湛江吴八宝饭的做法

湛江吴八宝饭的做法如下:

主料:上白糯米1千克,赤豆500克;

配料:桂圆肉25克,瓜子仁5克,糖莲子40克,蜜饯200克八宝饭 ,蜜枣75克,桂花5克,白糖1、25千克,猪油200克。

步骤如下:

将糯米淘洗干净,用冷水浸四五小时,捞出沥干,散入垫有湿布的笼屉内,用大火蒸到冒气;米呈玉色时,洒遍冷水,使米粒润湿;再加盖,继续蒸约5分钟,见蒸汽直冒笼顶,即将米饭倒入缸中,加入白糖约400克,猪油和开水拌和;将赤豆、白糖、桂花制成豆沙馅;将桂元肉撕成长条;糖

时间: 2024-10-12 21:02:38

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八宝饭的做法

八宝饭的做法是先将糯米提前用水浸泡一晚,倒入锅中中小火翻炒.放入3勺白糖,继续炒.炒至糯米稍软呈玉的颜色时盛出.碗壁涂油,将各种花式食材摆入碗中.铺上一层糯米饭后再铺上一层豆沙馅.最上面再铺上一层糯米饭,盖住豆沙馅.先大火蒸开,转中小火60分钟即可. 八宝饭是汉族传统名点,腊八节节日食俗.流行于全国各地,江南尤盛.各地的配方大同小异,基本上是把糯米蒸熟,拌以糖.油.桂花.倒入装有红枣.薏米.莲子.桂圆.等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成.味道甜美,是节日和待客佳品.民间认为八宝饭来源于古代的

湛江芝麻姜糖的做法

湛江芝麻姜糖的做法为: 1.准备黑芝麻250克.生姜30克.冰糖250克.蜂蜜100克: 2.将生姜洗净切碎后捣烂,用纱布包扎绞汁,再将黑芝麻炒熟: 3.将蜂蜜入锅蒸熟,冰糖放碗里入锅蒸溶: 4.将蜂蜜与冰糖汁混合调匀: 5.将黑芝麻轧碎后与生姜汁拌合,再炒十分钟: 6.冷却后与糖蜜混合拌匀,芝麻姜糖制作完成.

苏州到湛江吴川的快递要多久

从苏州寄往湛江吴川的快递正常时间为2至4天到达,具体情况有以下三点,分别是: 1.一般下午3点30分之前寄出的快递经过快递员的分拣之后当天发件,3点30分之后寄出的快递第二天发件. 2.快递每到达一个城市,需要再次分拣,一般会在该城市停留1天至2天. 3.快递到达湛江吴川后需要再次分拣和派送,运送途中的道路情况.快递员分拣速度等,都会影响快递到达的时间,因此实际到达时间有可能提前或延长.

有谁知道湛江水蒸鸡的做法吗

隔水蒸鸡也称水晶鸡.原味鸡,是粤.港.澳传统的美味佳肴,源远流长,饮誉海内外.隔水蒸鸡做法简单,风味独特,皮滑.肉嫩.骨香.香味纯正.鸡味十足,回味无穷.做法: 一.原料:一整只光鸡,约900克,去毛.去内脏的,鸡料20克,纯正花生油20克. 二.制作工具 :蒸锅一套,蒸盘一只,骨刀.砧板 : 三.做法: 1.先将整只鸡洗净放在篮子里沥干水,把鸡放在蒸盘里用鸡料20克均匀的搽在鸡的胸腔和鸡皮上,再搽20克纯正花生油,腌渍5分钟: 2.把蒸锅的清水烧开,将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里中火蒸10分钟后

红糖八宝饭的做法

1.准备食材,糯米提前浸泡一夜,莲子和红豆煮熟,红豆馅提前做好: 2.核桃烤箱里烤5分钟,葡萄干.桂圆.蜜枣洗净: 3.糯米加120克煮红豆的水,电高压锅压40分钟: 4.蒸熟后取出趁热加一小勺熟的食用油,我没有加糖,喜欢甜的可以加点儿红糖: 5.切几条南瓜条做装饰: 6.大碗里抹油,摆上自己喜欢的图案: 7.盖一层糯米饭压实:摆四条南瓜条,4颗莲子: 8.铺一层红豆沙,再铺一层糯米饭,摆上桂圆.莲子.南瓜条: 9.盖上一层锡纸,防止水滴进入:入锅蒸15分钟左右: 10.倒扣在盘子里,浇点儿草莓

广东八宝饭的做法

1.准备食材,糯米提前浸泡一夜,莲子和红豆煮熟,红豆馅提前做好: 2.核桃烤箱里烤5分钟,葡萄干.桂圆.蜜枣洗净: 3.糯米加120克煮红豆的水,电高压锅压40分钟: 4.蒸熟后取出趁热加一小勺熟的食用油,我没有加糖,喜欢甜的可以随意加点儿: 5.切几条南瓜条做装饰: 6.大碗里抹油,摆上自己喜欢的图案: 7.盖一层糯米饭压实:摆四条南瓜条,4颗莲子: 8.铺一层红豆沙,再铺一层糯米饭,摆上桂圆.莲子.南瓜条: 9.盖上一层锡纸,防止水滴进入:入锅蒸15分钟左右: 10.倒扣在盘子里,浇点儿草莓

吴川正宗的八宝饭怎样做

主料:糯米600克. 叉克烧肉150克. 广式腊肠3条.栗子20个.莲子50克.大蒜15克.食用油150毫升.虾米50克.红枣5个. 吴川八宝饭的做法步骤: 1. 糯米要提前四五个小时泡好,沥干水待用:虾米.红枣.莲子.腊肠要提前两个小时泡好,切碎待用,莲子.栗子要用水煮熟切碎待用: 2. 用猪油.花生油把蒜蓉爆香,糯米炒5分钟,下糖30克,盐10克,翻炒一分钟,加热水100ml炒2分钟,再加热水100ml炒至水干

八宝饭又叫什么

八宝饭又叫::甜盘子.糯米八宝饭.八果甜饭. 八宝饭的做法:向碗中放入糯米,大米,花豆,桂圆,红豆,薏米仁,枸杞,葡萄干,然后用水清洗浸泡20分钟,捞起来沥水,放在电饭煲里加入适量清水煮30分钟即可.

猪油八宝饭是哪里的

八宝饭是上海人最传统的年夜饭甜点,糯米软糯,豆沙绵甜,各色果脯香味四溢,寓意甜甜蜜蜜,美满团圆.在这里附上八宝饭的做法.各种果脯都切条,红枣切圆片,准备熟松仁,绿葡萄干和蔓越莓干. 糯米淘洗干净沥干水分,倒入电饭煲水量是食指第一节一半即可按煮饭键.时间到后取出,煮好的糯米饭应该是软糯不软烂为最佳.趁热加入猪油迅速拌匀,再加入白糖拌匀.提起准备好红豆沙(甜味的),取一个碗,碗里抹上一些猪油.把各种果脯加入碗底,碗底先加入糯米饭,把糯米饭慢慢的往碗边上中间掏空的状态.把豆沙加入中间,轻轻压实.冷水上