时,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可: 3.将发酵好的面团放在撒有一层薄面粉的案板上充分地揉压出里面的空气,揉搓成条,再分成小剂子儿: 4.将小剂子揉搓成如图所示一头尖一头圆的形状,然后将尖的那头向上

红糖包子馅的做法

1.白面.发酵粉.少许白糖. 2.现将以上食材混合搅拌均匀,加入40度温水和面盖上盖子醒面. 3.一般2个多小时面醒发好了. 4.做馅,红糖里面放入适量的白面. 5.将红糖.白面拌匀成为红糖馅备用. 6.面团揉成长条,再揪成大小差不多的小团,擀好皮. 7.拿一块擀好的皮. 8.放入适量馅. 9.一只手按着馅,一只手往内捏面如图示. 10.将包好馅的馒头最后捏紧,就这样. 11.红糖馒头制作好了. 12.凉水放入蒸锅,等锅内水开了,开始计时,15钟左右就熟了 13.红糖馅包子蒸熟了.

怎样制作钓鱼雪花粉

制作钓鱼雪花粉的方法: 1.以土豆为原料制作:首先把土豆用清水洗干净,再去皮切片,然后放到锅中煮熟,取出之后放到太阳下暴晒,用工具粉碎,最后过筛. 2.用零食为原料制作雪花粉,一般可以用旺仔小馒头:准备少量的小馒头,捏碎成粉末状,就可以直接当雪花粉使用.其中除了含有蜂蜜以外,其他大部分都是土豆粉.

馒头的花怎么捏

1.酵母用少量温水化开,加入面粉,根据自家面粉吸水量适当加入温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放至温暖处醒发. 2.发好的面拿出揉匀,用擀面杖擀成面片,涂抹上事先准备好的豆沙,如果豆沙太干可加适量温水调希,方便涂抹: 3.从上至下卷起,切成小段,拿起一块两手拇指同时从中间向下按,两手捏住两端,左手拇指放在一端的下面,右手抓住另一端围着拇指绕一下,捏紧,花卷完成.

玉米花卷馒头的做法

1.将中筋面粉平均分成两份1/2,把其中1/2与玉米面混合发面,各种面里都要加入酵母,白糖,鸡蛋液.分别用盖子盖上或用保鲜膜膜上.放在地暖热乎的地方用棉被盖上,第二天早上起来就可以看到面宝宝长大啦! 2.将面分别放入少许小苏打,用力反复揉,排气,将气全部排出,苏打粉揉均匀再放到盆里,或保鲜膜里松弛15钟. 3.取出混合成的玉米面用刀切一半留备用,一半留在案板,不要再多揉,揉成长条状即可,用刀切成均匀的等份,做成刀切馒头,再取出中筋面和混合成的玉米面再各取一半.将其中一半中筋面和玉米面擀成长条,玉

网红馒头的做法

1.其实做法很简单,比较特别的就是用胡萝卜汁拌的面,只要蒸过馒头的人都应该都能学会的,把胡萝卜汁面团擀成面饼,用刀把边上切一下,切好后,把边上,3个一组,把它捏起来.然后取一个白面团,把它擀一下小一圈的面饼. 2.把它放在红萝卜面饼上面,接下来还需要一个黄色的面饼,把黄色的面饼切成细条,然后把切好的面条,放在上面.在这些空间里面放上一点黑芝麻,算是完成了.胡萝卜中富含一种叫胡萝卜素的物质,它对皮肤.视力和正常免疫功能都很重要,这正是胡萝卜营养价值的重要体现. 3.看起来就像一个个漂亮的向日葵,孩

做馒头面揉过了怎么办

1.将面团稍微揉圆,再次撕成小块放于盆中,加入适量面粉,继续揉搓,每一次将面粉揉匀之后,再一次加入面粉,继续揉搓,直至面团揉为合适的软硬程度.捏一捏自己的耳垂,如果做包子,就是那个软硬程度,或者可以再偏硬一些.这个方法,类似于制作戗面馒头的做法.曾经也不知道这个方法,误打误撞,北方网友说我们经常这样馒头,制作出来的馒头特别有嚼劲,宣软. 2.接下来,面团再次揉好,可静放半小时,或直接揉至光滑,整形,如下图,揉搓长条切段,刀切馒头坯做好了.进行饧发至饱满之后再蒸制. 3.蒸馒头,冷水上锅,烧开之后