天天吃黑糯米弱好吗

夏天饮食讲究调理脾胃,吃点糯米非常有好处。糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。中医认为,糯米性味甘温、入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。 对中气虚脾胃弱,甚至在夏季经常腹泻的人来说,糯米有很好的补益作用。与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。 糯米含钙高,有补骨健齿的作用。可将黑糯米浸泡后装入布袋,用线扎紧,然后与猪骨等一起炖煮,熟后喝汤,再将袋中糯米取出,分数次煮粥吃,还有养胃的作用。 此外,常吃黑糯米还有补肾的作用。黑糯米煮枸杞,可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等,黑糯米还可以使头发乌黑发亮,与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

时间: 2024-09-03 18:00:04

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黑糯米和黑米怎么蒸着吃

材料:黑糯米150克,酱油1汤匙,葱少许,猪油适量. 做法如下: 1.黑糯米在前一天晚上,用水泡起来. 2.第二天早晨,把泡好的黑糯米,上锅蒸. 3.等到黑糯米蒸成熟饭以后,趁热加入酱油和猪油拌匀. 4.吃的时候把事先准备好的蛋皮丝,葱花,辣椒,花生米等作料包在饭中即可.

黑糯米怎么吃才最有营养

黑糯米红枣粥.制作过程:主料:黑糯米750g辅料:花生适量.红枣10枚.黑枣5枚.鹌鹑蛋30个.红糖转1块.当归15g.做法:1.黑糯米洗净,浸泡半小时,浸泡好的花生和洗干净的当归.花生要浸泡2小时.2.红枣.黑枣用刀拍扁,去核,去好核的红枣,红枣.黑枣洗干净备用.3.把鹌鹑蛋煲熟.大约10分钟左右,鹌鹑蛋去壳,备用,锅里放上适量的水,当归.花生先下锅.4.待水煮沸后,加进黑糯米,一个多小时过后,再把红枣.黑枣.鹌鹑蛋一起放进去,关火前把红糖转入进去,大约煲两小时左右即可食用.

乌饭可以天天吃吗

乌饭可以天天吃.乌饭又称黑饭,江南一带地方民间风俗小吃,用乌饭叶捣成汁混入米饭中制成,米的颜色是蓝色,另广西,云南等地的五彩饭中其中一种也是乌饭,其饭的黑色用枫叶的树汁液浸泡而得.农历四月初八(之前)吃乌饭是安徽芜湖.马鞍山.铜陵.池州.安庆等地,安徽宣城,江苏南京.溧水.高淳.句容.溧阳.宜兴.浙江龙泉.庆元黄田.竹口等地的民间习俗.乌饭的做法是,用一种叫"乌饭树"的灌木叶子捣烂,然后取其乌黑色的汁液拌入糯米之中(有些地区还会再加上瘦肉.香菇搅拌).经文火炊透便成乌饭,其味清香可口,

何首乌煮蛋能天天吃吗

何首乌煮蛋虽然营养很高,但是不适合天天吃,无论是吃什么东西,都是过犹不及.何首乌煮蛋的功效是补肝肾,益精血,抗早衰.适用于血虚体弱.头晕眼花.须发早白.未老先衰.遗精.脱发以及血虚便秘等症.最适于虚不受补的患者.最大功效是能增加蓉养,又能增加对人体有害物质的排泄.可以达到益寿延年,乌发的作用.

如何区分黑糯米和黑米

1.黑糯米和黑米的名称不同 黑米又称黑粳米,黑糯米是糯米,粳米与糯米不一样.因此在本质上它们就是不一样的. 2.黑糯米与黑米的外形不同 黑米外表纯黑,行如乌珠,质地细密,比普通大米略扁,是我国稻米中之珍品,古为"贡米",其营养价值比一般白米高,又名乌米,是禾本植物黑稻谷的钟仁,性湿.味甘,具有很高的营养价值和药用价值,是理想的食疗佳品. 黑糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液

黑糯米的功效与作用

1.黑糯米即紫米,紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅四川.贵州.云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳.紫糯两种.紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻. 2.紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或"药谷"之称.紫米熬制的米粥清香油亮.软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为"补血米"."长寿米".黑糯米被誉为"黑珍珠",稻米类植物,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以

晚上可以吃黑米饭吗

晚上可以吃黑米饭.黑米是一种药.食兼用的大米,属于糯米类,但是不能多吃.黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食.药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有"黑珍珠"和"世界米中之王"的美誉.

黑木耳能天天吃吗

黑木耳,它属于有名的山珍,可以食用,可以入药还可以用来滋补.但是食用还有有些禁忌的 1.黑木耳含有一种物质叫嘌呤核苷,高温烹煮后,才能提升对高膳食纤维和黑木耳多糖的吸收. 2.血脂有异常的人一星期吃2-3次黑木耳即可,不能天天吃. 3.出血性中风的患者一定要谨慎,不能乱吃黑木耳. 4.黑木耳不是越黑越好,真正好的黑木耳是黑褐色的,背面是灰白色.如果木耳的颜色太黑的话,尤其是两面都是黑褐色的话要警惕是经过硫酸镁浸泡过. 5.新鲜的黑木耳不能直接食用.因为新鲜的黑木耳含有一种叫做卟啉的物质,会引起日

黑糯米和白糯米可以一起煮吗

黑糯米和白糯米可以一起煮.和糯米相克的食材:糯米+鸡胸脯肉:引起身体不适.糯米+鸡翅:引起身体不适.糯米+鸡肉:一起吃会引起身体不适.别名:江米.稻米.元米. 禁忌人群:凡湿热痰火偏盛之人忌食:发热.咳嗽痰黄.黄疸.腹胀之人忌食:糖尿病患者.脾胃虚弱者.老人.小孩.病人慎食. 适宜人群:一般人群均可食用.适宜体虚自汗.盗汗.多汗.血虚.头晕眼花.脾虚腹泻之人食用:适宜肺结核.神经衰弱.病后产后之人食用.