测定有机化合物的旋光度有何意义

有机化合物有价态,但在实际应用当中化合物对外界的电性一般为中性,也就是0价.有机物反应时是以基团参加反应,因此考量不同基团中不同元素得失电子的能力更有意义,也就是有机物中各原子的化合价.一般把H视为正1价,O视为负2价,C则用整体的化合价减去其他原子化合价的代数和表示.

蛋白质是高分子有机化合物的原因是因为蛋白质是由氨基酸脱水缩聚而成的,而所有的聚合物都是属于高分子有机化合物,所以蛋白质一般也属于高分子有机化合物.蛋白质是由氨基酸以"脱水缩合"的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的,具有一定空间结构的物质.没有蛋白质就没有生命.蛋白质是组成人体一切细胞.组织的重要成分.机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与.一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关.

多数有机化合物主要含有碳.氢两种元素,此外也常含有氧.氮.硫.卤素.磷等.部分有机物来自植物界,但绝大多数是以石油.天然气.煤等作为原料,通过人工合成的方法制得,和无机物相比,有机物数目众多,可达几百万种. 狭义上的有机化合物主要是指由碳元素.氢元素组成,一定是含碳的化合物,但是不包括碳的氧化物和硫化物.碳酸.碳酸盐.氰化物.硫氰化物.氰酸盐.碳化物.碳硼烷.羰基金属.不含M-C键的金属有机配体配合物,部分金属有机化合物(含M-C键的物质)等主要在无机化学中研究的含碳物质.

天然气不是有机化合物,是混合物.主要由甲烷(85%)和少量乙烷(9%).丙烷(3%).氮(2%)和丁烷(1%)组成.主要用作燃料,也用于制造乙醛.乙炔.氨.碳黑.乙醇.甲醛.烃类燃料.氢化油.甲醇.硝酸.合成气和氯乙烯等化学物的原料. 天然气是一种主要由甲烷组成的气态化石燃料.它主要存在于油田和天然气田,也有少量出于煤层.天然气也同原油一样埋藏在地下封闭的地质构造之中,有些和原油储藏在同一层位,有些单独存在.对于和原油储藏在同一层位的天然气,会伴随原油一起开采出来.

有机化合物种类繁多是因为同分异构现象的存在,另外,碳碳之间可以通过单键.双键.三键形成链状和环状结构,所形成的环可以是单环也可以是多环,环可大可小,支链可长可短.可多可少等,也是有机化合物种类繁多的原因之一.有机化合物通常挥发性强.在溶解部分,有机化合物一般可溶于非极性溶剂,难溶于水.无机化合物则大都易溶于水.

叶绿素是有机化合物.主要由氧元素.氢元素.碳元素组成.有机物是生命产生的物质基础,如脂肪.氨基酸.蛋白质.糖.血红素.叶绿素.酶.激素等道.生物体内的新陈代谢和生物的遗传现内象,都涉及有机化合物的转变.此外,许多与人类生活有密切关系的物质,例如石油.天容然气.棉花.染料.化纤.天然和合成药物等,均属有机化合物.

氯仿不是有机化合物,氯仿是无色透明液体.有特殊气味,不燃,质重,易挥发,纯品对光敏感,遇光照会与空气中的氧作用,逐渐分解而生成剧毒的光气和氯化氢. 氯仿在氯甲烷中最易水解成甲酸和HCl,稳定性差,450℃以上发生热分解,能进一步氯化为CCl4.

有机化合物主要是由碳元素.氢元素组成,是一定含碳的化合物,但是不包括碳的氧化物.硫化物.碳酸.碳酸盐.氰化物.硫氰化物.氰酸盐.碳化物.碳硼烷.烷基金属.羰基金属.金属的有机配体配合物等物质. 有机物是生命产生的物质基础,所有的生命体都含有机化合物.脂肪.氨基酸.蛋白质.糖.血红素.叶绿素.酶.激素等.生物体内的新陈代谢和生物的遗传现象,都涉及到有机化合物的转变.此外,许多与人类生活有密切相关的物质,如石油.天然气.棉花.染料.化纤.塑料.有机玻璃.天然和合成药物等,均与有机化合物有着密切联系.

葡萄糖是有机化合物,有机化合物是指含有碳元素的化合物,纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味),易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚.天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于"右旋糖". 有机物是生命产生的物质基础,所有的生命体都含有机化合物.脂肪.氨基酸.蛋白质.糖.血红素.叶绿素.酶.激素等.生物体内的新陈代谢和生物的遗传现象,都涉及到有机化合物的转变.此外,许多与人类生活有密切相关的物质,如石油.天然气.棉花.染料.化纤.塑料.有机玻璃.天然和合成药物等,均与有机化