鱼块怎么做好吃

啤酒烧鱼块

原料佐料:草鱼块450克;啤酒,盐,胡椒粉,地瓜粉,油,糖,生抽,老抽,陈醋,香油,葱姜蒜各适量。

步骤:

1、草鱼洗净放入盘中备用。

2、葱切寸断,蒜切细片,姜切丝。

3、洗净处理好的草鱼块用少许的啤酒,盐,胡椒粉腌制半个小时左右。

4、腌制好后沥干多余的水分,薄薄的裹上一层粗粒地瓜粉并且拍实。

5、热锅热油放入鱼块。

6、转中小火煎至金黄再翻面煎好,不要太早翻动鱼块,那样鱼肉容易碎,等煎定

时间: 2024-10-09 15:16:31

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油炸过的鱼块怎么做好吃窍门

油炸过的鱼块怎么做好吃窍门 将面粉,淀粉放入碗中 将鸡蛋,水,椒盐放入碗中,搅拌均匀 将鱼块,姜丝,花椒,八角,辣椒面,盐放入碗中,搅拌均匀 然后盖上保鲜膜,腌制一个晚上 将腌好的鱼块均匀裹上面糊 然后将鱼块放入热油中,用中火炸8分钟 炸至表面金黄酥脆,然后捞出 出锅后撒上辣椒粉和椒盐就可以了

干炸的鱼块怎么做好吃

干炸鱼块做法如下: 材料:鱼.食用油.盐.五香粉.葱.胡椒粉.葱.姜.淀粉.面粉.料酒.花椒. 具体步骤: 1.将葱切段,姜切丝: 2.将鱼洗净.切块,加入料酒.葱.姜.花椒.淀粉.五香粉.盐,拌匀: 3.放入冰箱腌制12小时: 4.油炸之前,再加入适量淀粉和面粉拌匀: 5.在锅中加入食用油,当油温五成热时,放入鱼块: 6.将鱼块不断翻动,五分钟后即可食用.

干鱼块怎么做好吃干鱼块的吃法

干鱼块的做法有很多种,其中香煎干鱼块的做法是 主料:干鱼块,辅料:生抽少量,醋少量,葱.姜.蒜按照个人喜好添加,朝天椒少量:将干鱼块泡半小时去咸味,然后沥干水分待用:锅中放油,将鱼块两面煎黄盛出备用:锅中再次放入少量油,大火爆炒香葱.姜.蒜末和辣椒:倒入鱼块翻炒:加入生抽和醋,继续翻炒:锅中放入少量水,中火收汁后即可.

急冻鱼块怎么做好吃

主料: 急冻炸鱼块. 配料: 姜丝.食用油. 步骤: 1.取适量的姜去掉皮清洗干净,切成三厘米左右长的姜丝: 2.将炸好的鱼从冰箱急冻室拿出来,放置一段时间,解冻: 3.在锅里放入适量的油,待油热以后,放入切好的姜丝不断的翻炒: 4.待姜丝炒的金黄以后,倒入解冻了的炸鱼块,不断地翻炒: 5.炒大概三分钟左右后,将鱼块和姜丝一起装到盘里: 6.将盘放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸二十分钟即可.

炒鱼块怎么做好吃

1.草鱼去鳃去鳞洗净内脏,切成2厘米左右大小的鱼块,辣椒斜切,大蒜切短,生姜切细. 2.用热锅煎油,在油中加入一点盐,烤到油热七成左右,用鱼块煎,放置后翻过来继续煎. 一般来说,我们烤鱼块所说的定型是颜色金黄,肉质不松弛最好.鱼肉先放在一侧,将切好的辣椒.大蒜.姜丝多次炒断. 3.在锅中加入盐.米酒.鸡精.蚝油调味,加入少量清水盖煮后调味. 这里放的水不要太多. 一般放在鱼块的一半以下就可以了. 放太多水,把鱼的营养物质全部带走.在平底锅中加入少许醋煮熟,盖上盖子蒸.煮三四分钟直到水蒸透,就可以

白萝卜煮鱼块怎么做好吃

原料:草鱼.白萝卜.大蒜.芹菜.茶油.精盐.生抽.清水.鸡精.辣椒油. 方法: 1.草鱼切块待用: 2.白萝卜切丝,大蒜.芹菜切断备用: 3.锅里放入茶油烧开,倒进切好的鱼块,在鱼块上撒上精盐: 4.把鱼块两面煎至金黄色: 5.在煎好的鱼面上倒些生抽炒匀,加放白萝卜丝,在白萝卜丝上撒盐: 3.把倒进的萝卜丝和鱼混合翻炒一会,再加入清水煮一会,加入芹菜,大蒜翻动,出锅前加入鸡精,辣椒油即成.

鱼块怎么做好吃又简单

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鱼块怎么烧好吃

鱼块怎么烧好吃?如果你不知道的话就来看看我的分享吧!以下是详细步骤,希望对你有所帮助! 鱼买回来洗净切块备用,撒少许盐,姜.白酒腌制半个小时. 用不粘锅煎鱼,锅烧热再下油,下鱼块煎到两面焦黄盛起来 另起油锅,倒入菜籽油烧热,下生姜.大蒜.花椒爆香, 随后倒入鱼块放入白酒少许,生抽.老抽少许,糖少许,在倒入水沫过鱼块,先大火后小火焖至汤汁浓稠就好最好撒上藿香.

鱼粥怎么做好吃

鱼粥怎么做好吃,相信很多朋友们对这个问题很感兴趣,下面给大家介绍一下,希望可以帮助到大家. 大米洗净,放入锅中,加约八倍水煮熟,鱼肉切成薄片,放入少许的盐和胡椒粉腌制. 香菇洗净,去蒂,切成片,芹菜洗净,切成丁,米煮至软烂后放入香菇片. 放入鱼片,姜丝,搅散,煮至沸腾,煮五分钟,倒入芹菜末,略煮片刻即可,加入少许的盐,搅拌均匀. 温馨提示如下.