生黄豆芽的方法

生黄豆芽的方法有把豆子放在温水里,浸泡一晚至豆子涨大.然后把浸泡好的豆子倒进去底部打完孔的瓶子,最后用不透光的布,瓶子包起来,平均每天浇水2次即可.黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源.味甘.性凉,入脾.大肠经:具有清热利湿.消肿除痹.祛黑痣.治疣赘.润肌肤的功效.据研究,黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高,如同时每天日光照射2小时,则含量还可增加一倍.但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口味.

1.钉一个(或找一个)大小合适的木盒.(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右). 2.选品质较好的绿豆.把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽.去除坏.烂的豆子. 3.将木盒底部铺上毛巾.把绿豆倒入木盒.铺平.在绿豆上再盖一块毛巾.在毛巾上再压一块木板,上面压一块重物(以利豆芽长粗). 4.每天浇水两次左右.浇时要让水逐渐渗透,将绿豆生长过程中产生的热量带走. 5.夏季大约4天左右,冬季大约7天左右,绿豆芽就发成了. 6.不使用化学药品或化肥.这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮,但绝对是绿色食品

生黄豆芽首先选取成熟饱满粒大的黄豆,放在瓷盆中加水清洗,将漂浮在水面上的干瘪黄豆清除掉,然后倒掉里面的水分,在上面覆盖一层湿布,放在温暖的阴暗环境中,每天至少要浇水2~3次左右即可长出豆芽. 泡发时应做到以下几点: 1.当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角,以防红根.烂根. 2.掌握好水温,定时浇水,用水不忽冷忽热,以防芽根成红棕色. 3.浇水水温不宜太高,水头不宜太短,否则会使豆芽只长根不长梗. 4.芽长50毫米时应提高水温,增加热量以防芽根发黑.

要想生黄豆芽又粗还不腐烂,首先需要在在20度左右的温度下将绿豆泡12个小时泡豆子时要将那些浮在上面的绿豆挑出来,然后每天用纱布包着黄豆在水龙头下冲两到三次.然后用纱布盖着黄豆,在纱布上面放一小瓶水压着,最后将黄豆放在避光通风处即可. 豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽.豆芽菜.如意菜.掐菜.银芽.银针.银苗.芽心.大豆芽.清水豆芽,是各种谷类.豆类.树类的种子培育出可以食用的"芽菜",也称"活体蔬菜".品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜.食用的主要部分为下胚轴.常见的芽苗菜有

生黄豆芽烂根的原因是:豆层缺氧,浇水时的温度或培育的温度不稳定:豆芽过期采收.胚根衰弱或使用了不洁净的水等.在生产期间,豆层水分要保持间干.间湿,保持一定的透气性,避免豆芽长时间被水包裹而造成缺氧:禁止使用不洁净的水淋浇豆芽等. 黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源. 在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B1含0.17毫克,维生素B2含0.11毫克,烟酸0.8

1.准备发黄豆用的工具.当然,别的盆都可以. 2.首先,锅底最好用能渗水的箅子,上面盖上一层无纺布,以防豆子漏下去. 3.然后,把已泡好的豆子倒在箅子上,并均匀地铺开. 4.上面盖上毛巾,并压上一块石头,压石头是为了让豆芽长出来更粗壮,而且,每天最好用水冲洗1-2次,上面的盖布要洗一下,拧干,继续盖好,压上石头. 5.100克的黄豆,7,8天就可以发出355克黄豆芽了.

1.冬季的室温低,不能满足黄豆发芽所需要的条件温度.所以要加温一下. 2.冬天要移到室内来生黄豆芽,保证周边环境温暖适宜.准备当年生的健康黄豆,将黄豆浸泡到20-25度的温热水中,使温水能淹没过豆子.冬季延长浸泡的时间,可浸泡12小时以上,浸泡中将浮出水面的烂黄豆去掉.吸水后沥干水分,用干净的布浸湿覆盖黄豆,放到不见光的地方,每天早晚各淋次水,4-5天能发好.

材料:黄豆.筐.水. 步骤: 1.挑选黄豆.选用颗粒饱满.色泽黄亮.豆瓣呈青白色的黄豆作原料,并将虫蛀.霉烂和杂质拣除. 2.准备一个可以漏水的筐,在筐里垫上布,便于透水. 3.用清水将豆子浸泡3至4个小时,放掉水. 4.大约10小时浇水一次,一天两次.气温在35摄氏度以上,约4天黄豆芽长成.天气阴凉时,大约需要7天到10天,黄豆芽长成.

把黄豆用温水泡一晚上.泡到胀开,有微微鼓起的样子,淘洗干净,沥干水,放碗里.有不好的碎的豆子,可以捡出来,这样的,是发不出芽来的.找个干净的,无油污的纱布或者毛巾,棉布什么的,盖在上面.每天打开纱布给黄豆换一次水,每次水要沥干.纱布可以顺便洗一下.分别是第二天,第三天.第四天就可以吃了.