把青菜用开水烫一下的方法什么

把青菜用开水烫一下在厨房里面的专业术语叫:焯水。

焯水可以使蔬菜颜色更鲜艳,质地更脆嫩,减轻涩、苦、辣味,还可以杀菌消毒。如菠菜、芹菜、油菜通过焯水变得更加艳绿,苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味,扁豆中含有的血球凝集素,通过焯水可以解除。

方法:将锅内的水加热至滚开,然后将原料下锅,下锅后及时翻动,时间要短,要讲究色、脆、嫩,不要过火,不要用冷水冲,以免造成新的污染,叶类蔬菜原料应先焯水再切配,以免营养成分损失过多。

时间: 2024-08-31 04:41:28

把青菜用开水烫一下的方法什么的相关文章

开始开水烫最佳的处理方法

1.被开水烫到皮肤,最好及时用冷水冲洗,减轻皮肤灼热感,然后及时涂上烫伤膏之类的,但是当身边没有烫伤膏的时候该怎么办呢,建议也可以先涂上牙膏,有薄荷成分的最佳. 2.方法:将烫到的皮肤置于冷水下冲,在烫到的部位涂抹牙膏,待牙膏干了以后,可以用冷水冲洗干净. 3.皮肤被烫到,开始只会觉得有点痒,一定不要错过这个最佳的治疗时间,此方法可以重复多次.以上方法处置完毕尽快到就近医院就诊.

开水烫毛巾能杀菌吗

开水烫毛巾能杀菌.霉菌是很容易杀死的.用开水烫就可以杀死霉菌.但是如果潮湿了就很容易生长,平常用的毛巾要保持干燥,每天也可把毛巾大太阳底下暴晒.可将把毛巾放在盆中,再将烧开的水倒入盆内,能起到消毒的作用,最简单的消毒方法是煮沸法.

翡翠可以用开水烫吗

翡翠是不可以用开水烫的,否则可能会因热胀冷缩而使其开裂.但保养翡翠进需要定期补水,可将翡翠浸泡在清水里面一个星期进行补水.另外佩戴翡翠的时候,注意需要定期对翡翠进行清洗,以去除其沾染上的灰尘或其它杂质. 翡翠不可以用开水烫 翡翠不可以用开水烫.将翡翠放入开水中煮时,翡翠会在热胀冷缩的情况下出现开裂的现象,并且即便翡翠没有开裂,其表面涂抹的蜡层也会被挥发,而蜡层会发干净后,对于翡翠的保养很不利. 保养翡翠的方法 保养翡翠需要定期进行补水.补水的方法是直接将翡翠浸泡在清水里面一个星期,并且每天更换一

开水烫蟑螂管用吗

开水烫蟑螂的确管用,但是前提得用100摄氏度的水才能使其死亡.用这个方法虽然可以让蟑螂死掉无法再复活,但是存在着可能会烫伤自己的风险,所以尽量选择更安全的方法杀蟑螂哦.

面膜用开水烫了还有效果吗

面膜用开水烫了还是有效果的,但是太烫了会影响,面膜能帮助脸部补水,保湿类面膜可加热,美白类的不能加热.热水的温度应该控制在45℃左右,而且最多加热5分钟.如果加入的热水温度过高,或者加热时间太长,都可能破坏面膜中的营养成分.加热面膜可能是很多人都会想到的一个做法,但是用的时候也是心里没底不知道会不会破坏面膜本身的成分.其实一般的保湿类面膜在50℃左右的水温里浸泡5分钟是最合适的.如果温度过高或加热时间过长,都会破坏面膜的成分.50℃左右略高于人体36.8℃的正常体温,对于不稳定的成分又是相对安全

纯棉内裤可以用开水烫吗

可以. 内裤用热水烫一下,那么是具有杀菌的作用的,可以用开水浸泡15分钟,这样基本都能够杀死.这种方法是有利于生理卫生的.如果是纯棉的内裤,可以直接使用100℃的开水烫一下,达到消毒的目的,也可以放在太阳下暴晒两个小时.

开水烫皱衣服怎么还原

1.水浸法.指把烫皱的衣服放到清水里浸泡,这种方法对棉质的衣服比较有效,你可以把烫皱的棉质衣服放在水里浸泡七八分钟,然后将衣服拧起来,不用挤干水份,直接用晾衣架把它挂起来晾晒,等衣服干了基本就可以恢复原状了,当然如果衣服的材质不是棉布的,这种方法也不是不管用,只不过重复的次数可能要多一些罢了. 2.蒸汽法.就是利用蒸汽的原理,让被开水烫皱的衣服慢慢恢得原状的过程,我们可以找到一个水蒸汽充足的地方,把被开水烫皱的衣服挂在旁边,让它可以充分吸收到水蒸汽,这种方法也可以帮助你把被开水烫皱的衣服恢复原状

毛衣开水烫了怎么办

毛衣被开水烫了之后都会出现很严重的缩水现象,一般来说用下面这些方法可以有效缓解. 1.蒸汽熨 缩水毛衣纤维用蒸汽熨斗加热,然后趁热用两手可拉长其纤维.根据经验,因蒸汽熨斗加热面积有限,为了保证纤维拉伸均匀,所以对毛衣采用局部.分段.分部分.加热拉伸的方法.纤维一次不可能拉伸很多,要反复多次加热拉伸.拉伸前应对拉伸的总长度心中有数,从而做到对各段的拉伸长度也有数,全部拉完后应用尺量一下总长度,如长度不够可再重复进行.特别注意尺寸不要拉过头,并最后进行适当调整. 2.厚纸板 用厚纸板(家电包装箱的纸

菠菜是否需要先用开水烫过再吃

菠菜食用前需要先用开水烫,因为菠菜中所含有草酸,而草酸在人体里过多会和钙结合,生成人体无法吸收的草酸钙,长此以往,会发生缺钙现象,而且容易患结石症,所以食用吃菠菜之前,需要先用开水烫一下或用水煮一下,然后再进行凉拌,炒食或做汤的方法烹饪,既可保全菠菜的营养成分,又除掉了80%以上的草酸.