草莓如何装饰蛋糕

蛋糕先用奶油裱花,草莓对半切开,切成心形状,把草莓斜着插入裱好的花上面,看上去是放了一个心在蛋糕上面. 奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品.奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品,凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软.奶油蛋糕是由面粉.糖.油脂.奶油和蛋类制成的,这些原料营养丰富,含水量高,极易被细菌侵染,再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍,很容易使蛋糕变质.所以奶油蛋糕要随买随吃,不宜久存,即使是冬季,存放时间也不能超过7天.

1.奶油加入小许奶粉.细糖打至九分起发.(加入奶粉另奶油不易溶化) 2.把蛋糕体分成二块.取一块抹上打发奶油.放上草莓.和水果粒.再把另一件蛋糕盖上压紧. 3.在蛋糕的表面抹上奶油.用刮刀划出线条.切出所需要的型状.再撤上可可粉或其它装饰水果即可.

可以用巧克力酱.水果和坚果代替. 材料:巧克力酱150克.开心果碎50克.苹果一个.芒果一个.猕猴桃一个. 步骤: 芒果.猕猴桃切成丁:将蛋糕切成两片,其中一片抹上巧克力酱:铺上水果:再抹上一层巧克力酱,然后盖上另一片蛋糕,表面再抹上巧克力酱:开心果切成颗粒:四周沾上开心果碎:将苹果切成花瓣状,装饰好即可.

食材:戚风蛋糕.鲜奶油适量.各种水果. 做法: 1.先烤戚风蛋糕: 2.拿一片戚风蛋糕,抹适量打发好的奶油.加一些切好的水果丁,再抹上奶油.盖上另一片戚风蛋糕: 3.奶油抹面,不用太平整.内部画十字分成四格,再摞满水果即可.

草莓蛋糕的寓意是爱情,草莓如美丽夕阳般的红色,配上奶油纯洁的白色,吃在嘴里酸酸甜甜的,像极了纯洁又热烈的爱情.用草莓做各种蛋糕,草莓能与奶油相得益彰,吃起来甜而不腻,美貌与口感俱佳.

1.主料:淡奶油250克,糖粉少许,细砂糖20克,草莓8颗. 2.辅料:8寸蛋糕胚1个. 3.淡奶油倒入干净的容器,倒入细砂糖低速打发. 4.淡奶油慢慢变得浓稠,随时检查状态. 5.打到6分发,提起打蛋头奶油低落纹路不马上消失即可. 6.将打发好的奶油倒在蛋糕胚中心. 7.用勺子或者抹刀将奶油向周围抹平,利用勺子底部将奶油往下滑. 8.草莓洗净擦干去蒂. 9.将草莓摆在蛋糕上. 10.装饰薄荷叶,撒少许糖粉即可.

1.鲜草莓用料理机打成蓉. 2.吉利丁片事先放入冰水中泡软,倒入牛奶,小火加热至吉利丁片融化,放一边备用. 3.奶酪加50克糖隔温水搅打至顺滑,加入酸奶搅拌均匀.加入草莓泥混合,再搅拌均匀,在加入2,搅拌均匀成草莓奶酪糊. 4.淡奶油加剩余的25克糖打发至纹路出现. 5.分次把淡奶油和草莓奶酪糊混合均匀,直至全部混合均匀. 6.在蛋糕模具的底部铺入一块圆形蛋糕片,贴着蛋糕模壁放一圈酥饼围边. 7.倒入一半的慕斯糊,在放入另一片蛋糕片.再倒入剩余的慕斯糊.表面平整后放入冰箱冷藏至少2小时以上. 8

蛋糕夹层中的是有新鲜的菠萝.猕猴桃.火龙果.苹果.草莓.香橙跟罐头装的黄桃.樱桃.菠萝.椰果.罐头装的水果不容易变质卖相也比较好,所以大多数店家采用的都是罐装水果,而高档的蛋糕店里几乎都不用罐装水果来装饰蛋糕的. 蛋糕是一种古老的西方甜点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料.以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料.经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心.蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来.

材料:面粉80克,泡打粉 5克,鸡蛋2只, 牛奶80毫升,白糖80克, 油少许. 制作步骤: 1.蛋白及塔塔粉放在钢盆中,不可沾到一丝油,否则会打不发. 2.用打蛋器打蛋白,打1分钟后加糖继续打. 3.打6到7分钟至湿性发泡不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡 . 4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀. 5.面粉及盐筛入,拌匀,不要过度搅拌. 6.将面糊倒入9吋中空的圆环形模型中,表面抹平 . 7.放置在冰箱20到30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面.铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20到