鹅肝焗油麦菜的做法

用料:油麦菜、鹅肝、葱花、蒜蓉、白胡椒粉、鸡精、辣鲜露、蒸鱼豉油。

做法:

将鹅肝切片,油麦菜切段备用;热锅放油,加入鹅肝煎炸至炸焦;将鹅肝放入榨汁机里榨汁;将鹅肝酱倒入碗中,加入少许味精、胡椒粉、蒸鱼豉油、辣鲜露搅拌均匀;热锅放油,油温烧到30度加入蒜蓉和葱花煸香,加入鹅肝酱,焗至起沫的状态;加入油麦菜拌匀,加盖焖10秒钟即可出锅。

时间: 2024-09-21 10:47:05

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盐焗花生米微波炉做法

盐焗花生米微波炉做法有: 1.将干瘪.不饱满的花生米挑出,然后用清水冲掉表面的浮土. 2.将花生米放在蔬菜甩干器中,甩出多余水份,再晾干. 3.将晾干的花生米放在烤碗中,倒入花椒和盐,以用盐将所有花生米盖住为好. 4.放入微波炉,先高温8分钟. 5.取出搅拌后,再重回微波炉高温8分钟. 6.烤好后用筛子将盐过筛,然后将花生米装入无水无没的容器中. 7.筛好还可以继续做饭使用.

古法焗牛排的做法

古法焗牛排的做法如下: 材料: 牛排.蒜.姜.老抽酱油.红葡萄酒.蜂蜜.辣椒粉.黑胡椒粉.黄瓜.土豆.生菜. 步骤: 1.将牛排切成块,用刀拍一拍,随即用刀斩几下: 2.把肉修圆,用蒜末.姜末.半碗老抽酱油.半杯红葡萄酒.少许蜂蜜.少许辣椒粉.少许黑胡椒粉,调和成汁,把牛排放在里面腌2个小时左右: 3.下到热油锅内,两面煎成金黄色,出锅装盆,配以黄瓜片.土豆条.生菜上席即可.

盐焗虾仁的做法

盐焗虾仁的做法: 1.锅底铺一层海盐,只要将锅底盖住,大概1厘米厚度即可. 2.开中火加热五分钟:将洗净处理过的是擦干表面水份的虾排放在上面:撒上葱花.花椒.盖上盖子焖. 3.等待3-5分钟,开盖看到虾变色即是熟了,加香菜提香即可.如果喜欢稍重一点的味道,虾可以提前用料酒.盐腌制十分钟.

豆萁鱼油麦菜的做法

这篇经验给大家介绍一下豆萁鱼油麦菜的做法. 首先,把油麦菜洗净沥干水分,备用. 葱花切成小碎块,备用. 锅中放入油,烧热,然后放入葱花爆香. 接着,放入油麦菜,翻炒几下. 然后,放入豆萁鱼罐头,翻炒均匀. 接着,放入绵白糖和盐,翻炒均匀. 炒熟后,出锅即可.

紫苏焗排骨的做法

1.材料 主料:妃排一块: 配料:紫苏,一把青尖椒四只(切圈)姜片,乾葱头(起鑊): 2.做法 (1)妃排不能斩得过大,切好就给酱油,糖,生粉,盐,油,麻油腌: (2)紫苏不能落鑊爆: (3)椒圈要後下,排轻乾身: (4)不用给水要用慢火去焗,焗到差不多好的时候在比同蚝油.椒圈烧2分钟即可.

盐焗粉肠的做法

材料:粉肠,盐焗鸡粉,盐. 做法:1.粉肠清洗后稍停下水,切成小段,用盐焗鸡粉和盐腌一会. 2.锡箔放在米技炉上,开到七档火力,把粉肠摆在上面慢煎. 3.待粉肠表面有点转焦调到五档,确保每一块都变得有点黄焦色了,把锡箔包起来,关火,利用炉子的余温再焗一下.锡箔导热很快,不能用太高火来烧,这款炉子关火后炉子会保持温度一段时间才凉下来.完全可以利用它来保温. 4.用锅煎就不需要提前放盐腌制,把粉肠煎到焦黄了再放盐焗鸡粉和盐即可.

焗猪蹄怎么做法

材料:猪脚,花生,八角,蒜,盐,蘑菇精,生抽,清水. 做法: 先将猪脚洗净,剁成均匀的小块备用.锅里加入适量水烧开,倒入剁好的猪脚焯5分钟水.花生洗净.沥干水分备用.将焯好的猪脚冲水洗净备用,起油锅烧热.加入去皮的蒜爆香.再加入八角一起爆香.倒入焯好的猪脚.翻炒片刻.加入适量盐.一小勺蘑菇精,翻炒均匀.倒入花生.翻炒片刻,倒入适量生抽.翻炒均匀后关火.将炒好的猪脚倒入高压锅里,加入300毫升清水.盖上锅盖,中火焗40分钟左右即可关火.

蒜蓉油麦菜的做法

做法: 准备原料:油麦菜,蒜,油,盐,鲜贝露,姜,甜面酱,酱油,料酒.将油麦菜根部去皮切成片.油麦菜用手扭成2截.蒜切成蒜蓉.锅油烧至8成热,倒入一些的蒜蓉炝锅.出味后下油麦菜根部,快速翻炒.将油麦菜下锅,迅速翻炒.加入鲜贝露,继续翻炒,等待一分钟,加入水,将剩余的蒜蓉全部加入,翻炒一下加盐出锅.装盘,即可.

求教盐焗黄豆的做法

主料:西红柿2个.黄豆60克,调料:花生油适量.食盐适量.鸡精少许.胡椒粉适量: 做法步骤:1.黄豆拣去杂质,用水浸泡半小时: 2.西红柿放开水中烫一下: 3.锅中加适量水,倒入黄豆开始煮: 4.西红柿剥去皮: 5.切成很小的丁(炒的时候容易很快把番茄炒成酱): 6.黄豆煮熟,捞出来备用: 7.锅烧热,放入少量油,开始煸炒西红柿: 8.不停的翻炒,把西红柿炒成酱: 9.黄豆倒进来,不停的翻炒,尽量火稍大一点: 10.放入适量盐和鸡精: 11.加点胡椒粉进去: 12.再炒一会,把西红柿当中的水分收