食材:鸡蛋、海参、生抽、香油、水、小葱。海参蒸蛋步骤:1.准备好食材,海参提前泡发;2.将鸡蛋搅打成蛋液 ,倒入水搅匀;3.用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡;4.盖上保鲜膜水开后小火蒸8至10分钟;5.然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3至5分钟;6.出锅后撒少许小葱粒,生抽和香油调味即可。
时间: 2024-09-08 12:43:24
食材:鸡蛋、海参、生抽、香油、水、小葱。海参蒸蛋步骤:1.准备好食材,海参提前泡发;2.将鸡蛋搅打成蛋液 ,倒入水搅匀;3.用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡;4.盖上保鲜膜水开后小火蒸8至10分钟;5.然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3至5分钟;6.出锅后撒少许小葱粒,生抽和香油调味即可。