竹筒饭是什么族的传统食品

竹筒饭是傣族的传统食品.竹筒饭是以"香米"配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可. 竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了.劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳.用餐时破开竹筒取出饭,这便是有名的"竹筒香饭".

立冬吃的传统食品是饺子,有句俗语是立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻. 立冬是二十四节气之一,也是汉族传统节日之一,作为干支历戌月的结束以及亥月的起始;时间点在公历每年11月7-8日之间,即太阳位于黄经225°.此时,太阳位于赤纬-16°19',北京地区正午太阳高度仅有33°47'.立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低.立冬期间,汉族民间以冬至为冬季之始,需进补以度严冬的食俗.

小寒吃糯米饭.腊八粥.羊肉.菜饭.黄芽菜还有鸡汤等传统食品.糯米饭寓意温暖,从年头到年尾都暖乎乎.小寒节气中有一重要的民俗就是吃"腊八粥".腊八在小寒节气前后,在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥,既能刺激食欲,又可以增加机体热量,起到暖胃消寒的作用."小寒"时是一年中气候最冷的时候,人们很容易被风寒侵袭,抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤,所以小寒也吃羊肉.

惊蛰吃梨.蛋.醪酒.芋头.炒豆.煎饼.玉米等传统食品,其中惊蛰吃梨是北方的民间习俗. 惊蛰时节人体的肝阳之气上升,阴血相对不足,养生应顺乎阳气的升发.万物始生的特点,使自身的精神.情志.气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然.由于春季与肝相应,如养生不当则可伤肝.从饮食方面来看,惊蛰时节饮食起居应顺肝之属性,助益脾气,令五脏和平.宜多吃富含植物蛋白质.维生素的清淡食物,少食动物脂肪类食物. 惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较千燥,很容易使人口干舌燥.外感咳嗽.生梨性寒味甘,有润肺止咳.滋阴清热的功效,民间

满族特有的传统食品主要有:①白肉血肠.②火锅.满族传统风味菜肴.③酸汤子.辽宁岫岩满族的典型食品.④清东陵糕点.也称清东陵大饽饽.最早是清朝皇帝到东陵祭祀祖宗时做供品用的,因此也称为"祭饽饽".做供品时有果馅厚酥饽饽.鱼儿饽饽.匙子饽饽.菊花饽饽.糊面饽饽.炸高丽饽饽.江米糕.黄米糕.七星饼.鸡蛋糕.枸奶子糕.山葡萄糕.山梨面糕等几十种.传入民间制成糕点后,大体上分为大小两种饽饽.大饽饽每斤八块,俗称清东陵大八件:小饽饽每斤十六块,俗称清东陵小八件.大小饽饽品种主要有太师饼,松饼,玫瑰

赫巴族的传统节日是与汉族相似的节日:春节(岁首节).正月十五.清明.寒食.端午.中秋.冬至等:6月1日儿童节.8月15日老人节.9月3日"州庆"也是赫巴族群众非常看重的节日. 少数民族,是指多民族国家中除主体民族以外的民族.在中华人民共和国,除主体民族汉族以外的其余55个法定民族均是少数民族.新中国成立后,党和政府为制定和实施民族政功各民族实现平等权利,组织力量对民族名称与族群进行辨别.经过努力,科学家理清了我国民族大家庭的基本构成,确认了56个民族成分.民族识别的顺利进行,为开展民族

拉祜族的传统节日有五个,即春节.清明节.端午节.火把节和中秋节.其中春节最隆重.按照拉祜族的历法,有的地方的拉祜族,碰上闰月年,就会出现过两次节和过两次年的情况.拉祜族,是中国最古老的民族之一,民族语言为拉祜语,属汉藏语系藏缅语族彝语支,崇拜多神,供奉"厄莎".

元宵节吃的传统食品是汤圆.汤圆作为元宵节最必不可少的食物,是南北方元宵节桌面上都会有的食物.元宵节吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆.做汤圆所用的糯米性平.味甘.补虚调血.健脾开胃.益气止泻,有暖中.生津和润燥的功能.

清明节吃青团子.艾粄.暖菇包.馓子.子推馍.薄饼.大葱和蛋饼.朴籽粿.芥菜饭.枣糕.清明饭.鸡蛋等传统食品.清明时节,江南一带有吃青团的风俗习惯.晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯.过清明时,他们习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃.枣儿.豆子,外面盘成龙形,龙身中间扎一个鸡蛋,名为"子福".要蒸一个很大的总"子福",象征全家团圆幸福.上坟时,将总"子福"献给祖灵,扫墓完毕后全家分食之.清明时节,闽东各地无论城乡,大多有吃芥菜的食俗.