娃娃菜变绿还能吃吗

不能.发黑的娃娃菜一是因为氮肥使用过多造成的:二是娃娃菜受到蚜虫侵袭留下的黑色分泌物:三是娃娃菜存储不当或时间较长出现的黑斑或腐烂现象,上述三种原因导致的娃娃菜发黑若不慎食用可危害健康,发黑的娃娃菜不美观.口感也不好,最好是重新购买新的娃娃菜吃为宜.

大蒜水变绿还能吃.绿色是大蒜体内的胚芽存活,在转换准备发芽了,这样的大蒜可以吃的.大蒜中的大蒜素与空气中的氧气会发生氧化反应,反应结果就是大蒜由原来的本色变成淡绿色.不破碎的大蒜变化过程非常慢,因为外部有层膜把它与空气隔开来了,大蒜素与氧气接触少.但是蒜末.蒜泥中,大蒜素就会充分与空气中的氧气发生变化,从而发生氧化反应.所以,蒜泥.蒜末出现变绿是正常的.

大蒜切开变绿还能吃,可以放心食用.大蒜中的这种蒜酶存在大蒜的细胞内,正常情况下是处于休眠状态的,当蒜酶从细胞里被释放出来以后,遇到低温的情况下就会起到催化作用,让大蒜中的硫化物转化为大蒜色素,首先生成的是蒜蓝素,然后再由蒜蓝素转化为蒜绿素,最终让大蒜变成绿色.

娃娃菜根部发红不能吃,娃娃菜根部发红说明已经被完全氧化了,这是不能吃的,一定要及时扔掉. 娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜.一般生育期为45-65d,商品球高20cm,直径8-9cm,净菜重150-300g.生长适宜温度5-25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球:高于25℃则易染病毒病.其外叶绿色,叶球合抱,球叶有浅黄色.金黄色.白色和桔红色等品种,株型较小,适于密植,包球速度快,品质佳,定植后45~65d即可采收:抗病毒病.霜霉病和软腐病,耐抽薹性

1.炒青菜隔夜还能吃,但营养成分会出现不同程度的流失,因此不建议食用. 2.存放炒青菜时,一定要将其放在冰箱中,还需覆上保鲜膜,以免串味,影响口感.从冰箱拿出来的炒青菜需重新加热再吃,防止冷食后腹泻等现象的出现.

泡过的娃娃菜能炒着吃. 原料:高山娃娃菜: 配料:盐.味精.蚝油.水淀粉.香油: 做法: 娃娃菜整颗切十字刀,即顺着菜的生长方向平分切四块:锅里烧开水,水开后放入娃娃菜焯至五分熟:锅里热油,加蒜片爆香,加一点醋:放入娃娃菜加一点蚝油翻炒:加适量盐和味精,娃娃菜炒熟后水淀粉勾一个芡:滴几滴香油提香即可.

新鲜.未变质的娃娃菜可以吃,不建议食用的娃娃菜通常是隔夜或腌制透的娃娃菜,隔时间长了吃,会产生亚硝酸,对身体有害,另外,娃娃菜如果因不妥当的存放,导致腐烂变质,也不可以吃.娃娃菜味道甘甜.营养丰富,富含维生素.微量元素与硒,可用来煮汤.炒食.

不能.因为生的娃娃菜可能参杂有一些药物残留,会影响身体健康.娃娃菜富含胡萝卜素.B族维生素.维生素C.钙.磷.铁等.娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸苔属白菜亚种.

1.绿豆芽叶子变绿了能吃,但是变绿就不叫绿豆芽了,应该是绿豆苗. 2.绿豆芽之所以长出小叶子,是发过头了,因为种子先发芽后长叶子,可能是没有掌握好时间,或是前几天气温变暖导致绿豆快速发芽.这种情况并不影响食用,对人体也无害,但可能会影响口感,吃起来有"老"的感觉.