白菜香菇素馅饺子的做法

香菇洗净去根,切丁。

其他馅料都是切成小丁

锅内放少许油,油热后倒入香菇丁翻炒,同时倒入适量料酒和生抽。

香菇炒好后倒出备用

白菜切丁用开水烫一下,捞出攥干水分。开始用温水和面,醒面20分钟左右。

胡萝卜切丁备用,然后摊鸡蛋,热油下鸡蛋后不停搅拌成小块,如果鸡蛋块过大还得用刀切碎一点。加入除了盐之外所有的调料后,放入熟油,搅拌均匀再放盐。

馅拌好了,面也差不多醒好了。包饺子之前锅内放适量水,开始烧水

水开后,开始蒸饺子,上汽后蒸6分钟出锅,完成

时间: 2024-09-03 01:13:11

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洋葱鸡蛋素馅饺子的做法

洋葱鸡蛋素馅饺子的做法: 1.和面:高筋面粉500克加入2克盐,打入1个鸡蛋清,倒入250克清水.先把面粉搓成面絮状,然后慢慢揉成面团,把面团揉光滑后盖上保鲜膜醒面30分钟.30分钟后还要继续揉面,把面团揉的光滑细腻无气泡,然后盖上保鲜膜继续醒面备用.面团揉的好,擀出来的饺子皮劲道耐煮口感好. 2.调洋葱鸡蛋馅:把250克鸡蛋,大约4个鸡蛋打成蛋液.锅里倒油,油量要稍微多一点,油烧热后倒入鸡蛋液,用筷子快速划散,煎黄后连油盛出备用.250克洋葱切碎加入煎好放凉的鸡蛋碎,加入20克蚝油.2克十三香

香菇素馅饺子都有哪些

1.香菇素馅韭菜鸡蛋馅.原料:韭菜香菇各250克.鸡蛋4只.香油1汤匙.鸡精1茶匙.蚝油1茶匙.姜粉1茶匙. 2.香菇素馅西红柿鸡蛋馅.原料:香菇250克,西红柿一个,鸡蛋两个,葱适量,盐3克,糖2克,植物油少量. 3.香菇素馅西葫芦鸡蛋馅.原料:西葫芦.鸡蛋.虾米.油.葱.调料.香菇. 4.香菇青菜馅.属汉族面食,属于江苏小吃.原料:猪肉馅.小麦面粉.鲜香菇.小白菜.食盐.葱.姜.生抽.老抽.香油.香菇. 5.荠菜香菇馅饺子.原料:荠菜350克,鸡蛋3个,鲜香菇1把,虾米30克,鸡精4克,葱3

油菜香菇馅饺子的做法

步骤如下: 1.先和面,将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用. 2.将发好的香菇切成碎丁待用. 3.将切好的油菜.大葱和香菇放在盆里加盐.鸡精.料酒.甜面酱.熟油.芝麻香油适量拌匀,然后包好. 油菜香菇馅饺子是一道简单的家常菜,主料是面粉,香菇,油菜,大葱.盐,鸡精,料酒,甜面酱,熟油,芝麻香油.饺子,是中国北方传统食物.饺子源于古代的角子.饺子原名"娇耳",是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了.是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民

韭菜素馅饺子的做法

材料:韭菜 .虾仁 .猪肉馅 .葱白段.生姜片.花椒粒.盐.食用油.五香粉.味精. 品名:韭菜素馅饺子材料:韭菜 .虾仁 .猪肉馅 .葱白段.生姜片.花椒粒.盐.食用油.五香粉.味精. .猪肉馅 .葱白段.生姜片.花椒粒.盐.食用油.五香粉.味精. 步骤: 1.韭菜摘去老叶黄叶,洗净,稍微晾晾水分. 2.切碎,准备虾仁一小碗,去掉虾皮和虾线,剁碎. 3.将切好的韭菜.虾仁和肉馅放在一个大盆子里. 4.坐锅热油,将葱白段和生姜片.

西湖素馅饺子的做法

1.材料.香菇素肉馅200公克,红甜椒丝1/3杯,黄甜椒丝1/3杯,小黄瓜1/5杯,素高汤5杯,香菜适量,饺子皮15张,太白粉3大匙,水1/3杯 2.做法.取香菜素肉丁馅适量依序包入饺子皮中成为饺子. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6-8分钟,当饺子全部浮至水面时捞起,以冷水沖泡约1分钟沥干放入碗中备用. 将素高汤煮沸后放入红.黄甜椒丝.小黄瓜丝及调味料2,再度煮沸时即可熄火,盛入作法2的碗中,加入香菜即可食用.

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