带壳毛豆怎么煮才好吃啊

1、将毛豆的两角用剪子剪掉,可以让盐水更容易进去;

2、将毛豆洗净后放入竹箩中,用粗盐搓,以除去细毛改善口感;

3、将毛豆放在盐水中浸泡,大约1、5小时左右, 最后将毛豆放入加了盐的沸水中煮,水量须为毛豆的1倍以上,这样煮出的毛豆色泽鲜丽,口感佳。

时间: 2024-09-07 12:23:40

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带壳毛豆要煮多久才熟

带壳毛豆要煮大约10分钟,不宜煮太久,煮久后对毛豆的口感影响较大.煮毛豆的小窍门,将毛豆洗净后把毛豆的两角用剪子剪掉,毛豆在水开后再下锅煮,煮毛豆时在锅中滴几滴油,最重要的一点是煮毛豆的过程中不能盖锅盖煮.最后加盐.香料即可.

怎样做带壳的卤鸡蛋才好吃

做带壳的卤鸡蛋的操作步骤: 1. 锅内添2000毫升水,放入调料,待水开后滚3分钟,做成卤汤,端下备用. 2. 鸡蛋煮熟,捞出放冷水里激一下,用筷子逐个把鸡蛋皮敲破. 3. 敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开,离火用卤汤养住备用. 4. 上桌时切成月牙状,装盘后浇点卤汤即可.

带壳毛豆怎么煮好吃又入味

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带壳毛豆怎么保存

带壳毛豆的保存方法: 1.冷藏保鲜法.把毛豆放入塑料袋中进行密封起来,直接放入冰箱内进行保鲜. 2.直接冷冻法.将毛豆仁剥开,然后直接放入冷冻室冷冻,保存时间较长. 3.焯水冷冻法.先将毛豆仁剥开,让后烧开一锅开水,将剥好的毛豆仁倒进锅里焯,然后捞起来溧水.等水分晾干后,用保鲜袋装好,放进冰箱的冷冻层里. 4.油炒冷冻法.将剥好的毛豆清洗干净,沥净水分.炒锅倒适量油,把油烧热后,倒入毛豆稍微煸炒一下,然后出锅摊放至凉透.把凉透的毛豆装入保鲜袋中,扎紧袋口,将保鲜袋放入冰箱冷冻室冷冻保存即可. 5

猪肘子怎么煮才好吃

今天的这篇经验和大家聊一聊关于猪肘子怎么煮才好吃,希望可以帮助到大家. 准备葱姜香叶大茴,小茴香和花椒,放调料和香葱,红辣椒切碎,肘子清水泡一会,放开水,加料酒和蜂蜜煮五分钟,肘子捞出温水冲洗干净.锅内重新放清水,放入葱姜和调料盒,加料酒,老抽,生抽和盐,放入肘子,煮至八成熟,肘子捞出放入盘内.蒸锅加水烧开,淋入一勺卤肘子的卤汁,大火蒸十分钟,锅内放一点花生油,倒入冰糖,小火融化?熬至起大泡后加入半小勺温水,汤汁浓稠时倒入肘子上,撒一层香葱和红辣椒,熟白芝麻即可.

水饺怎么煮才好吃

1.首先,我们把煮饺子的水烧开,开了以后,先不急着放饺子,而是滴几滴实用油进去,滴油以后,饺子下锅后就不容易黏在一起. 水饺怎么煮才好吃 2.饺子下锅以后,用锅铲轻轻的搅动,帮助它化开(这里争对的是速冻饺,超市买的那种),等饺子都散开后,往锅里参半碗冷水,让锅里的水处于半沸腾的状态. 水饺怎么煮才好吃 3.盖上锅盖焖煮两分钟,待锅里的水又开了后,再加入半碗冷水.盖上锅盖,再等水开.然后转中火,把饺子煮熟. 水饺怎么煮才好吃 4.当然,加冷水的次数也可以是三次,但不宜再多,多了饺子就熟透了.而加冷

毛豆怎么煮才会软

想要让煮出来的毛豆比较软,可以在煮之前先焯一遍水,或者是在煮的时候将煮的时间延长一些,这样做煮出来的毛豆口感也会更软.在煮之前还可以将毛豆在盐水里边浸泡一段时间,不仅可以起到杀菌的作用,还能够让毛豆煮出来更软更香. 毛豆怎么煮才会软 在煮之前焯一下水或者是延长煮制的时间,都可以让煮出来的毛豆更软.我们在煮毛豆的过程中,可以往里面加几滴白醋,这样煮出来的毛豆颜色也会更翠绿,煮好以后它的保存时间也会更长,不会出现发黄发黑的现象.另外,在关火之后,不要马上捞出,可以让毛豆继续浸泡,也能使其变软. 煮毛

带壳牡蛎水煮多久能吃

带壳牡蛎水煮10分钟能吃,这样才能杀掉牡蛎内的寄生虫,方可正常食用. 1.将牡蛎肉冲洗干净,备用,将豆腐洗净,切成方块: 2.蘑菇去蒂洗净,撕成小块备用: 3.锅中倒入橄榄油烧至五成热,下姜丝炒香: 4.放入蘑菇翻炒几下,倒入适量清水煮沸: 5.加入牡蛎肉用大火煮5分钟,下豆腐块续煮约5分钟: 6.待牡蛎壳全部张开,加盐调味,撒上葱末即可完成.

花生带壳怎么煮才好吃

花生带壳好吃的煮法如下: 材料:带壳花生,花椒,八角.茴香各,桂皮,大蒜,盐: 步骤: 把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内:加入盐,花椒,八角,茴香,桂皮,加入水,水量浸没花生:剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜:将花生连同盐水,香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟:将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘.