1、将江米洗净,水浸泡24小时;
2、将泡好的江米蒸熟;
3、将蒸熟的江米放凉至35度左右,加入甜酒曲和适量温开水至浆糊状,充分拌匀;
4、制作好的糯米饭置于带盖儿的容器中,用一矿泉水瓶子的下半部,扎好眼,插入糯米饭的中央;
5、预留的一点甜酒曲加入少量温开水溶解,倒入插在糯米饭中间的瓶中;
6、盖好盖子,30摄氏度左右放置24小时就会闻到酒香,也可以看到开始出酒,出酒后即可饮用。
时间: 2024-11-03 11:07:00
1、将江米洗净,水浸泡24小时;
2、将泡好的江米蒸熟;
3、将蒸熟的江米放凉至35度左右,加入甜酒曲和适量温开水至浆糊状,充分拌匀;
4、制作好的糯米饭置于带盖儿的容器中,用一矿泉水瓶子的下半部,扎好眼,插入糯米饭的中央;
5、预留的一点甜酒曲加入少量温开水溶解,倒入插在糯米饭中间的瓶中;
6、盖好盖子,30摄氏度左右放置24小时就会闻到酒香,也可以看到开始出酒,出酒后即可饮用。