大连海麻线是指用绳藻制作而成的菜。在大连,常因绳藻鲜、脆、有嚼劲的口感,制成包子,或是凉拌而食。绳藻别名为海麻线、麻绳菜、海嘎子,因其藻体形如绳状,故名为绳藻。绳藻生长于水中石上,分布于中国的黄海、渤海沿岸。 时间: 2024-10-13 23:49:04
海麻线包子是海麻线.粉条.萝卜的馅.海麻线包子是大连当地的传统美食,是很多老大连人的"一口鲜",每到海麻线上市的季节,大连本地的老人都会到海鲜市场里购买海麻线,自己在家包烫面的海麻线包子.海麻线是海麻线包子的主要食材,海麻线又名骆驼毛.麻绳菜,学名萱藻,是褐藻门.褐藻纲.萱藻目.萱藻科.萱藻属的一种.藻体黄褐至深褐色,管状,膜质,丛生,高20-50厘米,直径2-5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中,也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上.海麻线在中国南北沿海均有分布.生长盛期4-6个月,是泛暖
海麻线是绳藻,别名麻绳菜.海嘎子.因其像绳子,以此得名.生长于水中石上,分布于我国黄海.渤海沿岸.藻体灰黑色至黑褐色,细长呈绳状,直径1.5-3.0cm,单条无分枝,两端逐渐窄细.上部中空,下部中实,由横隔膜把中空部分隔成许多腔.
海麻线又名骆驼毛.麻绳菜,学名萱藻,是褐藻门.褐藻纲.萱藻目.萱藻科.萱藻属的一种.藻体黄褐至深褐色,管状,膜质,丛生,高20-50厘米,直径2-5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中,也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上.海麻线在中国南北沿海均有分布.生长盛期4-6个月,是泛暖温带性海藻,生长需要较低的水温,一般在春节前后可以采到,进入四五月份后开始消失.
海麻线是绳藻,别名麻绳菜.海嘎子.因其像绳子,以此得名.生长于水中石上,分布于我国黄海.渤海沿岸.藻体灰黑色至黑褐色,细长呈绳状,直径1.5-3.0cm,单条无分枝,两端逐渐窄细.上部中空,下部中实,由横隔膜把中空部分隔成许多腔.
海麻线可以冷冻保存. 海麻线为绳藻科植物绳藻的藻体,海麻线营养丰富,而且将海麻线放入冰箱中进行冷冻保存的话,可以有效地抑制细菌的滋生,从而使海麻线的存放时间增长. 海麻线藻体呈灰黑色至黑褐色,细长呈绳状,直径1.5-3.0cm.常扭曲成束,单条无分枝,两端逐渐窄细.体表密布细长纵皱纹:有明显节段.质脆,易折断,断面不平坦:藻体上部中空.气微腥,味咸.
1.首先准备好做大连海肠饺子的原材料,内脏已清除的新鲜海肠1斤,两个鸡蛋,一把韭菜,食用油.熟油.料酒.盐各适量,少许糖和胡椒粉. 2.然后把新鲜海肠用剪刀剪去两头,再从中间剪开后冲洗干净,沥水,切碎,接着把鸡蛋用炒锅炒碎,也可以把鸡蛋换成肉馅炒香. 3.接着将韭菜切碎后与鸡蛋(或炒香的肉馅)放在一起,加熟油.料酒.盐.少许糖和胡椒粉拌匀即成馅料. 4.最后把馅料包成薄皮大馅的水饺下锅煮熟即可.
海菠菜.海白菜是一种绿藻植物,也被称作海菠菜.海莴苣.海条.青苔菜等,属于海里的蔬菜,含有丰富的胶质,食用具有很好的润肠通便的作用,还含有丰富的蛋白质和矿物质,因此食用之后可以很好的补充营养.海白菜含水分,蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,还含有多种矿物质和维生素.生长在中.低潮带岩石上.分布渤海.黄海.东海,南海较少.含有多种矿物质和维生素.
1.黄鱼:有大小黄鱼之分,又名黄花鱼,属鱼纲.石首鱼科,生长在深水处,食性较杂,主要以鱼虾为食,鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效: 2.黑鱼:是一种常见的食用鱼,个体大.生长快.经济价值高,骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,作为药用具有去瘀生新,滋补调养等功效: 3.海鲋:属暖温性杂食性鱼类,喜食小型鱼类.虾类.贝类及甲壳类等多种水生物,对水温变化敏感,其肉鲜质鲜美,肉身为淡白色,多刺: 4.胖头鱼:是淡水鱼的一种,有"水中清道夫"的雅称,是中国四大家鱼之一,鱼脑中含有一种人体所需的