如何煮生板栗用高压锅

材料:板栗,水。

做法:

1、板栗约一斤,放进盆里。

2、用水冲洗干净,将杂物去除。

3、将清洗后的板栗放进高压锅中。

4、在高压锅中加入半碗水。

5、盖上高压锅盖子,烧开上气后,小火压15分钟。

6、水基本都被吸收完,即栗子焖好。

7、将焖好的栗子倒进盘子里。

8、剥皮即可。

时间: 2024-11-09 13:31:58

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板栗中富含淀粉,外面有一层木质外壳,且单个板栗的个头不大,因此比较容易煮熟. 高压锅煮板栗,一般上汽之后6-10分钟,就可以关火了,再加上前后加热还有等放气的时间,大约需要15-20分钟.用高压锅煮板栗,水和板栗的容量不能超过高压锅容量的五分之四,不然煮的过程中容易堵塞放气口,比较危险. 板栗在煮之前,可以用刀剁个十字口出来,这样煮好的板栗,比较容易剥开里面的那一层皮.在煮的时候,可以按照自己的口味,在锅中加入适量的糖,然后再放入一勺油,这样煮出来的板栗味道更加好.

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