黑豆黄豆哪个营养价值高

1.黑豆浆.日常生活比较常见的而且比较有营养的黑豆的做法,将黑豆用水泡4小时左右,然后用榨汁机榨汁,去掉黑豆渣,煮沸即可,可保持黑豆原本的口感和营养. 2.黑豆桂圆大枣汤.对于易出汗.易心悸的人群起帮助作用,能起到健脾补肾.补心气.养阴血的作用. 注意事项:黑豆不宜空腹吃,空腹吃会刺激胃壁,还要必须注意的一点是黑豆必须煮熟了才可以吃.生黑豆含有影响蛋白质吸收的胰蛋白酶抑制剂.抑制生长的血球凝集素以及降低碘吸收的致甲状腺肿素,只有煮熟才不会影响身体.

高蛋白质的食物: 1.奶.畜肉.禽肉.蛋类.鱼.虾等动物蛋白.如牲畜的奶,如牛奶.羊奶.马奶,畜肉,如牛.羊.猪肉等. 2.黄豆.大青豆和黑豆等豆类蛋白.大豆类,包括黄豆.大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高. 3.芝麻.瓜子.核桃. 杏仁.松子等干果类的植物蛋白. 4.由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高.

两者相对来说豆浆的营养价值高,原因及解释如下: 1.豆浆性质平和,具有补虚润燥.清肺化痰的功效.中老年女性喝豆浆对身体健康.延缓衰老有好处.豆浆中含有氧化剂.矿物质和维生素. 2.含有一种植物雌激素黄豆苷原,该物质可调节女性内分泌系统的功能.调整内分泌的作用,可以改善心态和身体素质.喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生. 3.豆腐味甘性凉,具有益气和中.生津润燥.清热下火的功效,可以消渴.解酒等.除蛋白质的成分外其他物质含量少,营养价值单一.

1.豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜.又名豇豆.长豇豆.带豆.富含蛋白质.胡萝卜素.营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位. 2.豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市.

泥鳅比黄鳝的营养价值高,泥鳅还有补中益血,温补脾胃,祛风湿,通脉络的功效.黄鳝又叫鳝鱼.田鳝或田鳗,为温热带的淡水底栖生活鱼类,具有一定的药用价值,如补血.补气.除风湿等.

1.鱼汤营养价值高. 2.鱼肉中主要成分是蛋白质,鱼汤在熬制的时候溶解了鱼油在其中,鱼油的主要成分是磷脂,可补脑.故鱼汤更好. 3.鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用.尤其对压力.睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效. 4.鲫鱼性甘平,入脾.胃.大肠,具有健脾利润止咳的功效.加葱白.生姜辛温解表,通阳散寒和胃,又配薄荷可疏风解表.全方剂有扶正祛邪.疏风散寒.健脾止咳之功. 5.黑鱼是淡水鱼,生性凶猛,能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类.由于黑鱼翅

1.酸奶的营养价值高.动脉硬化和高血压病患者.一些营养学专家发现,酸奶中含有一种牛奶因子,有降低人体中血清胆固醇的作用.酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收.有人做过实验,每天饮720克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降. 2.肿瘤病患者.酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中,产生醋酸.乳酸和甲酸,能抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌物质亚硝胺的形成,起到防癌的作用.欧洲乳业发达的一些国家,认为一天一杯酸牛奶,妇女甭愁乳腺癌. 3.年老体弱病人.酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性

1.海叁的生长发育期限和营养成分是有关系的.3年以上就可称之为成年人参.参龄越长的海叁在深海中渡过了悠长的时光,吸取了大量的深海精粹,其身体存款的营养成分更丰富一些.因此,期限越长的海叁,肉质地更厚,营养成分高些,也更宝贵. 2.海参是海味珍品,古籍上说"海参其性温补,足敌人参",所以称为海参:另一种说法是因形似人参,生于海中,称为海参. 3.海参肉质细嫩,营养价值高,蛋白质含量较猪肉.牛肉还高,并含多种矿物质,如钙.铁.磷等,胆固醇含量极微,又富含胶质,被视为餐中珍馐,有补肾益精.养

1.田蟹的营养价值高.蟹肉味咸性寒,有清热.化淤.滋阴之功,可治疗跌打损伤.筋伤骨折.过敏性皮炎.蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒.蟹肉对各种癌症都有较好的疗效.同时,又是儿童天然滋补品,经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素. 2.螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍.维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍. 3.每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,