炒莲藕怎么炒好吃

材料:黑木耳.莲藕.胡萝卜.油.盐.香菜.蒜末: 做法: 1.黑木耳泡发后撕成小片备用: 2.莲藕和胡萝卜都去片,然后切片备用: 3.热油锅,下蒜末和黑木耳爆香: 4.倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀,期间可加入一点水以免糊锅: 5.当莲藕转色后即可加入盐调味,最后下香菜即可.

主料:莲藕300克.辅料:油10毫升.盐2克.白糖5克.芝麻油3毫升.木耳6克.胡萝卜15克.青椒10克.葱姜5克. 莲藕洗干净去表皮. 莲藕切成片放到冷水中. 胡萝卜.青椒洗干净切成片. 木耳提前泡发后撕成小朵. 起油锅,胡萝卜.青椒入锅过油后盛出. 再起油锅,葱姜煸香后放藕片入锅炒. 木耳入锅炒,加水,盖上锅盖烧一会儿,其间适时翻炒. 食材熟,加白糖.盐炒. 炒均匀关火,胡萝卜.青椒入锅炒,淋入芝麻油,炒均匀即可盛出.

今天和大家分享下如果炒莲藕肉片,简单的做法,但是真的很好吃哦! 洗干净.把猪肉的皮刮干净,用清水清洗干净.莲藕削皮,尽量清洗里面的污泥,可以多泡会,或者用筷子搓下. 切猪肉.把猪肉按纹路切薄片,然后加入盐和生粉搅拌均匀,腌制5分钟,让其入味.生粉可以让肉更滑嫩,可以多放点. 切藕片.把莲藕从间接横切一刀,然后把一截对半切开,之后切成薄片,切的时候要小心点,不要嫌肉不够哦. 炒猪肉.热锅,7成热的时候把猪肉到进去炒,火势不用太大,相对中火就可以了. 放藕片炒.待猪肉差不多有5成熟的时候,就可以把莲

莲藕可以炒酸笋. 莲藕炒酸笋的做法: 材料:莲藕,酸笋,蒜蓉,肉末,盐,耗油,色拉油. 做法: 1.鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒,酸笋切丁: 2.用大火,滚油,先落蒜蓉爆香,之后下酸笋丁: 3.新鲜莲藕洗净,去皮,切丁,用少许盐略腌10分钟: 4.然后与酸笋丁,蒜蓉,以及肉末同炒,加耗油与盐炒五分钟出锅即可.

如果莲藕片切的薄些,那么3到5分钟翻炒就熟了.莲藕属于能生吃的食材,所以炒莲藕的时候尽量不要炒太久,这样可以不破坏莲藕的口感,也为了防止莲藕炒后变黑,而且一定要用大火快炒.藕,是莲肥大的地下茎,可作食用.莲田主要在沼泽地栽培莲藕,属于水八仙之一.

莲藕炒3-5分钟即可.炒莲藕是一道菜品,制作原料有莲藕.葱.红辣椒等.比较爽口.清胃.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐.食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收.

要焯水.清炒莲藕一定要先用开水焯一下莲藕,因为藕的质地比较松散,传热速度慢,不适合生炒.焯水可以加快炒制的速度,可以使莲藕成熟度一致,防止外焦里不熟,炒出的莲藕脆嫩爽口. 我们在给莲藕焯水的时候,最正确的办法就是用来焯水的水到水温差不多有六七成热的时候,在锅中加入适量的食醋来搅拌均匀,接着再将清洗干净的莲藕放入焯水,这样做出来的莲藕,才会又香又脆不发黑.

以下是把豆芽炒豆腐皮做的好吃的做法: 准备材料:豆芽.豆腐皮.红椒适量.花生油适量.盐适量.葱适量.蒜头适量. 方法步骤: 1.首先将豆芽洗净. 2.然后把豆腐皮.红椒切丝.蒜头切片,葱切成段. 3.再炒锅加热,放入花生油,下葱丝.蒜片煸出香味. 4.再放入豆腐皮.豆芽翻炒至豆芽软熟,再放入红椒.盐.味精即可出锅.

懒人版蒜苗炒莲藕做法: 蒜末.姜末放入温油锅中,炒出香味,倒入藕片翻炒,加一勺食用盐.待藕炒得有一点粘锅然后倒入少许凉水,继续翻炒.锅中倒入的水烧干后放入切好的蒜苗,加少许鸡精提鲜.闻到蒜苗香后即可出锅. 莲藕的功效: 助消化,莲藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富,机体中的微量元素有助于分泌消化酶,膳食纤维有益于肠胃的蠕动,帮助排除体内的毒素和废物,促进机体的消化和吸收.止血,莲藕中含有丰富的丹宁酸,对于收缩血管和止血非常有帮助,莲藕中丰富的维生素K也具有止血,防出血的功效.降糖降压,莲藕中的膳食