牛肉丸怎么炒好吃

胡萝卜和牛肉丸切成丁,切姜末和葱花: 热锅入油: 加入姜末爆香: 加入胡萝卜: 加入牛肉丸同炒至熟: 加入米饭,边炒边将结块的饭团压松散: 加入盐和生抽: 加入葱花,炒匀便可.

每个人的口味不同,牛肉丸怎么做好吃因人而异.口碑比较好的牛肉丸做法有: 1.陈皮牛肉丸.在牛肉丸中加入陈皮.盐.小苏打.生抽.蚝油.米酒.糖.马铃薯淀粉.蛋清.白胡椒粉.葱末.姜汁,然后搅拌均匀,入锅蒸10分钟可完成: 2.牛肉丸汤.锅中的水煮沸后,将牛肉丸放入锅中,烧至五成热后,把胡萝卜丁.葱头放入锅中和牛肉丸一起煮,沸腾10分钟后可以关火,视个人口味可加上香菜调味: 3.焖牛肉丸.先把牛肉丸切成小片,放入热油中翻炒,然后加上细盐.姜末.黄酒,水淀粉,盖上锅盖,焖10分钟后加入酱油调味可完成.

用料:潮汕牛肉丸500克.青椒200克.沙茶酱2勺.蚝油2勺.料酒1勺.盐少许.葱1根.鸡精少许. 1.每个牛肉丸横切成四片备用. 2.青椒斜切段备用. 3.油开后先放牛肉丸下锅翻炒加入一勺料酒. 4.接着放入青椒煸炒. 5.等牛肉丸青椒炒的稍微变色后加入蚝油.沙茶酱及少许盐. 6.最后起锅前放入少许鸡精及葱段.

用料:番茄两个.姜末.香菜.生抽少许.盐.芝麻油.白胡椒粉.牛肉丸. 1.西红柿用筷子插起来在煤气火上面转几圈,去皮后切成丁. 2.锅里放油加入姜末适量炒香. 3.下番茄翻炒一会. 4.加适量盐.生抽.水煮开. 5.放入牛肉丸,把香菜和葱花切好. 6.盖上锅盖煮十分钟以后,待汤汁浓后撒入香菜滴几滴芝麻油. 7.装盘后撒点白胡椒粉即可.

用料:牛蹄筋300克.青椒8个.大蒜5瓣.生姜20克.八角3个.桂皮1根.香叶3片.香葱2根. 1.将辣椒切斜块,生姜.大蒜切碎备用. 2.将牛蹄筋切碎. 3.起锅热油,倒入生姜.蒜末.辣椒煸香. 4.倒入牛蹄筋翻炒. 5.继续倒入1勺生抽.半勺老抽.1勺蚝油.2勺料酒.少许盐调味. 6.倒入少许炖牛蹄筋的高汤,使盐等调味料融化混合更均匀,更易入味. 7.大火收汁装盘即可.

用料:牛干巴适量.蒜苗叶2根.干辣椒适量.花椒粒适量.姜片适量.料酒.鸡精. 1.牛干巴切片,牛油和牛肉分开切. 2.干辣椒.花椒粒备好. 3.蒜苗叶.姜片切好备用. 4.把牛油直接放入锅中大火油炸干,放入花椒粒.干辣椒爆香.下姜片翻炒. 5.把牛干巴放入锅中继续大火翻炒. 6.把蒜苗叶倒入,加入料酒.鸡精翻炒均匀入味即可.

主料:牛心一个.大蒜适量.香菜适量.辅料:辣椒酱1勺.酱油适量.盐适量. 热油,加入大蒜和辣椒酱翻炒一下. 牛心切片,加入锅里翻炒. 加入酱油,翻炒均匀. 再加一点盐,继续翻炒均匀. 均匀没血色就可以出锅了,装盘撒上香菜即可.

1.食材准备:牛里脊200克.芹菜3颗.洋葱半个.胡萝卜半个.木耳5朵.香葱3根.姜1块.蚝油半汤匙.胡椒粉3分之1茶匙.蛋清1个.淀粉1汤匙.盐1茶匙. 2.牛肉斜着切丝,用蛋清,蚝油,胡椒粉,抓拌1分钟上劲.静置10分钟. 3.芹菜,切段,胡萝卜,木耳,洋葱切丝. 4.牛肉丝拌入淀粉,搅拌彻底,锅里放一点油,6成热下入肉丝,用筷子拨散. 5.5成熟放葱姜丝.煸炒到7成熟. 6.倒入芹菜胡萝卜洋葱木耳,调入1茶匙盐,大火爆炒,锅干兑热高汤. 7.炒到芹菜洋葱变软,即可.

材料:香油,葱,姜,杏孢菇,牛肉,香菜,精盐,味极鲜,花椒粉,淀粉少许. 步骤: 1.牛肉,双孢菇,姜,葱切成碎末,加少许淀粉.花椒粉和味极鲜,搅匀后捏成丸子: 2.锅内加适量水烧开,下入丸子,注意不要翻动,待丸子凝固结实再翻转,期间加适量精盐,待丸子两次煮沸: 3.最后加香菜段,滴几滴香油出锅即可.