清炒筒篙菜的做法

食材:香麦菜500克.油适量.蚝油适量.蒜适量.白糖2克. 步骤: 1.香麦菜洗净沥干水分. 2.干锅煎香蒜头,加入油烧开. 3.加入香麦菜,加少许白糖,慢慢翻炒. 4.至菜煎至五成熟.翻炒一下至八成熟. 5.加入适量的蚝油,炒匀. 6.出锅装碟.好吃的清炒香麦菜就好了.

材料:紫背菜,油,盐,蒜蓉. 做法: 1.紫背菜先用清水浸泡一会. 2.把菜择洗干净,沥水备用. 3.锅烧开水,放菜下去烫一下. 4.烫过菜捞起来沥水. 5.蒜瓣拍扁下锅爆香. 6.蒜瓣爆香放入紫背菜,大火翻炒至熟调味盛出碟子. 7.口感滑滑的,风味独特,有菊科类植物的特殊清香.

筒篙菜炒鸡蛋加蚝油或鲍鱼汁做好. 其具体做法步骤如下: 材料:茼蒿.鸡蛋三个.盐.蚝油.蒜瓣少许. 1.茼蒿切段,锅内放清水,将茼蒿稍微热水焯一下盛出. 2.鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀,锅内放油,鸡蛋倒入炒成块后盛出. 3.锅内放油,炒香蒜瓣. 4.加入焯过的茼蒿,炒绿后加入鸡蛋,放盐和耗油,翻炒均匀. 5.这样茼蒿炒鸡蛋就做好了.

吃筒篙菜容易引起上火,正常的健康人群吃茼蒿没有什么坏处,但是不能过量食用,因为茼蒿这种菜品气浊,人们过量食用以后容易上火,出现口舌生疮的咽喉肿痛等多种不良症状,对身体健康不利.另外平时吃茼蒿时一定要把它清洗干净,以免它的表面的农药残留对身体不利.

筒篙菜与柿子和胡萝卜相克,同食不仅容易伤胃而且还会破坏维生素C. 茼蒿是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶.由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜.茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气.菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜.

土豆做法多样,煎炒烹炸都可以食用.下面和大家分享清炒土豆片的家常做法,做法简单好懂易学. 土豆洗净后去皮,再次冲洗表面淀粉. 土豆切开分成四分,斜刀切成薄片.冲去表面淀粉后用清水泡一泡. 锅中烧热后放入适量油,八角,姜片爆香,最后放葱花. 把沥干水分的土豆倒入炒锅中翻炒. 放入适量的酱油炒匀. 炒至土豆变熟,放入适量盐和蒜末炒匀关火. 盛出装盘,清炒土豆片就做好了.

出现这种情况是由于娃娃菜本身自带苦味.旱地种的娃娃菜会更加苦,去苦味可以用盐水煮一下再进行烹饪. 避免娃娃菜变苦的做法: 1.将娃娃菜清洗干净,切成块备用. 2.将生姜.大蒜清洗干净,切成末,备用. 3.将锅烧热,倒油加热,油热后倒入生姜,大蒜翻炒. 4.这时将切好的娃娃菜下锅,加入清水,翻炒至颜色均匀. 5.加入食盐.味精等调味品,菜熟后,关火起锅即可.

材料:藕带300g.油适量.盐适量.蒜头30g.鸡精5g.香葱3棵.胡萝卜100g. 做法: 1.藕带洗净切段,然后用淡盐水浸泡. 2.蒜头切片,胡萝卜.香葱切段. 3.炒锅热油,把蒜片.胡萝卜爆香. 4.加入藕带,大火翻炒片刻. 5.加入食盐.鸡精炒匀. 6.关火,加入葱段再翻炒几下即可.

茼蒿莱又名蓬蒿菜,属菊科植物.具有清血养心,润肺消痰的功能.花深黄色,状如小菊花.茼蒿属菊科的一年生或二年生草本植物,原产地中海,在中国已有900余年的栽培历史,且分布广泛,但目前南北各地栽培面积很小.茼蒿的食用部分为幼嫩的茎叶,有特殊的香味,营养丰富.茼蒿里含有多种氨基酸,所以茼蒿有润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退等作用,而且茼蒿里还含有粗纤维有助于肠道蠕动,能促进我们排便,从而可以达到通便利肠的目的.茼蒿里含有丰富的维生素,胡萝卜素等,茼蒿气味芬芳,可以消痰止.茼蒿里含有蛋白质及较高量的钠