微波炉做鸡蛋羹几分钟

3-4分钟。但不要全程高温,先用大火蒸2分钟,再转80度中火蒸1分钟。蒸的时候盖子不宜盖太紧,鸡蛋羹不能蒸的太久,不能现放调味品,采用放气法可以防止鸡蛋羹出现小孔。不能搅蛋液,猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡,蒸时蛋液不会溶为一体。不要加生水和热开水。因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分会受损。也不宜用热开水,否则开水先将蛋液烫热,再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹。最好用凉开水蒸鸡蛋羹,会使营养免遭损失,也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑,口感鲜美。

时间: 2024-10-10 02:11:11

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微波炉做鸡蛋羹的方法

1.新鲜鸡蛋四个. 2.在碗里搅拌均匀,加温水,水温以60度左右为好! 3.捞去浮沫. 4.加豆油,虾皮,姜,盐等适量! 5.加盖放入微波炉. 6.高火定时四分半钟. 7.定时结束后取出. 8.开盖后立既加入葱花,老抽,香油,虾油,辣椒等调料! 9.鲜嫩可口的鸡蛋羹可以食用了!

微波炉做鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩

鸡蛋羹食材:鸡蛋,适量香葱,适量香油,适量40度的温水. 1.把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀,多少个鸡蛋按自己需求的量处理. 2.放40度的温水,需要超过鸡蛋液体一点. 3.放盐,搅拌均匀后在上面滴上1滴至2滴香油,也可放上几段小香葱. 4.放微波炉中,一个鸡蛋一分半钟即可. 5.蒸出来后,可以直接吃,也可以浇汁吃,辣酱加生抽酱油,加一点点糖,加葱花即可.

微波炉煮鸡需要几分钟

微波炉煮鸡需要45分钟. 做法: 1.先把洗好的整鸡和味料(按自己喜欢的口味)全部放在微波炉"专用容器"中拌好. 2.腌制20分钟盖好盖子,在放进微波炉里,把火开到三个火焰的位置,电子的放在微波的位置. 3.把时间开到45分钟,到20分钟时打开炉拿出鸡,把鸡反过来,在放进炉里继续转,到时间了拿出来. 4.可用筷子按一下判断生熟.

微波炉烤鸡要几分钟

微波炉烤鸡要15分钟. 微波炉烤鸡做法如下: 1.准备材料:农家鸡1只.香卤料适量,老抽5ml,精盐5g,生姜3片,料酒5ml,蜂蜜适量. 2.农家鸡去毛和内脏,不要全部剪开,挖个小洞将内脏取出,这样便于塞调料. 3.将所需要的调料全部装碗中和匀. 4.将取理好的农家鸡放进调料碗里,用手抓匀,塞一小部分到鸡肚里.放置1天左右. 5.将腌好的鸡抹上一层蜂蜜,放进微波炉高火5分钟, 6.翻面,再抹上一层植物油再烤5分钟即成.如果不够熟可再烤,自已注意火候. 7.翻面,再抹上一层植物油再烤5分钟即成.

微波炉做虾需要几分钟

微波炉做虾需要20分钟左右.微波炉指利用微波波段的电磁波加热物体的家用或工业用电器.微波炉由电源.磁控管.控制电路和烹调腔等部分组成.在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物.

给宝宝做鸡蛋羹能放西红柿吗

1.你好,当然可以哦,西红柿鸡蛋就是一个很好的搭配,而且西红烧熟了吃也很有营养的,要多给宝宝吃蔬菜,而且经常吃西红柿宝宝的皮肤也会变得白皙哦. 2.咱们在做这道西红柿鸡蛋羹的时候,需要用到西红柿,鸡蛋,猪肉,还有高汤,如果家里没有高汤的话也是可以用清水的. 3.一定要把猪肉好好处理一下,因为猪肉里面是有一点腥味的,所以咱们在做之前,一定要好好处理一下猪肉.

怎样做鸡蛋羹又滑又嫩

把鸡蛋羹做得又滑又嫩的步骤是: 一.做水煮蛋,不能只用纯鸡蛋蒸,需要加水,加温水就行,鸡蛋和水的比例,大概在1:1,想要更嫩滑,就1:1.5,水稍微多点也没事,做好了,还会有一种豆腐脑的感觉.然后搅拌均匀. 二.搅拌均匀的鸡蛋羹会有很多气泡,这就是最后成为蜂窝状的原因,所以需要用滤网过滤1-2次,把里面的气泡彻底过滤出来,然后你就会发现蛋液很细腻.很多人都忽略这一步,其实最应该的就是多做这一步了. 三.用保鲜膜把碗蒙上在下锅蒸,记得选哪种耐高温的保鲜膜,买的时候注意仔细看一下.如果没有合适的保鲜

微波炉做鱼要几分钟

微波炉做鱼要6至8分钟. 制作方法如下: 1.准备食材,鱼1条,料酒1汤匙.葱2段.姜2片.食用油10克. 2.把鱼清洗干净后在鱼身的两面各划三刀,在划刀处的肉上,鱼腹内,鱼头内抺上盐. 3.倒一点料酒在鱼身上,让整条鱼都能沾上即可. 4.准备一点小葱,切成小葱花,备用. 5.切几片姜片夹在划刀处,每处夹一片,再切一点姜丝,放在鱼腹和鱼头内,最后在鱼身上洒一点姜丝. 6.贴上保鲜膜,扎几个洞,放到微波炉里,高火6分钟即可. 7.鱼蒸好后,取出,把保鲜膜撕掉,洒上葱花,倒两汤匙生抽淋在鱼身上. 8

鸡蛋羹几分钟熟

鸡蛋羹十到十五分钟熟. 做法: 1.新鲜鸡蛋一个打散,加入少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀.黄. 2.然后加入温水.一般是一颗蛋,两蛋壳水.水是蛋液的两倍. 3.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀. 4.烧一锅清水,放上蒸隔.水开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火. 5.大概10到15分钟,鸡蛋羹即可做好.