干蛤蜊肉怎么做比较好吃

1.先把花甲干用温水浸泡,直至把花甲干泡开即可:2.然后用清水冲洗花甲干,直至全部洗干净后沥水备用:3.葱姜蒜洗净切成末备用,辣椒洗净后切成小段备用:4.锅中放入适量的油,放入葱姜蒜末进行爆香:5.然后把花甲干倒入进行翻炒,调入适量的料酒去腥提味,稍微加些水焖煮片刻:6.然后把辣椒段倒入一起翻炒均匀,调入适量的盐:7.最后待辣椒炒熟后即可出锅.

主料:蛤蜊干. 配料:葱,干辣椒,姜,蒜,料酒,味精. 步骤:1.准备适量蛤蜊干. 2.首先剪去黑色部分,即它的肚子,然后将黄色的肉泡水,泡两个小时,再略洗净. 3.葱和干辣椒切斜段,姜切丝,蒜拍碎. 4.锅中热油,放入葱.姜.蒜末.干辣椒煸炒出香味. 5.放入蛤蜊肉翻炒,差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅.

芹菜炒蛤蜊肉的主料是芹菜150克,蛤蜊150克,调料是姜5克,盐3克. 具体做法如下:1. 将芹菜洗净切短: 2.蛤蜊肉洗净,生姜洗净: 3. 起油锅,放入生姜,蛤蜊肉炒熟,再放入芹菜微炒,调味即可. 芹菜炒蛤蜊肉的特点:滋养肝肾,利水降压,口感爽脆. 禁忌:蛤蜊忌于田螺,橙子,芹菜同食.

食材:蛤蜊肉50克.辅料油适量.盐适量.韭菜100克.红尖椒适量花椒适量.生姜适量. 步骤: 1.蛤蜊肉用温水浸泡后洗净. 2.韭菜择洗干净后切段,生姜切片,红尖椒切条. 3.炒锅里倒入植物油,油热后放入花椒粒,生姜炒香. 4.倒入蛤蜊肉,小火翻炒. 5.待蛤蜊炒出汤汁后倒入韭菜梗,大火翻炒. 6.倒入韭菜叶,关火,调入精盐翻炒均匀即可出锅.

蛤蜊肉的做法为,把蛤蜊放清水中,加盐和油吐沙一小时,再清洗干净,起锅将油烧热,加豆瓣酱炒出红油.再加葱姜蒜.辣椒爆香,倒入蛤蜊,加生抽.蚝油和料酒翻炒,盖盖焖煮一分钟.蛤蜊开口后,加入水淀粉搅拌均匀,大火收汁,出锅撒上葱花即可. 蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤.文蛤.西施舌等诸多品种.其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"."百味之冠",而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.铁.钙.磷.碘.维生素.氨基酸和牛磺酸等多

爆炒田螺肉: 1.将田螺放入锅中煮熟: 2.挑出田螺肉,加入盐揉搓后用清水洗干净: 3.将洗好的田螺肉切薄片: 4.将红椒.生姜.蒜瓣.香葱切碎备用: 5.油锅烧热,下生姜.蒜.红椒.葱白炒香: 6.倒入田螺肉翻炒,加入米酒.盐.生抽.鸡精翻炒均匀: 7.调味后加入葱绿翻炒均匀,关火: 8.装盘食用,爆炒田螺肉完成.

过年的方子肉红烧涂均匀蜂蜜做成梅菜扣肉才好吃. 制作过程: 1.准备好新鲜的方子肉,八角.盐.蜂蜜等调料用品: 2.将方子肉,放上盐.八角等调料在水里面煮20分钟左右: 3.取出方子肉,沥干水分.在肉皮上面均匀涂抹上蜂蜜,注意方子肉上蜂蜜涂抹均匀: 4.锅里面的花生油升温至一百度后,用一根干净的长竹签插住肉在油里面炸2分钟: 5.炸好后立马放在盆子里的冷水里面,这时候红烧肉皮会出现很多小泡泡: 6.将梅干菜炒制好放在蒸笼里方子肉上方平铺,蒸煮后将汤汁滗入锅中,肉扣在盘子里: 7.滗出的原汤用水淀

熏的黄猄肉好吃的做法: 材料:熏的黄猄肉.香葱.姜.老抽.生抽.料酒.冰糖.八角.花椒.桂皮.丁香. 步骤: 大块的熏的黄猄肉洗净,冷水下锅,加料酒煮沸,撇去浮沫,煮4.5分钟捞出,切成约4.5厘米的方块:香葱1把去根洗净,姜去皮拍松,八角2到3个.花椒.桂皮.丁香少许备用:将香葱均匀铺在砂锅底部,姜块均匀放好,肉皮朝下码齐,洒入香料,倒入料酒.老抽.生抽.冰糖,加温水不要没过肉:大火烧沸,转至最小火,盖焖约两个小时,后期入盐调味:开盖,将肉块轻轻翻面,肉皮朝上,用文火再煮半小时即可.

一.红烧五花肉. 1.准备食材:花肉.冰糖.干辣椒.桂皮.八角.香片.蒜瓣.姜片.小葱.盐. 2.五花肉切块备用. 3.锅中倒油,大火烧至七成热. 4.放入五花肉,大火炸至变色. 5.锅中倒油,加入冰糖,小火炒糖色,放入五花肉,翻炒均匀. 6.加入干辣椒.八角.桂皮.香叶.蒜瓣.姜片.小葱根,翻炒均匀. 7.加入清水,大火煮沸转小火煮90分钟. 8.加盐,翻炒均匀即可出锅. 二.花肉炒辣椒. 1.准备食材:花肉.辣椒.生抽.老抽.盐.白糖.蚝油.料酒.姜. 2.花肉切片,辣椒切块. 3.花肉中放