鲍鱼炖茄子的做法

鲍鱼炖猪蹄是一道让人回味无穷的硬菜,猪蹄和鲍鱼结合,整道菜的口感非常的软糯,而且胶原带白满满,是一道值得尝试做的美容菜哦.做这道菜其实很简单,就是需要时间,时间越长,越好吃. 猪蹄清洗干净剁块状,鲍鱼去壳清洗干净,待用:姜切片状,葱取根部切断,蒜头剥皮,待用. 往锅里放入适量清水,放入猪蹄鲍鱼,水要没过猪蹄,鲍鱼,往里面放入一个葱结,几片生姜,倒入适量的料酒:煮开,两三分钟后捞出,清洗干净脏东西,待用: 热锅凉油放入配料(姜葱蒜香叶花椒八角),放半勺盐煸炒,可以把配料的所有香味逼出来: 放入猪蹄

材料:鲍鱼300g.虾仁200g.茄子1个.土豆1个.油适量.盐适量.葱姜适量.花椒适量.大料适量. 做法: 1.鲍鱼切片,虾仁洗净备用;2.茄子去皮切条,土豆去皮切块备用;3.取锅热油,放花椒.大料.葱.姜爆锅,出香味后加入土豆,大火炒几下后加入适量的水;4.开锅后,加入茄子,炖到土豆茄子8分熟;5.加入鲍鱼虾仁,盖锅小火焖5至10分钟收汤即可.

1.用料:香其酱.蒜蓉酱.野生鲶鱼.长条茄子.大蒜.葱伴侣.盐.鸡精.辣椒油.橄榄油.葱.姜.大料.花椒 2.鲶鱼去内脏处理干净,然后用刀在鲶鱼背上切几刀,切忌不要切断 3.长条茄子洗净去蒂,对半手撕成条. 4.然后放入热油锅中炸软,捞出控去油备用 5.将葱伴侣.香其酱和蒜蓉酱搅拌均匀 6.葱切葱花,姜切丝,锅中倒入少许橄榄油放入十几里花椒,炸出香味后将花椒捞出, 7.倒入葱花.姜丝和大料翻炒5秒在倒入搅拌好的酱料翻炒均匀,把处理好的鲶鱼放入锅中,加入水没过鲶鱼, 8.大火烧开,放入茄子,文火炖

1.主料:猪肋条肉(五花肉)100克,茄子500克.辅料:油菜心50克.香菇(鲜)25克.冬笋25克.调料:花生油30克.盐4克.味精3克.大葱15克.姜10克. 2.制作:将茄子洗净去皮,一破四瓣: 3.将猪肉切成薄片: 4.香菇.冬笋切成片: 5.菜心用水焯一下: 6.葱切段,姜切片: 7.炒锅加油,放入葱姜炝锅,加500克鲜汤烧开,将葱姜捞出: 8.放入茄子.肉片.香菇.冬笋,小火炖至茄子软烂,汤浓: 9.加味精.精盐,调好口味,盛入汤碗内,将焯好的菜心放在上边即可.

主料:泥鳅.茄子. 辅料:姜片.葱段.精盐.料酒.味精.胡椒粉.猪油. 步骤: 1.泥鳅宰杀后洗净: 2.茄子去皮,切成条: 3.炒锅中放入猪油烧热: 4.放入泥鳅略煎片刻,再投入姜片.葱段炒香: 5.加入料酒,掺入清水,烧开后倒砂锅内,以中火炖至汤色发白: 6.放入茄条,续炖15分钟: 7.用精盐.味精.胡椒粉调好味即可.

牛肉的营养价值丰富,而且味美鲜嫩,今天教大家制作牛肉炖茄子的家常做法,跟着学做吧,非常简单. 简要答案 牛肉炖茄子的做法:牛肉腌制后翻炒至变色备用,茄子炒至软化,再倒入牛肉牛肉,混合翻炒,再加入翻炒即可. 工具/材料 牛肉.茄子.油盐.葱花.生抽,耗油等. 具体内容 牛肉洗净切小片,加入盐,姜.生抽等腌制一会儿,茄子提前洗净,切块备用. 起锅烧油,加入牛肉翻炒至变色,捞出备用. 茄子下锅翻炒至茄子软化. 再倒入之前炒好的牛肉,混合翻炒片刻. 再加入生抽,耗油进行翻炒,最后撒上葱花后,出锅装盘即可

蛤蜊炖茄子的做法如下: 一.所需材料:蛤蜊适量.紫蒂茄子适量.干红辣椒适量.葱适量.香菜适量.蒜适量.姜适量.盐适量.油适量.白糖少许.味精少许. 二.蛤蜊炖茄子的具体做法如下: 1.紫蒂茄子切成条,加入盐搅拌均匀后腌制5分钟: 2.待茄子变软后,冲洗一遍,沥干水分备用: 3.将干红辣椒切成段: 4.在锅中加入油,待油热后爆香葱.姜.蒜.和干红辣椒段: 5.加入已经切好的紫蒂茄子,转大火翻炒至紫蒂茄子变软: 6.加入少量白糖提味,将蛤蜊平铺在茄子表面: 7.盖上锅盖,转中火焖至蛤蜊全部张口: 8

主料:羊肉.茄子 辅料:葱.姜.蒜.料酒.酱油.十三香.盐.油 羊肉炖茄子的做法: 1.将茄子切成滚刀块,放适量的盐,沁出水后放点淀粉,羊肉切成块状: 2.将葱.姜.蒜分别切好: 3.将裹了淀粉的茄子过油,炸至金黄色再捞出: 4.往锅里内加适量油,,把十三香.葱.姜.蒜和羊肉放入锅中,不断翻炒直至炒熟: 5.将茄子放入锅中,倒少量酱油和料酒,继续翻炒: 6.往锅内倒入开水水,炖上几分钟就可出锅.

红薯炖茄子的做法如下: 1.准备材料:青茄子.红薯.葱.姜.蒜.精盐.猪油.味精.色拉油: 2.将茄子洗净,切成长条状,红薯切成段,葱.姜.蒜切片: 3.锅内放色拉油烧热,下入茄子和红薯用油熘熟捞出: 4.往锅内放猪油,下葱姜蒜炒香后放入茄子和红薯,下调料一同煨烧至熟即可装盘食用.