蘑菇种类

1、白蘑菇:又叫双孢蘑菇、大肥菇,是一种草腐生菌,起源于法国,而且现在培育比较广泛,味道鲜美。

2、香菇:又叫做冬菇、暗菇,是一种木腐菌类,生长在失去生命力的木段上。香菇中以花菇品级最高,尤其是天百花菇。

3、金针菇:是一种木腐菌,又被人叫做朴菇、金菇,而且其分布比较广泛,市场上也是备受消费者欢迎,还被人誉为“益智菇”。

4、平菇:又叫侧耳、冻菌,其菌盖似贝壳或者舌状,又被人叫做耗菌,属于木腐菌类,有较强的分解有机物能力,营养来源广泛,抗性较强。

5、滑菇:又叫滑子菇、珍珠菇等,属木腐菌,滑菇主要分布在中国和日本,是一种食药兼用蘑菇,味道鲜美,是煲汤的佳品。

时间: 2024-11-12 18:51:51

蘑菇种类的相关文章

蘑菇种类的介绍

蘑菇种类有田头菇.小火焰菇.香菇.草菇.猴头菇.平菇.正红菇.大球盖菇等.其中平菇就是俗称的蘑菇,小火焰菇就是金针菇.除了这些可食用的菌类外,还有一些蘑菇是有毒性的,所以在野外采蘑菇一定要搞清种类. 蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇.洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛.产量较高.消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位.近年来,随着食用菌产业的快速发展,双孢蘑菇的产量也在逐年增加,成为许多地区农民增收的支柱产业.随着人民生活水平的提高,对蘑菇周年

云南蘑菇种类

云南蘑菇种类分为二个纲.十一个目.三十五个科.九十六个属.约二百五十种,占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二.生于山林.长于山林,是天然绿色食品,它富含多种维生素.优质蛋白及其它有益于人体的成分,营养丰富,风味独特,有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用. 云南复杂的地形地貌,多种多样的森林类型.土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,其种类之多,分布之广,产量之大,名扬四海.鸡纵俗名鸡盅,又名白蚁菇,鸡肉丝菇.菌盖刚出土时呈圆锥形,开展后,中央凸起,表面黄

辽宁野生蘑菇种类

辽宁野生蘑菇种类有榛蘑.猴头菇.白香菇.鸡油菌.松树菌等. 1.榛蘑:呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色.榛蘑7-8月生长在针阔叶树的干基部.代根.倒木及埋在土中的枝条上. 2.猴头菇:是齿菌科.猴头菇属真菌.子实体中等.较大或大型,外形呈头状或倒卵状,似猴子的头,故名"猴头". 3.白香菇:野生香菇之一,俗称为白花脸.多生长在低湿灌木林中腐叶上,或成堆,或成线分布,通体白色,菌褶细密,有浓郁的气味. 4.鸡油菌:为鸡油菌科鸡油菌属真菌,又名鸡蛋黄菌.黄菌.杏菌等.鸡油菌子实体肉质,喇叭形,

市场上常吃的蘑菇种类

香菇.草菇.姬菇.口蘑.红菇.黑平菇.金针菇.松口蘑等. 香菇:香菇在蘑菇中是比较常见的种类,它的口感不仅鲜美,而且它当中还蕴含着丰富的维生素C.钾.磷等营养物质,如果长时间食用香菇,那么能增强自身抵抗力. 草菇:草菇也能叫做兰花菇,它也是蘑菇的种类之一,一般在亚热带分布的比较广泛,它的营养成分和香菇的差不多,但口感有着一定的差别,被人们称为美味包脚菇,平时适量食用草菇可起到排毒瘦身.降血糖等功效. 姬菇:姬菇是属于蘑菇优良的平菇种类,它一般生长的比较密集,姬菇对环境的适应力.对细菌病毒的抵抗力

食用蘑菇种类有哪些

食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品.目前在全世界食用最多的通称为蘑菇,学名为双孢蘑菇.从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力.中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇.木耳.金耳.银耳.草菇.金针菇.猴头菌.竹荪等,现已驯化了蒙古口蘑,而野生食用菌美味牛肝菌.羊肚菌.香杏丽蘑.铆钉菇.粘盖牛肝菌.正红菇等也可以大量采集,供销于国内外市场.

常吃的蘑菇种类

蘑菇的种类: 1.蘑菇是真菌类的植物,全世界的蘑菇品质有数万种,平时比较常见的有香菇.草菇.姬菇.口蘑等. 2.香菇口感不仅鲜美,而且它当中还蕴含着丰富的维生素C.钾.磷等营养物质,能增强自身抵抗力,可预防各种疾病. 3.草菇也能叫做兰花菇,它的营养成分和香菇的差不多,但口感有着一定的差别,被人们称为美味包脚菇. 4.姬菇的环境适应力.细菌病毒的抵抗力都很强,喜欢生长在潮湿的环境下,适合将其栽植起来,它可以追风散寒.舒筋活络. 总结 1.蘑菇真菌类植物,品种繁多. 2.香菇比较常见,营养价值丰富

东北蘑菇种类

1.榛蘑:东北最为出名的野生蘑菇之一,多生于灌木之中,或柞树林中.鲜品和干品都可食用,有人大量收购.一般晾干后保存,水发后炖鸡.小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一,味道鲜美,风味独具. 2.大腿蘑:也称粗腿蘑,学名美味牛肝菌.多生于朝阳山坡上,个体为东北野生食用菌类的"大哥大",大型的伞盖直径足有20厘米.厚度足有5厘米.伞盖内侧菌褶为海绵状,菌柄粗壮.较硬,切开里面呈疏松状. 3.白香菇:野生香菇之一,俗称为白花脸.多生长在低湿灌木林中腐叶上,或成堆,或成线分布.通体白色,菌褶细密,有浓郁的

蘑菇的种类

香菇.草菇.姬菇.口蘑.红菇.黑平菇.金针菇.松口蘑.猴头菇.双孢菇等. 香菇:香菇在蘑菇中是比较常见的种类,口感鲜美,当中还蕴含着丰富的维生素C.钾.磷等营养物质,长时间食用香菇,能增强自身抵抗力,可预防各种疾病. 草菇:草菇也能叫做兰花菇,它也是蘑菇的种类之一,一般在亚热带分布的比较广泛,它的营养成分和香菇的差不多,但口感有着一定的差别,被人们称为美味包脚菇,平时适量食用草菇可起到排毒瘦身.降血糖等功效. 姬菇:姬菇是属于蘑菇优良的平菇种类,它一般生长的比较密集,姬菇对环境的适应力.对细菌病

长条的蘑菇叫什么

杏鲍菇的形状像长条,比较的粗长,外面是白色的,上面有纵向的竖线,肉质很肥厚,营养很丰富.除了这个之外,差不多这形状的蘑菇种类很多,还有白玉菇.金针菇.鸡腿菇,这几种比杏鲍菇要细一些.