生腌血蛤的做法

1.将所有食材备齐,葱.姜.蒜小米椒切末:将雪蛤处理干净: 2.烧锅热水,到入血蛤,大概烫7秒捞出,放入冷水过一遍:在将其拨开放入盘中备用: 3.将味极鲜.陈醋.料酒.麻油.白糖.姜末.葱花.蒜末.小米椒末混合搅拌均匀成酱汁: 4.用器具均匀的把酱汁放入摆好的血蛤上即可:

俄罗斯腌制的五花肉,是俄罗斯的传统美食,有着悠久的历史,在萨洛也被称为御寒美食.下面扒拉小编就来教大家俄罗斯生腌五花肉的做法. 简要答案 做俄罗斯生腌五花肉首先将猪肉切成长条状洗净晾干,烧红锅把盐同花椒炒匀,盛起待凉,猪肉每条用花椒盐四周擦匀,放入瓦坛内,再撒盐一层,用石头将它压腌2-3天.盐融化为卤汁时,加入硝水搅匀,把肉条上下翻弄,使全部吸收到盐卤.约腌20天左右,将肉条取出,用绳扎紧挂在当风地方即可. 具体内容 将猪肉切成500克重长条状,洗净晾干. 烧红锅把盐同花椒炒匀,盛起待凉. 猪肉

血蛤能放在冰箱28~30天,除此之外血蛤可以通过8-15度的水温,水流动保存,也可以通过冷冻保存,冷冻也叫"制冷",是应用热力学原理,用人工制造低温的方法.蚶肉肉嫩润滑,鲜美异常,入馔味佳,令人垂涎,烧时不宜多煮,宜快速烹制,否则易老涩难嚼,寡淡少味,当然也可以直接食用生血蛤,因为凉拌血蛤也是一道美味佳肴,深受多人喜爱.

爆炒白蛤的做法如下: 1.白蛤清洗干净.沥干,白蛤养不养都行,买回来就能烹饪了. 2.清洗干净,辣椒去籽切段,葱切葱花,姜去皮切丝. 3.热锅放油.放姜葱爆香. 4.放白蛤,大火爆炒,炒至白蛤开口. 5.放辣椒,炒至断生. 6.放酱油.盐,炒匀即可. 最后就可以享受爆炒白蛤的成品啦!

1.主料:茄子(紫皮.长)500克. 2.调料:盐3克,醋10克,酱油10克,味精2克,香油10克,甜面酱20克. 3.生腌茄子的特色:味道鲜美. 4.生腌茄子的做法:茄了子洗净,去皮,切成丝或片,放入大碗内,用盐.醋.酱油腌半小时,腌好后,放上味精.香油,拌匀即成. 5.食用时,甜面酱同茄子一同上桌,蘸食即可.

生腌虾的做法如下: 1.清洗活虾,找个干净的有盖的大容器倒进去: 2.加料酒.盐.醋.糖.酱油: 3.把剁碎了的姜.蒜头.红辣.香菜和芝麻加进去: 4.将其搅拌均匀,直到每个虾都能均匀接触到调料酱汁: 5.盖盖子,放置冰箱冷藏,每隔一到两小时拿出来搅拌一下,让每只虾都入味: 6四五个小时后可食用.

材料:洋芋头500克  .酱油200克. 辣椒粉10克  .胡椒粉5克  .白砂糖适量.白醋少许.泡椒. 生腌洋芋的做法步骤: 1.洋芋头洗净晾干,切成薄片: 2.干净盆子一个,放入洋芋头片,泡椒和以上调料拌均: 3.装坛放置一周左右即成.

用开水煮熟后去掉其肛肠部分即可食用.血蛤,又名泥蚶.花蚶,是一种贝类海洋生物,生长在滩涂里.在东南沿海地带,经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液,所以称之为血蛤. 和所有滤食性动物一样,由于血蛤(毛蚶)的生活环境含有大量的微生物,未经过严格杀菌消毒的血蛤(毛蚶)是非常危险的,特别是仅仅几秒到十几秒的加热,无法杀灭细菌,1988年上海甲型肝炎大爆发,就是因为半生食用血蛤(毛蚶)引发,据上海市卫生防疫站疫情统计:1988年全市甲肝报告发病数为34万例,死亡人数由于特殊时期封锁消息难

云南腌烂萝卜的做法很多,以下是一种推荐: 材料:白萝卜.盐.红糖.茴香.花椒.辣椒粉.味精. 云南腌烂萝卜步骤如下: 1.将晾干后的萝卜条放在可以搅拌的容器内,不要沾染油: 2.将腌制后的鲜辣椒半斤加入搅拌容器内: 3.放入盐一勺,味精少许: 4.将萝卜条.辣椒粉.花椒.茴香.红糖进行搅拌,充分搅拌均匀后放入大口玻璃瓶中,在阴凉处保存2天,待萝卜生味去除后即可食用.