煲牛脚汤怎么煲

牛脚汤的作用: 1.蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,最主要作为结构成分,分布于软骨.结缔组织.角膜等基质内,其次为关节的滑液.眼的玻璃体等黏液,起润滑作用. 2.在基质中,蛋白聚糖和胶原蛋白以特异的方式相连而赋予基质以特殊结构.基质中含有大量的透明质酸,可以细胞表面的透明质酸受体结合,影响细胞与细胞的粘附.细胞迁移.增殖和分化等细胞生物学行为. 3.能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,对于抗皱美肤是比较有效果的. 不能食用的人群:

羊脚汤原料:羊脚.红枣.杞子.生姜.沙参.甘蔗.黄皮叶.少量陈皮和八角: 做法: 1.把买回来的的羊脚用刀刮去毛或用火烧一下去毛根,然后洗净"飞水": 2.把羊脚放进高压锅.加上各种配料和水炖5分钟: 3.最后用煲文火煲1个小时,调味即可.

1.先烧开一锅水,放入牛脚,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来牛脚,倒掉水. 2.在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的牛脚,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋. 3.用勺子按顺时针方向搅动均匀,盖上锅盖,用大火煮,当高压锅里出气了,先用大火煮三分钟,再改用小火炖30分钟,闷到高压锅里不出气了,再开盖. 4.将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上,再放入冰箱里的冷冻室里放着,吃的时候拿出来一盒解冻.煮开,放入蔬菜煮就行了,在汤里只需加点盐,就鲜美无比了,而且营养丰富,煮出来的蔬

材料:栗子.排骨.鸡脚.淮山.百合.花生.盐 制作方法: 洗净肉.淮山和花生:鸡脚和排骨洗净,排骨切块,和鸡脚一起汆水捞起:煮沸清水,放入所有材料,用武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用.

1.若是煲的方式,可以用电炖锅用电炖,也可用一般炖锅在燃气(煤炭火)上炖: 2.若是汤里添加的食材,冬瓜.西红柿.苦瓜.土豆.酸菜.海带.药材(大枣.枸杞.甘草等)都是可以的,鸭带寒性,可根据食者体质来添加相应的食材"协调",搭配得好,可以起到温补的效果.

主料:八只鸡爪. 辅料:虫草花,姜,料酒,食盐,胡椒粉. 步骤: 1. 准备食材. 2. 虫草菇洗净去蒂. 3. 鸡脚斩成小段. 4. 用凉水浸泡一段时间,会有部分血水泡出. 5. 锅中加入适量水,放料酒,姜片.鸡脚烧开. 6. 煮沸后有血沫析出,关火. 7. 将煮过的鸡脚捞出,用温水洗净,再次投入到温水锅中. 8. 加入虫草菇,二片姜.一勺料酒大火烧开. 9. 再次去掉锅中的浮沫后,转中小火慢炖. 10. 至汤汁变金黄色,鸡脚变成嫩黄的色泽,鸡脚熟烂时加入适量盐,少许胡椒粉调味出锅.

煮牛角汤时应加入食盐.胡椒粉.白醋.浓汤宝.香叶等调味料. 牛脚汤的制作步骤如下: 烧开一锅水,放入牛脚,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来牛脚,倒掉水.在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的牛脚,放入胡椒粉和几滴白醋.用勺子按顺时针方向搅动均匀,盖上锅盖,用大火煮,当高压锅里出气了,先用大火煮3分钟,再改用小火炖30分钟,闷到高压锅里不出气了,再开盖.将锅里的汤分装在保鲜盒里,再放入冰箱中即可.

鸡骨草薏米煲鸡脚的具体功效:1.具有清热去火的功效: 2.饮用此汤,对预防患上肝炎症病,具有一定的积极作用: 3.具有美容养颜,提神醒脑的功效: 4.具有清除湿热,退除尿黄,具有解毒的功效: 5.具有缓解肠胃不适的功效: 6.对于肝炎症病患者的治疗具有非常积极的治疗作用,可用作食疗,具有非常好的疗效.

煲排骨冬瓜汤排骨焯水洗净,加水.姜.料酒煮二十分钟.然后依次加入木耳.笋干和冬瓜,材料煮熟后,调入盐即可.冬瓜排骨汤是一道羹汤,制作原料主要有排骨.冬瓜等,口味鲜,汤清宜人.性凉而味甘,清热消暑,对暑热难消等现象有效.具有清热解毒.利湿化滞.降脂降压.通利小便之功效.