红烧鱼籽怎么做不散

1、鱼籽洗净。葱切小段,蒜切片,香菜洗净切段。

2、油锅烧热,放入葱姜蒜爆香,放入鱼籽,料酒,翻炒几下。

3、鱼籽微微泛白,倒入酱油,翻炒均匀。

4、倒入适量的清水,大火,煮开后转中火炖煮30分钟。

5、大火收汁,放入香菜,调味,翻炒均匀即可。

时间: 2024-11-02 14:37:39

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鱼籽怎么做不散

油温8成熟,下鱼籽炸一下,定型之后迅速捞起,便不会散了.在淀粉里滚下,先煎下再烧, 烧时尽量少翻动就不碎了.先小料鱼籽下锅别动放水,小炉子烧,汁差不多就收汁出锅.先蒸熟再烧或者放入冰箱冷冻再做.鱼籽全打碎 ,加面加鸡蛋再烧,就做成双蛋鱼籽.

红烧鱼籽怎么做

材料:选用新鲜鲤鱼籽.鲜香椿.鸡蛋. 调料:葱.姜米.盐.味精.黄酒. 1.鱼籽用清水冲一下控干,红黄椒切粒,葱姜蒜切末,放入葱姜蒜煸出香味,放入花椒.大料.小茴香,放入小红椒煸出香味. 2.锅中放入控干水分的鱼籽,将鱼籽煸炒一下,表面煸炒出金黄色凝固,烹入醋.酱油.料酒. 3.放入开水,大火煮开,关小火盖盖焖5分钟,加入盐.胡椒粉调味,然后加入盐.胡椒粉调味,最后撒入红黄彩椒粒.

十公斤重的草鱼籽怎么做好吃

草鱼鱼籽可做香辣鱼籽.鱼籽鸡蛋.煎香鱼籽. 香辣鱼籽做法: 1.鱼籽洗净后.除表皮杂质后备用. 2.葱切段.姜切片.蒜剥好后整粒备用. 3.葱切段.干辣椒剪段备用. 4.锅中入底油,约6成热时下入葱姜蒜,一大勺老干妈爆香. 5.将鱼籽铺在葱姜蒜上,加入酱油.料酒. 6.加高汤至与鱼籽齐平,加干辣椒.盐.糖后盖盖大火烧开. 7.转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓. 8.装盘.撒上少许香葱花点缀一下. 鱼籽鸡蛋的做法 : 1.把两只鸡蛋打散,放入油锅,炒碎盛出. 2.油锅放入切碎的葱姜,放入鱼籽,

玉米烙怎么做不散

1.油温要够:一定要将油温加热至7-8成热再将玉米入锅,油温过低会导致玉米烙不成形..另外油的份量也不可少,油量一定要没过整块饼. 2.加些玉米淀粉或者糯米粉:想要玉米烙做出来不易散可以选择加一些玉米淀粉或者糯米粉,因为玉米淀粉和糯米粉比其它淀粉的黏性更强,还有增稠的作用,而且煎出来更酥. 3.不要翻面煎:在煎玉米烙的过程中最好不要不要翻动玉米粒,也不用翻面煎,否则容易散开.而且要用小火煎,否则容易糊底. 关于玉米烙怎么做不散的相关内容就介绍到这里了.

鱼籽怎么做好吃经验

一.红烧鱼籽 原料:鱼籽.花生油.食盐.酱油.米醋.糖.葱.姜.蒜末 做法: 1.起油锅,葱姜蒜末炝锅,下入鱼籽. 2.放入食盐.酱油.米醋.糖,加入清水15毫升,开锅后再用中火焖5分钟即可出锅. 二.青笋炒鱼籽 原料:青笋.鱼籽.鸡蛋.盐.油 做法: 1.把鸡蛋和鱼籽搅匀,放少量盐,锅内油热后,入锅翻炒,待鱼籽呈金黄色,盛入盘中. 2.青笋切成滚刀块,锅内油热后,入锅翻炒,放少量盐,待七成熟后,放入鱼籽一起翻炒,片刻即可. 三.杏仁大百合鱼籽 原料:鱼籽.杏仁.百合.盐.味精.上汤.麻油 做法

花椒里面的黑籽可以做枕头吗

花椒里面的黑籽可以做枕头.花椒籽是成熟花椒果实采收后,与果皮分离的花椒种子.花椒籽具有特殊香气,富含人体必需的不饱和脂肪酸,用来做枕头.花椒原产于中国,原生于喜马拉雅山脉,后沿江河移植到中国地理第二阶梯.

红鱼籽怎么做着好吃

红鱼籽怎么做着好吃的做法如下: 一.食材:红鱼籽.葱.姜.蒜.豆瓣酱,干辣椒.香葱.油.盐.糖.料酒.红烧酱油.高汤: 二.步骤: 1.鱼籽洗净后除表皮杂质后备用: 2.葱切段,姜切片,干辣椒剪段,蒜剥好后整粒备用: 3.锅中倒入油,约6成热时下入葱姜蒜,一勺豆瓣酱爆香: 4.将鱼籽铺在葱姜蒜上,加入红烧酱油.料酒: 5.加高汤至与鱼籽齐平,加干辣椒.盐.糖,盖锅盖大火烧开: 6.烧开后转小火将鱼籽彻底焖

奇亚籽可以做冰粉吗

奇亚籽不可以做冰粉.奇亚籽较小,呈椭圆,表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,表面带有大理石纹脉络线,浅色的种子在重量.宽度.以及厚度上略比黑色的种子饱满.主要应用于饮料.谷物棒.饼干.面条.面包等,不可以用来做冰粉.

有什么办法红烧鱼块鱼肉不会散

红烧鱼块鱼肉不散的方法:把鱼身两侧肉切下来,剔掉大刺,然后让鱼与菜板成45度斜着切,鱼肉就不会散. 红烧鱼块的做法: 主料:草鱼500克. 辅料:生姜适量,葱适量,红椒适量,洋葱适量. 配料:食油适量,食盐适量,白酒适量,椒盐粉适量,生抽适量,蚝油适量,白糖适量,醋适量. 具体步骤: 1.将生姜和葱白切碎,葱叶切段,红椒切段. 2.将草鱼块洗净,用白酒,食盐和椒盐粉腌制10分钟. 3.把生抽,蚝油,白糖和