芒果削皮后有黑线还能吃吗

芒果削皮后有黑色经脉是不能吃的.芒果里面有黑线一方面是芒果存放时间太长,导致芒果果肉被氧化,原本的纤维素细胞被破坏发黑:其次是芒果已经开始繁殖,果核发芽,果肉木质化,长出黑色的絮状物,就跟黑色的根一样. 如果芒果果肉只是因为挤压或削皮等外伤因素,导致果肉氧化变黑了一点点的话,可以削去黑色部分,吃里面完好的果肉,但若是因为放久变质发黑,同时伴有果肉发生软烂.产生异味等情况的芒果就不能再吃了,这样的芒果中含有大量的细菌等微生物,不慎食用过多可诱发腹痛.腹泻等不适症状.

土豆削皮后发黄能吃,当土豆削皮后植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下与空气中的氧化合,所以会发黄,不影响土豆的品质. 土豆除含有蛋白质外,还含有丰富的碳水化合物,每百克高达16.8克,并含有丰富的维生素C.维生素A.维生素B1B2和钙.磷.铁等矿物质.同时它还含有维生素B6,维生素B6有防止动脉硬化的功效.

视情况而定.荸荠削皮变黄后不超过1天的话,基本物质不变,还可以吃的:如果放置时间超过两天,即使是放在冰箱里,也建议不要食用.马蹄削皮后泛黄是因为马蹄削皮的时间久了,出现了氧化反应导致的,荸荠含大量淀粉和铁等物质,削皮后被空气氧化而变成黄色,称为酶褐变,一般情况下,马蹄削皮后就要尽快食用,久放马蹄会氧化不说,还容易变味.变质,食用后可能对健康不利.

芋头皮发绿还能吃.芋头被暴晒之后外皮会变绿,这种绿色成分是叶绿素.和平时绿色蔬菜中含有的叶绿素一样,完全可以食用,可以不去处理直接烹饪食用,若是觉得颜色不好看,可刨去表层绿色,再进行烹饪.

土豆削皮放水里第二天能吃,土豆去皮后泡水里能够有效延缓土豆变质和表面变黑.大概能将土豆的保质期延长至五至七天,三天后食用一般不会有问题,不过为了保险起见还是需要观察土豆表面是否有变绿的现象,一旦发现变绿需要立即丢弃.

山药削皮后有淡紫色是由于发生酶的褐变导致颜色变紫,褐变的发生主要有三个条件:多酚勒物质.多酚氧化酶和氧.山药分布于安徽淮河以南.江苏.广东中山牛头山等地.朝鲜.日本也有分布.块茎为常用中药淮山药,有强壮.祛痰的功效,又能食用.

削皮的土豆隔夜能吃,土豆切好片,隔夜以后再烹饪也是可以的.需要注意的是切好片的土豆,会氧化发黑的.可以用冷水泡着,就没事的.放到水里就是说一种浸泡法把去皮后的马铃薯浸在凉水里,使其与空气中的氧阻隔,就不容易掉色了. 削皮后的马铃薯保存方法: 1.浸水法 马铃薯很容易氧化,削皮放置几分钟表面就会变黑,把削皮后的土豆浸在冷水里,使其与空气中的氧隔绝,它们就不会变色了,但是也不可以保存太久,一般一天对多了. 2.保鲜膜法 将削皮的土豆用水洗好后用保鲜膜将表面包裹,加了膜的土豆隔绝与空气接触,延缓被空气

生姜削皮后是绿色可以吃.生姜发绿是发芽的前兆,属于正常现象.在湿润的环境下,空气中的湿气足.水分大,生姜内部仍在生长,因此才会发绿长芽.自然生长的姜会在温度湿度适宜时发芽,发芽周围的姜肉会变成绿色,姜的营养会被芽吸收,最后芽长大.

视情况而定.如果芒果果肉只是因为挤压或削皮等外伤因素,导致果肉氧化变黑了一点点的话,可以削去黑色部分,吃里面完好的果肉,但若是因为放久变质发黑,同时伴有果肉发生软烂.产生异味等情况的芒果就不能再吃了,这样的芒果中含有大量的细菌等微生物,不慎食用过多可诱发不适症状.