花生油炒面粉怎么做

1、准备高筋面粉300克,酵母粉4克,牛奶100克,花生油28克,白糖40克,食盐5克,水110克;

2、所有的材料混合揉至面筋扩展,一点点揉入油,继续揉至可拉开薄而坚实的薄膜,收圆入盆,放温暖处发酵至两倍大;

3、取出,排气,分割成4个115克的吐司面团,剩下的一个面团做花包,全部滚圆;

4、中间发酵15分钟取出吐司面团,擀卷两次,中间松弛10分钟将吐司面团逐个放入吐司模;

5、烤箱190度预热,小花模发酵好后,在上面盖一个小烤盘接触面也涂抹黄油,放入烤箱中层,烤盘上再压一个重物,18分钟左右,待冷却,即可食用。

时间: 2024-10-26 13:12:11

花生油炒面粉怎么做的相关文章

炒面粉怎么做好吃炒面粉的吃法

炒面粉的做法步骤: 1.面粉半碗倒入锅内,小火开炒: 2.用木锅铲翻炒.炒至微微发黄即可出锅了: 3.把炒好的面粉倒入碗内,加入烧好的开水搅拌: 4.搅拌后加入白糖,根据自己甜度喜好,适量加白糖即可.

炒面粉怎么做

1. 将锅烧热,加入面粉: 2. 小火翻炒(可以先加入白糖),炒到微黄, 会有很香的焦香味即可出锅: 3. 冷凉一会 即可加入白糖食用,也可以加水冲成糊: 4. 如果是在翻炒中 加入白糖的比较难炒, 白糖遇热会融化,面粉中就会有小疙瘩, 不过会比炒好后再加糖要好吃: 5. 可以多炒一点,冷凉放在罐子里 想吃的时候拿出来就可以吃.

如何做炒面粉

1.锅洗干净烧热,小火,放面粉干炒,用铲子不断翻炒,防止糊锅: 2.慢慢的,底部面粉开始变色,用铲子上下翻拌均匀,等所有面粉颜色微微焦黄: 3.炒熟的面粉跟生面粉比较下,颜色要深黄一些: 4.加白糖拌匀,可以加一些炒熟的芝麻,糖量依据个人口味添加: 5.盛出放凉: 6.尝尝味道,碗里放一些炒面粉,先倒少量凉开水拌匀,再倒一些开水搅拌,不能直接倒开水这样会容易造成结块不好拌匀.

高筋面粉可以做面疙瘩吗

高筋面粉可以做面疙瘩,下面是具体做法: 准备材料:高筋面粉250克,鸡蛋1个 1.拿出面粉倒入碗中,接着倒入鸡蛋液,加少许水. 2.将拌匀的面粉和鸡蛋液揉成团,放在碗中备用. 3.取一小部分面团搓成长条,用刀随意切,把面疙瘩一块一块扔到沸水中. 4.煮开后把面疙瘩一个个捞出来,可以煮成汤也可以炒着吃. 5.把自己喜欢吃的菜放入炒一下加入水,快好再放入面疙瘩就可以食用了. 面疙瘩食用指南: 新鲜面疙瘩不宜存放时间过长,以免营养成分受损. 买来的面粉有时碱味很重,加碱是为了去除发面团的酸味,适当使用

红薯面粉能做什么

红薯面粉可以做红薯饼.红薯粉.红薯面窝头.红薯面包子.红薯凉粉.红薯粉蒸排骨.红薯团子等美食,其中,红薯粉的做法最为简单.做红薯粉,在红薯面粉中加适量清水泡15分钟,过滤后倒进锅中用中小火煮,搅拌至变色出锅,冷藏后切条即可食用. 红薯面粉能做什么 红薯面粉是生活中常见的一种面粉,由红薯加工而成,粉质细腻,带着一股红薯的清香,非常受大众的喜爱.红薯面粉的做法也非常多,有蒸.炸.煮.炒.烤等多种烹调方式都可以制作. 红薯面粉可以做红薯饼.红薯粉.红薯面窝头.红薯面包子.红薯凉粉.红薯粉蒸排骨.红薯团

韭菜炒猪血怎么做

最近很多朋友咨询关于韭菜炒猪血怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 配料:料酒.姜.蒜.干辣椒.生抽.花生油.盐.糖.鸡精.猪血.韭菜.葱. 准备好食材,韭菜洗干净,把猪血煮上3分钟沥干水分,炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒. 倒入猪血翻炒片刻,淋入料酒炒香,加入生抽.白糖.少许盐翻炒片刻,加入韭菜翻炒至软,加少许鸡精翻炒均匀关火即可.

一斤面粉能做多少单饼

一斤面粉能做20个单饼. 单饼食材主料:低筋面粉3杯,沸水2杯,肉丝4两,绿豆芽半斤,韭菜.红萝卜丝各少许,盐少许,味精少许. 具体步骤: 1.面粉用沸水拌匀,稍冷后揉成面团,醒10分钟. 2.面团揉成长条,切12块,6小块涂香油,另6小块不涂油的面团盖在涂过油的上面,做成圆饼. 3.放入平底锅内用小火烙,待饼中央鼓起时即可起锅,趁热分开为两张饼. 4.将肉丝.绿豆芽.韭菜.红萝卜丝炒熟备用. 5.包调料食用即可.

高筋面粉可以做蛋糕吗

1.高筋面粉可以用来做蛋糕.高筋面粉因蛋白质含量高,所以筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包.在西饼中多用于在松饼和奶油空心饼.在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用. 2.通常蛋白质含量在百分之十一点五以上就可叫做高筋面粉.高筋面粉颜色较深,本身较有活性知且光滑,手抓不易成团状. 3.高筋面粉一般都是用来制作面包的,制作而成的面包食用口感组织细腻,体积蓬松因为高筋面粉制作蛋糕很容易起筋,做出来的蛋糕并不松软,食用口感很差,尽量用低筋面粉制作蛋糕.

虾酱炒油麦菜怎么做

虾酱这东东,外形难看,不过味道蛮惹人欢喜的,很会吊胃口哩.夏日没啥食欲,只要舌头一碰到虾酱,就会食欲大开呀! 虾酱炒油麦菜的食材和调料:虾酱.油麦菜.橄榄油. 虾酱炒油麦菜的家常做法,虾酱炒油麦菜怎么做好吃 一.将油麦菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,用厨房剪刀剪成段,沥干. 二.热油锅. 三.放入适量的虾酱. 四.爆香虾酱. 五.放入油麦菜. 六.快速煸炒至油麦菜变软,即可关火.