瓦罐皮蛋白菜汤的做法

主料:排骨1斤.茶树菇50克.红枣10颗.清水适量. 辅料:食用盐10克.白醋1小勺.食用油2小勺. 步骤: 茶树菇用温水浸泡30分钟并清洗干净,切去菌根:排骨清洗干净,用开水燎一下,用水冲去泡沫:排骨,茶树菇,红枣干放入瓦罐中:倒入食用油和白醋,加入清水,9分满即可:烤箱功能调到下火加热风循环,预热10分钟,温度200度,时间2小时:把瓦罐放入烤箱中间,按启动键,启动程序:水开后,温度调为100度:待工作程序完成,茶树菇排骨汤就煨好了:取出煨好的汤加入食用盐搅拌均匀即可.

1.金针菇切掉尾巴那一小段,在水里泡一会儿,然后几条几条分开用水冲洗干净,番茄洗干净切成小块备用,白菜最好是用白菜心,大概就78片的样子,因为白菜心特别甜,好吃,不用切,一片片洗净备用就行 2.放油,要少,油热后,把洗净的食材放入锅内翻炒,直到番茄软掉,放盐和味精,加水沸腾后3分钟后关火,搞定!

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材料准备:酥肉200克,小白菜4颗,食盐1茶匙,葱1根: 制作步骤: 1.准备酥肉: 2.将小白菜洗净,切成两半: 3.将水烧沸腾,将酥肉放入锅中: 4.放入小白菜煮开: 5.放入少许食盐调味: 6.撒入葱花: 7.煮开即可:

1.将排骨切成长5厘米的长块,放入沸水中氽大约5分钟,捞出来洗净,沥干水分: 2.芹菜.葱.姜洗净切段.片: 3.取一炒锅,依次放入清水.排骨.葱.姜.酒.芹菜,用中火烧开,转为小火炖,最后放入花椒: 4.将山药皮放入沸水中氽一下,待排骨炖至5成熟: 5.放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱.姜.芹菜,放入盐.味精.胡椒粉即可.

在饭店或食堂会经常看到猪血这道菜,但有不少人却从来不在自家做这道菜,这是为啥呢?听见很多朋友都说,不知道要怎么做?下面就跟大家介绍一下,猪血白菜汤的做法,简单又好吃. 把白菜洗净切丝,猪血切片,葱切成葱花,姜和蒜切片或切丝. 热锅中放入适量食用油,放入姜蒜爆香. 爆香后,倒入半碗(最后盛汤的大碗)清水,大火煮沸后,倒入白菜. 白菜煮至快熟时,倒入猪血,用锅铲稍微搅一下,待猪血颜色由深红色变为暗红色时,把火调小,放入适量盐并搅匀,再撒入葱花后熄火. 鲜嫩可口的猪血白菜汤就完成啦,赶紧盛碗开吃把.

猪肉白菜汤做法如下: 主料:猪肉(瘦)250克,肥膘肉250克: 辅料:鸡蛋清100克,,大白菜300克,,香菜15克: 调料:香油5克,盐8克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒2克: 做法: 1.猪瘦肉剁成泥: 2.肥膘肉切成4毫米见方的丁,放在碗中: 3.加入鸡蛋清.精盐搅拌均匀: 4.白菜去叶洗净,切成小块: 5.香菜洗净,切成3厘米长的段: 6.锅放在火上,放水烧沸,把肉馅做成4个大丸子放在锅内,煮熟捞出,沥净水: 7.沙锅洗净,放入白菜块.4个大丸子,加入精盐.葱姜丝.花椒水,添汤

材料:大白菜200克.香菇30克.铁棍山药100克.油适量.盐适量.葱适量.姜适量.史云生原汁上汤适量. 山药香菇白菜汤的做法: 1.准备食材,大白菜洗净切片,香菇用水发好,山药洗净切片: 2.锅里油热,放姜,放入香菇,放史云生原汁上汤: 3.中火煮开5分钟.放入山药,放入大白菜煮8分钟: 4.加盐煮2分钟,加葱花即可. 小窍门:因为"史云生原汁上汤"有咸味了,所以盐要放的少一点.

1.我们首先把瘦肉洗好剁好.拌入适量的盐和生粉.生粉的量控制了肉饼的细滑程度,具体多少肉放多少生粉就要看个人经验了. 2.拿出容器.如果是瓦罐,将拌好的碎肉捏成能放进罐子的球状.如果是大开口的容器,比如大碗什么的,把碎肉压在碗底,然后展开,到自己能接受的厚度.如果是上下一样粗的砂钵,看喜好是肉球还是肉饼了.并将盐,味精,胡椒粉.料酒放入,由于我们做的是鸡蛋肉饼汤,这时,我们就可以先把鸡蛋打入.不要把鸡蛋打碎,就直接打个整的在里面. 3.加适量的冷水.并盖上盖子,一般饭店里面都是用的锡纸加瓦罐盖子