蒸馒头酸是怎么回事呢

1.可能是在发面的时候发酵过度了,也就是老面或者加的酵母粉有点多. 2.是出现在纯碱馒头上的,如果碱加少了,在馒头裂开的时候还会有酸味传出来. 3.是面和的太硬了,也便是水放的有一点少使得蒸的时候太干了,也便裂开了. 4.是干面粉撒的太多的,因此也应该保持面团的湿度,揉好之后要用湿布给盖住. 5.是因为馒头发过了或者是发好的面团被风吹着了. 6.可能是因为在醒面团的时候,时不时地去打开盖子,使得冷空气都进去了.还有一种情况是因为在蒸的过程当中,把火开的太大,使得水蒸气产生的太多. 以上就是关于蒸

淹的酸菜不酸是因为发酵时间不够,一般需要放置在10-20度20天以上.温度越高发酵时间越短,这一步是做好酸菜的关键,搞不好会腐烂,酸菜的发酵是乳酸杆菌繁殖的过程,乳酸杆菌是厌氧菌,霉菌杂菌是需氧菌.

泡菜不酸的原因可能是盐多了,抑制了乳酸菌的发酵,或者是气温太低,不易于酵母菌生存和生长. 一是盐多了注意不是盐少了,盐多的环境下酵母菌不易生存,大家都知道咸的东西不容易变质其实也是这个道理,只不过酸菜发酵我们要的是有益的酵母菌. 二是酸菜缸四周气温偏低,气温低的环境也不易于酵母菌生存和生长,气温要达到8~10度以上,酵母菌才比较活跃. 因此,如果放酸菜缸的地方气温低于8度的话建议增加采暖措施或者把酸菜缸换个地方,最好能达到15度左右. 如果放酸菜缸的地方气温并不低,那就是盐放多了,盐多的话酵母菌

柠檬不酸可能是早采柠檬,早采柠檬未成熟,香味和酸味都很淡.柠檬因其味极酸,孕妇最喜食,故称益母果或益母子.柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为"柠檬酸仓库".它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气.因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴.化妆品和药品.此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃.用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,它是"坏血病"的克星.

火龙果酸酸的,除了变质的原因之外,还有一个就是未成熟的火龙果是有酸味的,这是因为未成熟的火龙果中含有大量的酸味成分,这些酸味成分会在火龙果成熟的过程中会逐渐转化为糖分,酸味也会逐渐变弱,这样的火龙果不宜多吃.吃多了对我们身体只有消耗的作用.所以说没有熟也是不宜吃的,这种酸虽然是没有腐蚀性的作用,但是还是会多少对身体不利.另一种就是水果变质了,完完全全变质了也会变得有点酸味,这是因为火龙果一旦变质之后就会在内部产生大量的微生物,将我们身体上的营养物质变为酸性的废物在代谢,也可能混合其他的味道,这样

茶没有喝光早上变酸可能是因为茶叶不好,导致茶叶变质了,一般情况下的茶是不会变酸的. 茶最好当天泡的当天喝完,过夜的茶维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质.糖类等会成为细菌.霉菌繁殖的养料.

最近运动的时候,由于运动的时间过长都会感到腿很酸,后来查了资料之后,终于明白为什么会腿酸了.下面给大家讲一讲,为什么会感到腿酸,腿酸该如何解决. 经验步骤: 如果运动过于激烈,可能会引起腿酸的问题.合理的控制好运动时间和运动的激烈度,这个阶段应该做点柔和的运动比较适宜,有助于舒缓酸痛. 腿酸有可能是缺钙导致的,所以要进行补钙.补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳,均衡营养,科学烹调等也是很重要.日常有许多食物可作补钙食品. 腿酸有可能是有一段时间没有运动,然后突然运动一段时间之后,就会感到腿酸.

胃酸分泌过多导致的,需要用一些抑制胃酸的药物.应该平时在生活方面也要注意多喝水,多吃青菜和水果,不要吃生冷辛辣的食物,规律用餐,避免暴饮暴食. 造成胃酸分泌过多的原因有以下几点: 1.饮食不当会造成胃酸分泌过多,一些刺激性的食物,如过辣.过酸.过咸或甜的食物,都会加速胃酸分泌而导致胃酸过多.还有一些高淀粉的食物,比如说粗粮.红薯.土豆等也会刺激胃产生大量的胃酸. 2.难以消化的食物会导致胃酸分泌过多.对于一些难以消化的食物,比如说洋葱.巧克力等,如果没有被胃肠彻底的消化吸收,这些食物所余留的糖份

干百合煮后有酸可能是经过化学添加物熏制或者存放时间过长所导致的,在食用前要经过充分浸泡.换水.冲洗,直至无酸味方可食用,干百合味道微苦是属于正常现象:而且干百合有很高的药用价值,可以解毒.理脾健胃.利湿消积.宁心安神.促进血液循环等功效:主治劳嗽.咳血.虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效.